コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等
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コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等
コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等

コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    6,000

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豚肉料理の中で季節関係なくいつ作っても歓迎をもらう「コチュジャンプルコギ」を作ります。
もも、バラ、肩ロースなどの薄切りを使いコチュジャンベースのタレにつけて、野菜と一緒に炒めご飯と食べます。辛さの調節は簡単なので苦手な方も安心して食べられます。
サイドメニューには「パムチム」を準備します。ネギを優しい味のタレに和えます。焼肉を食べる時には必ず準備する一品です。
中身とキンパを別に作って変化を防ぐ夏のキンパ「チュンムキンパ」は細巻き風に飯を海苔に巻いて、大根とイカの甘辛酸っぱい和え物と一緒に食べるキンパです。
小松菜の新しい食べ方で韓国風味噌ベースのタレで作るナムルにします。ヘルシーなおかずになると思います。
スープは大豆もやしの優しいスープです。二日酔いと普段朝のスープにも愛される一品です。
デザート感覚で食べる果物サラダを作ります。韓国では昔からの懐かしいサラダです。季節の果物を利用します。ソースはカロリーカットでヨーグルトとマヨネーズを混ぜて使います。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 「コチュジャンプルコギ」と「パムチム」

    「コチュジャンプルコギ」と「パムチム」

    豚肉のもも、バラ、肩ロースなどの薄切りを使いコチュジャンベースのタレにつけて野菜と一緒に炒めます。サイドメニューのネギの和え物と一緒にサンチュなどに包んで食べます。辛さの調節は簡単なので苦手な方も安心して食べられます。ご飯が進むので食べ過ぎに注意してください!

  • チュンムキンパ

    チュンムキンパ

    チュンムキンパは海が近い忠武の街の漁師が船の上で急いで食べるために作られたもので簡単で腐らない、お弁当にも便利な物でしたが、今はみんなに愛されるキンパになりました。下味付けした大根と茹でたイカを甘辛酸っぱいソースに和えて海苔に巻いたご飯と食べます。くせになります。

  • 小松菜ナムル

    小松菜ナムル

    一年中食卓によくある小松菜を使いナムルを作ります。
    軽く茹でた小松菜に味噌ベースのタレとエゴマの油を入れて和えます。味噌タレはほうれん草、春菊、白菜のナムルにも同じく使える万能タレになります。

  • 果物サラダ

    果物サラダ

    私の小さい頃好きだったサラダです。多分韓国の大人だったらみんな好きだったでしょう。季節の果物、野菜を合わせてマヨネーズ、ヨーグルトなどを混ぜてさわやかなサラダにします。たっぷり作ってみんな集まる時使える美味しいサラダです。

  • 大豆もやしスープ

    大豆もやしスープ

    体にいい大豆もやしでスープを作ります。
    煮干しと昆布で出汁をとり優しく仕上げます。唐辛子粉を入れて少し辛くすると、韓国のお父さん達に愛される二日酔いのスープになりますので是非習ってみてください!

オーナーについて

ちとふな オンザテーブル韓
クオリティオーナー

ちとふな オンザテーブル韓

771フォロワー

クックパッドDO!サービス終了に伴い「ちとふなオンザテーブル 韓」は11月から「クスパ」へ移ります。よろしくお願い致します!
クスパ 「ちとふなオンザテーブル 韓」
http://cookingschool.jp/school/chitohuna

⭐️ Instagram 👉👉 chitohuna

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

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注意事項

**準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。
・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 韓国料理
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コチュジャンプルコギ、チュンムキンパ、大豆もやしスープ、小松菜ナムル、果物サラダ等
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