海洋酵母!ポーリッシュで生地作りハニーレザンとフィグ!!ハード系のようでハードっぽくない!後引く美味しさです。
海洋酵母!ポーリッシュで生地作りハニーレザンとフィグ!!ハード系のようでハードっぽくない!後引く美味しさです。
海洋酵母!ポーリッシュで生地作りハニーレザンとフィグ!!ハード系のようでハードっぽくない!後引く美味しさです。
海洋酵母!ポーリッシュで生地作りハニーレザンとフィグ!!ハード系のようでハードっぽくない!後引く美味しさです。

海洋酵母!ポーリッシュで生地作りハニーレザンとフィグ!!ハード系のようでハードっぽくない!後引く美味しさです。

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    5,000

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ハニーレザンは名前のとおりたっぷりのハチミツをレーズンにからめて使用!
アマニオイルで有名なアマニの種をローストして同量の水につけてぬるぬる感を出して
生地の中に入れ込みました。
ご自分で作りましたパン2個お持ち帰りください。

フィグはいちじくの形に成型しました。白いちじくを赤ワインに漬け込み、
白いちじくを取り除いて残った赤ワインは仕込み水に使用します。
酸味を感じさせるように少しのトラビアータを使用しました。
ひまわりの種、カボチャの種を生地に混ぜ、成型時に白いちじく、ウォールナッツを入れ込みました。
ご自分で作りましたパン2個お持ち帰りください。

モッツァレラチーズとエリンギの牛肉包み
見た目は黒くて何だろう?と思ってしまいますが、口の中に運んだらびっくりあら美味しい!と
なること間違いなし!
バルサミコ酢と赤ワインのソースが決め手です。

桜の塩漬け日本酒ゼリー
アガーアガーを使ってぜりーを作ります。
お土産あります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 海洋酵母❗️ポーリッシュで生地作りハニーレザン

    海洋酵母❗️ポーリッシュで生地作りハニーレザン

    前の晩にポーリッシュ(発酵種)を仕込んでおく!
    アマニの種は同量の水に一晩つけておく!

  • 海洋酵母!ポーリッシュで作るフィグ

    海洋酵母!ポーリッシュで作るフィグ

    いちじくの形をしたいちじくたっぷりのいちじくのパン

  • モッツァレラチーズとエリンギの牛肉包み

    モッツァレラチーズとエリンギの牛肉包み

    モッツァレラチーズは生ですが加熱しても美味しく頂けます!

  • 桜の塩漬け日本酒ゼリー

    桜の塩漬け日本酒ゼリー

    アガーアガーは青さを原料にした寒天の一種。
    寒天より口当たりはなめらかで、常温で溶けにくく持ち運びに便利で美味しいです。

オーナーについて

逗子のパン教室 くわぱん
クオリティオーナー

逗子のパン教室 くわぱん

151フォロワー

手作りで焼きたてのパンで心も身体も幸せになりましょう!

【コンセプト】
「手作りパンを通して安全な食生活をお手伝い」をコンセプトに、安心、安全な材料を使用し、美味しいパンがご家庭で手軽に作れるようお手伝い致します。ご自身で焼いたパンは格別!一緒に楽しくパンを作りましょう。

【先生】
● 桑野 由美子
作る事が大好き!美味しい物大好き!な好奇心旺盛な性格です。身体に良いものは何でもチャレンジします。

[経歴]
金融関係で20年間事務仕事をしながら、作る、食べる系の各種お教室に通い続け、10年前よりJHBSと出会い教室会員に。準師範を取得後、2012年6月「逗子のパン教室くわぱん」を主宰。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・ご自分で作りましたパンを入れる大きめのジップロック、タッパーをお持ちください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
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