ハーブでスッキリ!! 春先に鼻がムズムズする方にもオススメ☆簡単・美味しい春のフレンチ薬膳(A)
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
  • 大人
    6,000
  • 行徳

    千葉県市川市

    千葉県 東京メトロ 東西線 行徳駅(東京駅から30分) 徒歩6分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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<フレンチ×薬膳の融合>
薬膳理論に基づいた見た目も華やかなフレンチ風の料理をコース仕立てで4品作ります。
難しい調理方法は一切なし!!
スーパーで買える身近な食材を使って、焼くだけ、混ぜるだけなど誰でも簡単に直ぐに作れる料理です。

着席

薬膳について(座学)

春の薬膳のポイント

食材の効能ポイント

調理(実習)

試食

お片付け

【メニュー】
Soup:人参とトマトのポタージュ サフラン風味
Fish:ホタテのマリネ マンゴーソース
Meat:鶏肉のソテー ミントのソース
Dessert:カモミールの葛プリン

オーナーについて

からだ喜ぶ料理教室 Allueat(アリュエイト)
オーナー

からだ喜ぶ料理教室 Allueat(アリュエイト)

16フォロワー

【経歴】
子どもが小麦粉、卵のアレルギーがあったことからアレルギー対応料理を作り始める。子育ての中で、食の大切さを実感し、マクロビオティックや薬膳を学ぶ。

食事制限やアレルギーがあっても・なくても同じテーブルで同じものが食べられるをコンセプトに小麦粉・卵・乳不使用カフェをOpenし、「からだにやさしくって美味しい」と評判に。惜しまれつつ、家庭の事情で閉店。

現在は、パーティーやご自宅に伺っての料理代行や料理教室を開催。

【資格等】
・米粉マイスター
・薬膳アドバイザー/フレンチ薬膳シーズンアドバイザー
・食品衛生責任者

☆シンプルモダンナチュレ キュイジニエ&パティシエ上級プロフェッショナルコース終了
☆タタンズホームキッチン グルテンフリーベーキングプロコース終了
☆ティーダヌファ グルテンフリー・マクロビオティックスイーツコース終了
☆ドッツリボン ナチュラル・スイーツコース終了
☆JNDA ナチュラルアイシングクッキーマイスター講座終了
☆Matsuya cookie cafe アイシングクッキー基礎コース終了
☆大韓天然フラワー協会 ベーシック(アンフラワーケーキ)
などなど学んできたことは書ききれず。

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このオーナーへのよくある質問

  • アレルギーがあるのですが、対応してもらえますか?
    アレルギーがある場合はご相談ください。 できる限り対応させていただきます。 ただし、調理器具等は共有して使っていますので、コンタミレベルで反応される方はご遠慮ください。 出張可能ですので、ご自宅でのレッスンも可能です。
  • 駐車場はありますか?
    駐車場はありませんが、近く(徒歩1~2分の所)にコインパーキングがあります。
  • レシピはもらえますか?
    復習で作っていただけるように、レシピをお配りしています。 紛失等による再発行はしておりませんのでご了承ください。
  • ブログやSNSなどに写真を載せても大丈夫ですか?
    出来上がり写真を載せていただくのは大丈夫です。参加の方が映らないようにご配慮ください。 レシピについては、レッスンにご参加された方のみにお渡ししています。 レシピやレッスン工程の転載・掲載ならびにレシピを使っての講座開催はご遠慮ください。

注意事項

アレルギー等がある場合は、事前にご相談ください。

イベント形式 実習
最寄り駅
  • 行徳
    • 千葉県 東京メトロ 東西線 行徳駅(東京駅から30分) 徒歩6分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭きタオル、スリッパ、筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
カテゴリ フランス料理
目的 美味しくヘルシーに料理の腕前をワンランクアップ

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イベント開催日の3日前まで予約可能です。

行徳