(リクエスト)世界中で一番美味しいフレンチのような「マハラジャバターチキンカリー」
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(リクエスト)世界中で一番美味しいフレンチのような「マハラジャバターチキンカリー」

(リクエスト)世界中で一番美味しいフレンチのような「マハラジャバターチキンカリー」

イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 大人1名様
    5,000

このイベントを友達にも教えてあげる

インド料理を作るイベントです。
世界中を飛び回るCA達からも一番美味しいと称賛されるほど美味しい「バターチキンカリー」をご紹介いたします。
美味しいインド料理と日本の安心で季節感あふれる食材とのハーモニーを味わっていただきます。
「サモサ」は皮が大切です。本格的な皮作りから体験してみませんか?さくっとした食感はきっと皆様を虜にすることと思います。
今回は春を代表するフレッシュグリーンピースや空豆・国産のベビーコーンなどで「サブジ(蒸し煮)」という水を使わないで野菜の旨味を閉じ込める方法で作ったインド風お惣菜を皮で包みます。
「タンドリーチキン」は11種類のスパイスや食材で漬け込み、ヨーグルトにより肉質が柔らかくなります。
デザートに「インド風カシューナッツクッキー カルダモン風味」もご紹介いたします。
今回も盛りだくさんのメニューをご用意してお待ちしております。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • マハラジャバターチキン

    マハラジャバターチキン

    フレッシュトマトの旨味と生クリームのマイルドさとカストリメティスパイスのハーモニーをお楽しみください。

  • スパイスが香るタンドリーチキン

    スパイスが香るタンドリーチキン

    11種類の食材が絶品に仕上げる「大山鶏のステックタンドリーチキン」をどうぞお召し上がりください。

  • インド風カシューナッツクッキー カルダモン風味

    インド風カシューナッツクッキー カルダモン風味

    甘い香りのスパイス「カルダモン」を効かせた「カシューナッツクッキー」をご紹介いたします。

  • 季節野菜入りの「サモサ」

    季節野菜入りの「サモサ」

    「サモサ」は皮が命。手作りで本物の食感を味わってみましょう。
    インド人知恵で「アジョワンシード」というスパイスを皮に練りこみ消化を助けます。
    サクサクとパイのような食感がたまりません。
    サブジは、季節の野菜で作ります。

オーナーについて

おもてなし料理教室「アレーズ」
クオリティオーナー

おもてなし料理教室「アレーズ」

231フォロワー

四季折々の花樹を眺めつつ、圧力鍋で時短・絶品各国料理

【コンセプト】
季節を奏でる庭が見えるオープンキッチンで
A5和牛、大山鶏や岩中豚等厳選素材や有機調味料を使用。
インド、伊、仏、タイ、中華や和食など各国料理を時短で簡単な圧力鍋を駆使してご提案します。

【先生】
● 西川 桂子
元CAが世界中を旅する、無添加&旬素材を時短・ボリューミィー・豪華で美味しい!欲張りメニューをご紹介

[経歴]
日本航空(株)にCAとして10年間乗務
出産後育児専念のため退社
レヌ・アロラ氏にインド料理を学ぶ
ベターホーム協会 ケーキ教室師範科修了
品川区立小学校で1年間非常勤職員として勤務
JALウエイズでアルバイトCAで復帰
おもてなし料理教室「アレーズ」を主宰
ハーブコーディネーター
食育インストラクター
タカコナカムラホールフードスクールにて「みりんマエストロ」
野菜コーディネーター
食品衛生責任者
出張シェフサービス「マイシェフ」に参加
文芸春秋社「CREA」9月号料理教室掲載(2016年)
ミスターパートナー社「ヒットの予感」2017年版 料理教室掲載

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おもてなし料理教室「アレーズ」 さんのイベントに参加した
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注意事項

駐車場2台分ございます。
グーグルマップと自宅が少し離れております。小山八幡宮をさらにまっすぐお進みください。突き当りの右側の家です。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 洗足教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫2匹
  • 補足事項: 空気清浄機を設置しておりますが、アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ アジア・エスニック料理
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