夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど
夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど
夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど
夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど

夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 同伴で男性OK
Sakura Kitchen
  • 参加費
    6,000
  • 自宅

    東京都世田谷区

    東京都 東急田園都市線 桜新町 徒歩7分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

このイベントを友達にも教えてあげる

夏にぴったりのガッツリお肉と夏野菜のメニューです。
メインディッシュはハワイ定番料理、ロコモコです。アメリカのハンバーグは日本のようにフワフワ感を重視したものでなく、肉々しい感じで食べ応えがあります。肉汁を使った絶品マッシュルームグレービーソースをたっぷりかけます。
旬の夏野菜の新しい食べ方として、フライドオクラやルイジアナ風ズッキーニとエビのサラダ、アメリカではよく食べられるアーティーチョークを使ったさっぱりパスタサラダをご紹介致します。
お店の味!マカデミアナッツパンケーキも作ります。

このイベントで作る料理

  • ロコモコ&マッシュルームグレービーソース

    ロコモコ&マッシュルームグレービーソース

    ハワイの定番料理、ロコモコです。
    アメリカのハンバーグは日本のようにフワフワ感を重視したものでなく、肉々しい感じで食べ応えがあります。
    黒毛和牛入りのひき肉で作ったパテの上に半熟の目玉焼きをのせ、焼いた後の肉汁を使ったマッシュルームグレービーソースをたっぷりかけて頂きます。

  • アーティーチョークとオリーブ、夏野菜のパスタサラダ

    アーティーチョークとオリーブ、夏野菜のパスタサラダ

    アーティーチョークはアメリカでよく食べられる野菜で、ホクホクとした食感と香り高い味が美味しいのですが、下処理が面倒で日本では生の物が入手しづらい野菜です。
    今回は手軽な缶詰を使い、オリーブやたっぷり夏野菜と一緒にあっさり味のパスタサラダにしました。
    お弁当や持ち寄りデリとしてもおすすめです。

  • ルイジアナ風ズッキーニとエビのサラダ

    ルイジアナ風ズッキーニとエビのサラダ

    ルイジアナ州はホットソースの発祥地ですが、そのホットソースを手作りします。
    旬のズッキーニをスライスし、プリプリにゆでたエビと一緒にホットソースで和えます。
    辛くてうま味たっぷりのソースがぴったりで、生のズッキーニを沢山食べれらます。
    ソースは万能調味料として、他のお料理にも使えます。

  • フライドオクラ

    フライドオクラ

    夏が旬で栄養価の高いオクラは、日本ではゆでる、煮るの調理法が主ですね。
    今回はアメリカ南部でよく食べられるフライドオクラを作ります。
    ガリガリした食感と風味が美味しいコーングリッツをまぶし、揚げ焼きにします。
    一口サイズでネバネバをあまり感じないので、ついついつまんでしまいます。

  • マカデミアナッツクリームパンケーキ

    マカデミアナッツクリームパンケーキ

    ハワイのいくつかのお店で提供されており、人気店では行列が出来るほど人気のパンケーキです。
    たっぷりのクリームをかけますが、甘さ控えめ、あっさりめに作るので、意外と食べられてしまいます。
    パンケーキはふわふわ、軽めに焼き上げます。
    あのパンケーキが家で簡単に再現できるようなレシピにしました!

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

1017フォロワー

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

Sakura Kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • いつも楽しい時間をありがとうございます!

    いつも全て美味しい学べる料理😍

    私は人参が苦手な人でした。
    今回の人参ドレッシング、美味しすぎてびっくりしました。
    そしていつかのキャロットケーキも。
    人参苦手が、こんな美味しいって思わせてくれてありがとう。
    人参ドレッシングが、食べたくてしょうがない。

    いつもメインは最強です(笑)

    今後とも、末永く私の先生であってください。❤️

    参加イベント: LA発カラフル創作寿司ロール4種、モチコチキン、茶わん蒸し、抹茶わらび餅、手作り人参ドレッシング

    クックDBC7VN☆

    Sakura Kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    人参が苦手だったんですね!
    ドレッシングもキャロットケーキも気に入って頂きうれしいです。
    こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い致します❣️

  • 美味しさに感激‼️

    今回のレッスンは先生がアメリカ🇺🇸で食べて感動した ウィリーチーズステーキサンドイッチ🥪

    名前もお初で、お味もお初。
    どのように作るのかなぁとレッスンを楽しみにしておりました😊

    パン🥖からすべて手作りで、出来上がってから最後にかけるソースがまたサンドイッチにピッタリのお味でした。

    チキンナゲットも工夫があり、またひとつ勉強になりました。

    皆さまと和やかな雰囲気の中でレッスンができたのも、先生の細やかな心配りのおかげです😊

    次回のレッスンも楽しみです。

    今回はリクエストレッスンに快くお引き受けくださりありがとうございました😊

    参加イベント: パンから作るフィリーチーズステーキ!チキンナゲット、ウェイビーフライ、ストロベリーチーズケーキ等

    クックe81215E

  • アジで和食アメリカン五品

    今回、同じメニューでの参加2回目でしたがやはりどれも美味しく頂きました。 アジの薩摩揚とスパイシーソースは最高! デザートの黒胡麻クレームブリュレも何回食べても良いですよね! 以前も御一緒した参加者さんにもお会いでき女子会の様で楽しくレッスンを受けられる事にいつも感謝してます。
    有り難うございました。  秋山

    参加イベント: アジで和食×アメリカン5品+Saketini付き

    クック6UP28O☆

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

●ご入室は開始時間の10分前です。
準備などの都合上何卒ご理解下さい。
●ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が肩につく方は調理前に束ねるよう、ヘアゴムなどをご持参下さい。
●旬の食材が入手できない場合は他の食材で代用させて頂きます。
●キャンセルが10回以上連続している方はご予約をお断りする場合がございますのでご注意下さい。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 東急田園都市線 桜新町 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,髪の長い方はまとめるゴムなど、タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します。教室では持ち帰り容器のご用意はございません。)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ その他各国料理
夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど
Sakura Kitchen

このイベントを友達にも教えてあげる

イベント開催日の当日まで予約可能です。

自宅