キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆
キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆
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キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加費
    5,400

このイベントを友達にも教えてあげる

キャベツを丸ごと使ったレッスンです
キャベツがたくさん入ってヘルシーなメンチカツ。
キャベツとベーコン、セルロース不使用のチーズを使った蒸し物。
キャベツたっぷりお好み焼き。
キャベツの水キムチ。
この4品でキャベツひと玉消費してしまいます。

キャベツと炒めてもおいしい
ホタルイカのオイル漬けも作りましょう。

デザートはごぼうを使ったお野菜スイーツ。
ごぼうとチョコレートがとても合います。

バニラの紅茶
蜂蜜の紅茶。
タリーズのコーヒーをご用意しておりますので
当日お選びください。

全6品
ご参加の皆さんで
楽しく美味しく調理しましょうね☆

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • キャベツと豚肉のメンチカツ

    キャベツと豚肉のメンチカツ

    豚ひき肉よりキャベツが多い
    ヘルシーな
    メンチカツ。
    少ない油で揚げますので
    油の後処理も楽で
    油はねもしない
    そんな調理法にします。
    国産野菜と果物の
    こだわりの中濃ソースで
    お召し上がりください。

  • キャベツたっぷりお好み焼き

    キャベツたっぷりお好み焼き

    関西に住んでいたときに
    友人に教えてもらった
    作り方です。
    粉の配合、キャベツの切り方など
    覚えてお帰りください。
    豚バラ肉を使用しますが
    ご自宅では海老やイカなどの
    海鮮にしてもいいかもしれませんね。

  • キャベツとベーコンチーズの重ね蒸し

    キャベツとベーコンチーズの重ね蒸し

    キャベツを沢山使った
    ベーコンとチーズの重ね蒸し。
    ベーコンは
    化学調味料不使用の
    放牧豚のベーコンを使います。
    チーズもセルロース不使用の
    シュレッドチーズを使います。
    味付けは塩のみ。
    それぞれの旨味が味わえます。

  • きゃべつの水キムチ

    きゃべつの水キムチ

    キャベツにつく乳酸菌を使ったお漬物です。
    空気に触れさせないように保存して
    お好みの酸味に作ることができます。
    キャベツを基本に季節のお野菜をお好みで加えてください。

  • ほたるいかのオイル漬け

    ほたるいかのオイル漬け

    ほたるいかを
    オリーブオイルを使って
    瓶詰めにします。
    そのままでもよいですが
    キャベツと炒めても美味しいです。
    小さな保存袋に入れてお持ち帰りください。

  • ごぼちょこ

    ごぼちょこ

    ごぼうを使った
    お野菜スイーツです。
    食物繊維が豊富なごぼう。
    日常から
    いろんな形で取り入れたいですね。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

459フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 夏の疲れが吹き飛ぶメニューで
    とっても満足&満腹でした。
    楽しい時間を過ごさせていただき、本当にありがとうございました😌
    また是非色々なレシピを教わりに
    参加させていただきたいです🎶

    参加イベント: 夏の疲れを癒すイタリアンレッスン

    クックNFD524☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございました😆我が家の家庭料理とたまにイタリアンのレッスン開催してますのでまた是非いらしてください✨ありがとうございました🤗

  • 玄米ご飯と和のヘルシーおかずに、ドレッシングとバナナケーキ🍌まで✨
    今回も盛り沢山のメニューで、いつも通り全部美味しい味付けで大満足のレッスンでした•*¨*•.¸¸♬︎♡♡
    車麩やこんにゃく麺など早速買いおきしています♬︎♡
    美味しくて身体が喜ぶ玄米ご飯プレートご馳走様でした😊
    また次にレッスンに伺うのが楽しみです(ง๑•ᴗ•๑)ว

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックTS975T☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございました💗
    最近では車麩を置いているスーパーが多くなったので
    ぜひ見つけてください!!またお待ちしております💗

  • 今日は手作りのうどんから始まり、更に前菜からメインも副菜もデザートまで盛り沢山の内容でした♡♡そしてうどんに合うバジルソースに基本の麺つゆにチキンに合わせるナッツのソースに冷製にかけるバルサミコのソースに・・・と、ソースのバリエーションも豊富でめっちゃ美味しい😍
    無花果とブッラータの冷製やそれぞれの美味しいソースもお店で出てくるお料理みたいでお洒落♬︎♡チキンもお箸で切れる柔らかさ・:*:・(*´艸`*)・:*:・珍しい全粒粉のうどんも手作り出来ちゃうなんて感動❤今回も美味しくて沢山学びもあり癒される素敵な時間をありがとうございましたペコリ(.. )♡

    参加イベント: 手打ち全粒粉うどん作り☆ナッツと野菜を使った爽やか夏メニュー

    クックTS975T☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    ブッラータ~全粒粉、女性好みの食材を使ったレッスン喜んでいただけて良かった!こねかた、麺棒使い、とても上手でした!冷たいうどんはこれからの季節にピッタリですね。ぜひもう一度挑戦してみてください!

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

食べきれなかったものはお持ち帰りしていただいて結構ですが
保存、試食などは自己責任でお願いいたします。

アレルギーや苦手な食材があれば事前にお知らせください。
できる限り対応させていただきます。

入室は10分前からになります。
ご協力をお願いいたします。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タオル、残した時用の容器、保冷剤など

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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