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梅雨時期と暑い夏の食欲がない時にも元気が出るメニューです!!
イベント形式
- レシピあり
- 実習
- 女性限定
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参加費
4,800
このイベントを友達にも教えてあげる
ピザ生地は配合と発酵でもっちり感を出し、焼き方で香ばしい香りを立てます。
夏向きにトマトソースとチーズ、苦みのあるサラダとりんごとナッツのサラダ仕立ての2種類作ります。爽やかなピザなので暑い時期に軽く召し上がって頂けるかと思います。
メインはハーブでマリネした豚ヒレ肉を低温で加熱してしっとりした豚ハムを作ります。
ほんのりハーブの香るお肉とヨーグルトレモンソースが夏の疲れた身体を癒します。
アボカドを発酵調味料と牛乳で簡単にコクのある栄養冷製スープを作ります。
果物の様に甘くなったパプリカを自家製のすし酢でマリネにします。
シャキシャキの玉ねぎと絶妙なバランスで食欲のない時でも後引く美味しさです。
デザートは手作りグラノーラ、甘さの加減は調節可能で甘くないグラノーラのアレンジもご紹介します。
今回も化学調味料、人工添加物、生クリーム、バター等使わず発酵調味料と天然の調味料だけで作ります。季節と栄養バランスを考えて構成しました。健康に興味のある方是非お待ちしております。
その他のメニュー
- デザート時に手作りアイスクリーム
- デザート時にコーヒー、紅茶、ルイボスティー(おかわり自由)
このイベントで学べること
- ピザ生地の伸ばし方と焼き方
- 豚ヒレ肉の下味のつけ方と加熱方法
- ピザソースをイタリアンに仕上げるコツ
- アボカドスープを少ない調味料で美味しく作るコツ
- パプリカを果物の甘さに仕上げるコツ
- グラノーラをガリガリに仕上げるコツ
- 簡単で美味しい寿司酢の作り方
オーナーについて

町田料理教室フェリーチェ
150フォロワー
調理の基本とコツで素材の美味しさをお伝えます。
【コンセプト】
楽しく調理して美味しく食べてきれいな身体を作るをモットーにしています。
天然の調味料や発酵食品を使い、栄養、色彩のバランスを考えて主菜、副菜2品、主食、デザートの5品で構成しています。
【先生】
● 羽多野奈緒美
調理の基本と工夫を凝らし、少ない調味料で素材の美味しさを引き出す事を心がけています。
[経歴]
2010年 町田調理師専門学校卒業
2011年 立川国際製菓通信科卒業
レストラン、焼き菓子店勤務
町田市でフェリーチェ料理教室を主宰
資格
調理師
製菓衛生師
野菜ソムリエ
薬膳インストラクター
雑穀マイスター
町田料理教室フェリーチェ
さんのイベントに参加した
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初めて参加させていただきました。
化学調味料や添加物無しのシンプルな調味料の組み合わせで体にも良く、全てのメニューが本当に美味しかったです。
品数も多く、随所に美味しくなる工夫が施され、ポイントを押さえた手際の良いレッスン。
幸運にも参加させて頂くことができましたことに感謝の気持ちでいっぱいです。
それぞれ2倍量作って実家にもお裾分けしましたところ大絶賛でした。
とても楽しくて素敵な時間を過ごさせ頂きました。
また是非参加させて頂きたくなるとびきり素敵なお教室です。Blue moon
町田料理教室フェリーチェ からのコメント クックパッドでのラストのお教室にご参加頂きありがとうございました🙇♀️
喜んで頂けて、また素敵なコメントも投稿して下さり心から感謝致します❣️
今後共宜しくお願い致します🙇♀️2019/11/30
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ありがとうございました。先生の知識の豊かさに驚きです。リピートの方が多くいるのもわかります。何より皆さん明るい雰囲気がステキです。肉まんが習いたくて参加しました。早速挑戦します(簡単に出来る気がしてます)
全てのメニュー美味しかった!!!!!
今後も参加させていただきます。またお会いできるのを楽しみにしております。参加イベント: リクエストにお応えして、、、、身体温まるホカホカ豚まんとコラーゲンたっぷり鶏手羽の雑穀米スープ
クックDGYNTU☆
町田料理教室フェリーチェ からのコメント 雨の寒い中ご参加頂きありがとうございました🙇♀️喜んで頂き嬉しいです。これからも身体が喜ぶ美味しいメニューをご提案出来ます様、努力して参ります。またお会い出来ます事を楽しみにしております❤️
2019/11/23
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鶏のスープは難しそうに見えますが、手軽に作れるようレシピが作られていました。身体が温まるので、こな冬に何度も作りたいです。
肉まんと苺大福で異なる2つの包み方を教えて頂き、とても楽しかったです。上手くなるよう練習したいと思いました。
でも、今日一番の驚きは、揚げた大根の美味しさでした。^_^
クックパッドで先生の料理教室に通い初め、様々な知識や知恵で我が家のメニューが随分と変わりました。シンプルな材料で、素材の味や食感が楽しめて、健康的な献立がふえました。これからもよろしくお願いいたします。参加イベント: リクエストにお応えして、、、、身体温まるホカホカ豚まんとコラーゲンたっぷり鶏手羽の雑穀米スープ
クックN06ST7☆
町田料理教室フェリーチェ からのコメント 今日は冷たい雨の中ご参加頂きありがとうございました🙇♀️去年2月のリクエストメニューでしたが、今日の様な寒い日に室内もお身体も温められて良かったです。クスパに移行後も宜しくお願い致します🙇♀️
2019/11/23
注意事項
2時終了を予定しておりますが、万が一少し遅れる場合はご理解の程宜しくお願い致します。
イベント形式 | レシピあり 実習 |
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最寄り駅 |
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お支払い方法 |
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持ち物 |
お手拭きタオル
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キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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参加者について | 女性限定 |
お子様連れの参加について |
大人限定 |
カテゴリ | おもてなし料理 |