台湾料理に挑戦！牛肉麺＆ワンタン＆手作りタピオカミルクティ！
イベント形式
- レシピあり
- 実習
- どなたでも
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参加費
6,500
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麻布十番
東京都港区
東京都 南北線 大江戸線 麻布十番 徒歩９分
予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。
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なぜパティシエお菓子教室で台湾料理がUPされてるかと言いますと、実は私が台湾人だから・・です！♪現在は帰化した上に結婚しておりますので名前が違いますが、毎年台湾に帰省しており、両親は台湾でカフェを経営＆親戚料理人も多いため色々習ってまいりました！！
スパイシーな牛肉麺！台湾料理の定番です♪作り方を知ると本当に簡単です。煮込みだしが贅沢でおいしく、スープも飲み干しそうな勢いです。同時によく注文するワンタン味 わい深く、簡単で冷凍可能です。そしてタピオカミルクティー、なんとタピオカを粉から作ります！あまりにも作り方が気にな台湾で習ってまいりました。えー！こんな風にできてるんだという驚きと、案外簡単で家でも再現できます。黒糖味なのですがミルクティとの相性がとても良い です。こちらのレッスンはお持ち帰りはありません。全てご試食になります♪
台湾料理のおいしさを皆 様にお伝えできれば！！！とはりきっています＾＾
その他のメニュー
- ご試食とお茶
このイベントで学べること
- 牛肉麺のだしの取り方
- つるりんワンタンの作り方
- タピオカを粉から作る方法
オーナーについて
アトリエローレルお菓子教室
163フォロワー
＜講師＞加藤夏希
もとパティシエが教えるお菓子教室！家庭でプロの味を作ってみませんか？？＾＾
＜経歴＞
高校生のバレンタインにお菓子作りにはまってしまい、製菓専門学校を卒業後ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエとして勤務。２０１３年にお菓子教室アトリエローレルを開講。各種メーカーとのタイアップや、雑誌、TV番組や教育番組等様々なお仕事させて頂きました。
家にあるものでとびきり美味しく、お店の味に近づけるにはどうしたらいいのか日々研究中です。お菓子作りもパンも、基本がとっても大事だと思いますので、基本を中心にアレンジ方法の応用まで、そしてなぜこうなるの？をあわせてお伝えできればと思っております。
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アトリエローレルお菓子教室
さんのイベントに参加した
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以前から気になってた教室でしたが、行って大正解でした。
ショートケーキと塩キャラメルクッキーの会でしたが、今までいろんな教室にいきましたがダントツで1番綺麗にナッペが出来ました。いつもぼろぼろに剥がれてきてたスポンジの粒たち…生クリームに混ざって綺麗な仕上がりにならなかったのは何故か分かったし本当に分かりやすくて行って良かったです。
先生も明るいし、質問し易くいろいろ教えて頂けました。
迷ってる方が居たらおススメです。参加イベント： 王道ショートケーキ！ふわふわのスポンジを学びましょう！＆塩キャラメルサンドクッキー
クックN4XPZI☆
2019/05/16
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マカロン！
初めてのマカロン作りだったのですが、とても可愛く仕上がりました！食べるのがもったいないくらいです。
おともだちにプレゼントしたらびっくりされそう★
すごく可愛く優しい先生でとても楽しく教えて頂けました。
レシピも丁寧で分かりやすく書いてあるので、お菓子初心者の私は本当に助かりました！！
たくさんポイントも説明してもらえてすごく満足です。
先生と生徒さんとのおはなしも面白くて爆笑しちゃったり終始なごやかなレッスンで、癒されました💕
台湾料理もぜひ習いたいです！参加イベント： お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう！
クックUKNDFO☆
2019/05/03
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楽しいレッスン
斬新なマカロンの作り方にびっくり。
色々なコツを丁寧に教えていただきました。
苦手意識の消えないマカロンでしたが家でもまたチャレンジしてみたいです。
和スイーツが大好きなので大変おいしくいただきました。
明るくお話上手でとてもお綺麗な先生で、楽しいおいしいレッスンでした。参加イベント： お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう！
クックYMRASTB
2019/05/01
注意事項
ネイルをされている方はゴムorビニール手袋着用をお願いできればと思います。またお菓子レッスンの性質上、個々の作業スピードのよって終了時間が前後する可能性がございます、お急ぎの場合はお声がけくださいませ！
| イベント形式 | レシピあり 実習 |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン、タオル、必要であればカメラ |
| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | どなたでも |
| お子様連れの参加について |
大人限定 |
| カテゴリ | アジア・エスニック料理 |
| 目的 | 食文化を感じる、プロの味を自分のものに |
麻布十番
麻布十番