アンズのコンポートをピスタチオ風味のタルトに♪ & アンズのコンフィチュール(ジャム)と自家製アイスクリーム♡
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イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
  • お一人様
    5,200

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初夏はアンズの季節 ♪

6月下旬から7月のはじめ
この季節だけのタルトを作ってみませんか?

ほんの短いあいだだけお店に並ぶアンズたち。
フルーツ好きならきっと、見つけただけで嬉しくなるでしょう。

でも、どうして良いかわからない。。。
生食用の物もあるけど美味しいの?
と思っている間に、気がついたらアンズは店頭から消えて行きます。

グラニュ糖と一緒に煮るだけで、甘酸っぱさが凝縮されて、美味しさUPのアンズに!
この季節だけのタルトや、コンフィチュールを楽しみましょう!

レッスンはタルト生地の仕込みからスタート。
ピスタチオ風味のアーモンドクリームを作り、アンズのコンポートを乗せてオーブンで焼き上げます。

アンズのコンフィチュールはデモでご紹介。
自家製アイスクリームはレシピでご紹介し、ご試食タイムに召し上がっていただきます。

ご自身で作ったアンズのタルト16㎝1台と
、アンズのコンフィチュール60ccもお持ち帰りいただきますね!

ご参加を心よりお待ちしています♡ (*^^*)

*レッスンのアンズは材料の確保のため、冷凍を使用する場合もありますのでご了承ください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • タルト・オ・アプリコ・ピスターシュ

    タルト・オ・アプリコ・ピスターシュ

    グラニュ糖と一緒に煮るだけで甘酸っぱい美味しさが凝縮するアンズは、ずっとフランス菓子に使われてきました。
    フィリングのアーモンドクリームをピスタチオ風味に。

  • アンズジャム

    アンズジャム

    ほんの短いアンズの季節をジャムにして詰めました。夏のあいだ、アイスクリームやパンケーキ、マフィン作りに加えても美味しいです。

  • 自家製アイスクリーム

    自家製アイスクリーム

    卵黄1個から簡単に作れるアイスクリーム。これから夏に向けて冷凍庫に少量用意してあれば、フルーツやフルーツソースを添えたり、飲み物に浮かべても美味しく涼しげです。

オーナーについて

まりこの小さなお菓子教室
クオリティオーナー

まりこの小さなお菓子教室

380フォロワー

季節のお菓子を学びのポイントいっぱいに楽しくレッスン♪

【コンセプト】
ケーキやデザート、贈り物の焼き菓子などを実習スタイルでレッスン。フンワリ・スポンジ生地やサクサクのタルト生地など、家庭で作りやすい方法を取り入れたコツやポイント満載!小さなキッチンでお待ちしています♪

【先生】
● すずき まりこ
フランス菓子を中心に、ケーキや焼き菓子の基礎が学べる教室。美しい仕上げと優しい味をお伝えします。

[経歴]
幼稚園教諭を経てお菓子作りを学ぶ
田中範子先生に師事
「CAFÉねむの木」にてパテシエール経験
今田美奈子食卓芸術サロンにて製菓、シュガーデコレーションを学び師範資格取得
白神こだまパン教室に学び師範資格取得
下井圭子氏に師事
パティスガストロノミー協会鈴木博士氏に師事
パリ・リッツエスコフィ製菓研修
パリ・ルノートル料理研修

生活クラブ生協食のコンシェルジュ
日本アイシング協会認定インストラクター
食品衛生管理者
まりこの小さなお菓子教室及び今田美奈子お菓子教室分室主宰
パティスガストロノミー協会スイーツインストラクター
アフタースクール子供料理教室講師

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みんなの「楽しかった」レポート!

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注意事項

・開始時間は10時30分です。
・教室には5分前からご入室いただけます。
・終了時間が多少前後することがありますのでお含みおきくださいませ。
・動画の撮影はご遠慮いただいています。(お写真はOKです)

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記具、ハンドタオル、底の広い手提げ袋(ケーキの箱は教室でご用意します。)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様連れOK

カテゴリ お菓子
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