レモンで爽やかデリ✿和風ポークソテー&春サラダ*とかち野酵母のプチッ☆パン*全6品
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イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 同伴で男性OK
ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    4,800

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新緑が眩しい 爽やかな5月。
ちょっと遠出をしてみたり‥
新しいことに挑戦してみたくなりませんか?

そんな爽やかな季節にピッタリ!
小田原産レモンを使った、お料理のレッスンをご紹介します♡

5月ともなれば、国産レモンも そろそろ終盤。
この時期のレモンは完熟となり、酸味の中にも甘みがあるんです(*´艸`*)
美味しい完熟レモンで、一緒に楽しく&美味しく!お料理してみませんか?
お料理のお供には、とかち野酵母で 可愛いプチパンも作りますよ♡

*メイン
*サラダ
*デザート
*パン
*万能調味料
(レモンバター・塩レモンヨーグルト)
全6品&お土産付きと、盛り沢山の内容となっております♪

『レモンバター?塩レモンヨーグルト??‥これってどう使うの?』
レッスンでは万能調味料の活用方法もお教えしますので、ご安心くださいね(*´˘`*)

この機会に是非②!
今期最後のレモン三昧、味わってみてください«٩(*´ ꒳ `*)۶»

────

* お土産 *

✤ レモンバター・全量 約50g
✤ プチッパン・ご試食で召し上がらなかった分
✤ とかち野酵母・5g
(粉*300g分の生地が仕込めます)

────

* ご注意 *

季節柄、8月24日分のイベントで使用するレモンは、冷凍のレモン(小田原産です)となる 可能性がございます。
ご理解のほど、宜しくお願いいたします。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 和風ポークソテー*レモンバター添え

    和風ポークソテー*レモンバター添え

    豚ロース肉をソテーし、ガーリック醤油を掛けて 和風仕立てに。
    仕上げには レモンバターを乗せて、お召し上がり頂きます。
    レッスンではお肉を柔らかく、且つ、短時間で焼き上げる 裏技をお教えいたします(o´∀`o)v
    この機会に是非②!裏技方法を取得して お帰りくださいね♡

  • 万能調味料!レモンバター

    万能調味料!レモンバター

    作り方は至って簡単!
    レモン果汁とバターを混ぜるだけ♡
    それだけで、とっても万能な調味料に 大変身しちゃうんです!
    パンに塗って良し、パスタに和えて良し、ご飯に乗せて好し♪
    ご自宅で色々と活用してみてくださいね。
    ──────
    おひとり様*約50gのレモンバターを作って、お持ち帰り頂きます。

  • 春サラダ*レモンヨーグルト仕立て

    春サラダ*レモンヨーグルト仕立て

    豆苗などの春野菜・ツナ・ゆで卵で、とっても簡単で色鮮やかなサラダを作りましょう♡
    ドレッシングには、爽やかな酸味がクセになる『塩レモンヨーグルト』をチョイス(*´∀`)b
    材料さえあれば、思い立った時に すぐ作れるので『ちょっと1品欲しいな…』と言う時に 重宝しますよ♪

  • 塩レモン ヨーグルト

    塩レモン ヨーグルト

    一般的には『塩ヨーグルト』が知られおりますが…
    レッスンでは『塩』の代わりに『塩レモン』を使い、爽やか&減塩の『塩レモンヨーグルト』として ご紹介いたします(*´˘`*)
    通常は水切りヨーグルトを使うのですが、もっと簡単に!手間いらずで!作れる方法があるんです♡
    活用方法 諸々、お教えしますね♪

  • ベリー&ベリー♡ラッシー

    ベリー&ベリー♡ラッシー

    とっても可愛いらしい、ピンク色のラッシー♡
    冷凍のミックスベリーを使うので、オールシーズン!飲みたくなった時に いつでも!!とっても簡単に作れるんですよ(*´艸`*)
    これからやってくる暑い夏に向けて、のど越しスッキリ~☆爽やかなラッシーは如何でしょう?

  • とかち野酵母*プチッ☆パン

    とかち野酵母*プチッ☆パン

    おひとり様 6個(粉*150g分)、プチパンをお作り頂きます。
    ご試食で召し上がらなかった分は、お持ち帰りくださいね(o´∀`o)
    お土産には 粉*300g分の生地が仕込める、とかち野酵母*5gを お渡しいたします。
    レッスンの復習を兼ね、ご自宅でも 可愛いプチッパン☆を焼いてみてくださいね♡

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

483フォロワー

パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

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ko-bo工房 supu*supu さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 簡単なのにいろいろな料理に活用できる塩トマトに魅了されました😍塩分加減で本当にさまざまな料理に合う、お手軽お助け調味料です❗️
    我が息子は生のトマトは食べないのに、トマト味の物は食べるのです。そこで💡❗️塩トマトソースをお肉に乗せて出してみたら…食べました🎵
    今度は作りすぎて食べきれないミニトマトも塩ミニトマトにしてみます。😅
    先生のカンパーニュはそのままでももちろんとても美味しいのですが、それをパンサラダにすると、ボリュームもアップしてしかも更に美味しい✨混ぜるだけの簡単ドレッシングもとても美味しく、パンサラダにピッタリ合いました。
    全て大満足です☺️

    参加イベント: レモンの次はトマト?!塩トマトで簡単デリ♡ルヴァン種のカンパーニュ

    POP.K

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    いつも ありがとうございます❤
    嬉しいお言葉の数々、感激感動です!
    塩トマト、これからも 色々なお料理に活用してみてくださいね😊
    塩ミニトマト、イイと思いますよ😁✌

  • 初めて佐藤先生のお教室にお邪魔しました。ずっとずうっと行きたかったけれどなかなかよやくがとれないのと遠いのとで石の上にも三年!?念願が叶いました。計算した尽くされた時間運びでスムーズにお教室は進みます。また、なんと、今回は先生を独り占め😅鮮やかな先生の手さばきでのクープは芸術的です。またよろしくお願い申し上げます。

    参加イベント: レモンの次はトマト?!塩トマトで簡単デリ♡ルヴァン種のカンパーニュ

    akopyon

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    初のご参加 ありがとうございました❤
    お時間をかけて お越し下さいましたこと、心より感謝申し上げます。
    クープは、紙を切るようなイメージで入れてみて下さいね♪
    今後とも宜しくお願い致します✨

  • 先日、「オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ」のレッスンに参加してきました。
    レッスンは少人数のため、ガッツリじっくり先生の作業工程を見ることができ、パン作り初心者でも楽しく学べるレッスンだと思いました。 ^^

    先生、その節は色々とお世話になり、ありがとうございました。^^
    お持ち帰り生地ではレッスン時同様にショコラとクッペの大きさに挑戦しました。クーペは浅く、生地の膨らみもイマイチではありましたが美味しく出来たので大満足です。
    またレッスンに参加させていただきますので、よろしくお願いいたします。

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックRBLBB7☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいお言葉 ありがとうございます❤
    クープは永遠のテーマ!笑
    私も最初は 畦道クープの日々でした😅
    今回を機に、パン作りを細く長く 続けて頂けたら幸いです✨
    今後とも宜しくお願いいたします!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。

*秦野駅ご利用の場合は、ご予約時に一言お書き添えください。

*電車でお越しの場合、前日メールにてバスの発車時刻をお知らせいたします。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*保冷剤・保冷バック

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 3匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が3匹おります* 家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんが レッスンお申込みはご遠慮ください。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
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