鮮魚を捌く
鮮魚を捌く

鮮魚を捌く

イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
西料理教室
  • 参加費
    5,000
  • あやめ池教室

    奈良県あやめ池南

    奈良県 近鉄奈良線 菖蒲池 徒歩5分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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楽しい講習が出来ましたので
回数は単発で継続的に発信出来たらと

魚種は、その日の仕入れで何種類か
用意させて頂きます。
で、造り・煮物・揚物 云々・・
時間の限り出来そうな事を致します。

初めてでも安心してください。
きっと、今まで出来なかった事が
色々と覚えて頂けます(#^.^#)

この写真の回は
・イサキ姿造り
・メバル煮付け
・アジフライ
・さつま揚げ
・骨せんべい
・肝ポン酢
・他焼き物
と盛沢山でした

このイベントで作る料理

  • お造り

    お造り

    魚種は鯵メインに他用意いたします。

オーナーについて

西料理教室
クオリティオーナー

西料理教室

131フォロワー

おうち居酒屋教室

ご縁頂き、復活させていただきました。
良かったらお越し下さいませ(^^♪

【先生】
● 西 誠一
廻転鮨・居酒屋料理長の経験を生かし
普通のメニューを家庭で再現できる様
基本に忠実な講習をします

[経歴]
廻転鮨・居酒屋料理長の経験を生かし
普通のメニューを家庭で簡単に再現できるように
基本に忠実な講習を心がけます。

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西料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 全くの料理初心者でしたが、先生がとても気さくで楽しい時間になりました。
    少人数制で、丁寧に見本を見せながら教えていただけたのが良かったです。
    魚が苦手でほとんど食べられなかったのに、材料の新鮮さもあってか青魚のお刺身や煮付けも美味しいと感じました。
    私達が出来なさすぎて、時間も押してご迷惑をかけてしまい申し訳なかったですが、家に帰ってもう一度復習してみたいと思います。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 鮮魚を捌く

    クック9UIFB0☆

    西料理教室 からのコメント

    過分なお言葉ありがとうございますっ(;'∀')
    家に帰って一度でも実施頂いて、講習修了です
    判らないことございましたら
    何時でも連絡下さいませ

  • 楽しく、美味しく過ごせました。
    メニューは家で作ったり、アレンジしやすいものばかりで、レパートリーが増やせたように思います。特に砂肝のコンフィは目からウロコでした。きっと、超リピメニューになります。
    ありがとうございました😊💕

    参加イベント: アクアパッツア コンフィ シーザーサラダ リコッタ

    みかん416

    西料理教室 からのコメント

    綺麗な写真迄ありがとうございますっ( ノД`)
    毎度ながら急ぎ足で致しました
    ご不明な点ございましたら
    何でもお知らせくださいませ
    ありがとうございました

  • 基本的な事を教えてもらい勉強になりました。次の日に直ぐに作りました。

    参加イベント: 牛筋どて焼き 鯛昆布〆和え 烏賊と豆富の煮物 きんぴら

    クック2GGF0H☆

    西料理教室 からのコメント

    ありがとうございますっ_(._.)_
    判らないことございましたら
    何時でもお問い合わせください

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注意事項

講習の性質上、持ち帰りが困難です。ご了承下さい。

イベント形式 実習
最寄り駅
  • あやめ池教室
    • 奈良県 近鉄奈良線 菖蒲池 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

必要に応じて、使い慣れた包丁をご持参下さい。
また、その際には運搬にご注意下さいませ。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK

カテゴリ 和食・日本料理
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