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台湾料理に挑戦！牛肉麺＆ワンタン＆手作りタピオカミルクティ！
イベント形式
- レシピあり
- 実習
- どなたでも
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参加費
6,500
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麻布十番
東京都港区
東京都 南北線 大江戸線 麻布十番 徒歩９分
詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。
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なぜパティシエお菓子教室で台湾料理がUPされてるかと言いますと、実は私が台湾人だから・・です！♪現在は帰化した上に結婚しておりますので名前が違いますが、毎年台湾に帰省しており、両親は台湾でカフェを経営＆親戚料理人も多いため色々習ってまいりました！！
スパイシーな牛肉麺！台湾料理の定番です♪作り方を知ると本当に簡単です。煮込みだしが贅沢でおいしく、スープも飲み干しそうな勢いです。同時によく注文するワンタン味 わい深く、簡単で冷凍可能です。そしてタピオカミルクティー、なんとタピオカを粉から作ります！あまりにも作り方が気にな台湾で習ってまいりました。えー！こんな風にできてるんだという驚きと、案外簡単で家でも再現できます。黒糖味なのですがミルクティとの相性がとても良い です。こちらのレッスンはお持ち帰りはありません。全てご試食になります♪
台湾料理のおいしさを皆 様にお伝えできれば！！！とはりきっています＾＾
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ご試食とお茶
このイベントで学べること
- 牛肉麺のだしの取り方
- つるりんワンタンの作り方
- タピオカを粉から作る方法
オーナーについて
アトリエローレルお菓子教室
210フォロワー
＜講師＞加藤夏希
もとパティシエが教えるお菓子教室！家庭でプロの味を作ってみませんか？？＾＾
＜経歴＞
高校生のバレンタインにお菓子作りにはまってしまい、製菓専門学校を卒業後ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエとして勤務。２０１３年にお菓子教室アトリエローレルを開講。各種メーカーとのタイアップや、雑誌、TV番組や教育番組等様々なお仕事させて頂きました。
家にあるものでとびきり美味しく、お店の味に近づけるにはどうしたらいいのか日々研究中です。お菓子作りもパンも、基本がとっても大事だと思いますので、基本を中心にアレンジ方法の応用まで、そしてなぜこうなるの？をあわせてお伝えできればと思っております。
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アトリエローレルお菓子教室
さんのイベントに参加した
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マカロンが好きで、色々な作り方を学びましたが、先生のマカロンはかなり斬新な作り方でびっくりしましたが、美味しく、食感も良かったので、お家でも復習しようと思います！！
とても気さくな先生で、楽しいレッスンだったのでまた是非参加したいです。参加イベント： お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう！
クック68E2FW☆
アトリエローレルお菓子教室 からのコメント マカロンのレッスンにお越しいただきありが乙ございました！かなり、珍しいやり方で焼成しますが、あれだと季節も関係なく安定して作れるからオススメです♪またお会いできること楽しみにしております！
2019/07/11
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ナッペが長年課題だったので本当に受けて良かったレッスンでした！
この日の生徒さんは３人でしたが私以外は仕事帰りの男性びっくり！男性が受けられるレッスンは少ないのですね。
先生はその生徒さんのスキルに合わせてじっくり教えて下さってわかりやすかったです。クックUC1S5L☆
2019/07/03
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とても気さくな先生です！
先生とは初対面でしたが、すぐに打ち解けることができました。
マカロンを作るのは初めてでしたが、各行程でのコツを細かく教えてくれたので、わかりやすかったです。
フィリングも桜の塩味がアクセントになって、とてもおいしかったです。それに私の大好きな有名店のマカロンのような食感だったので、参加して本当に良かったです。参加イベント： お餅入りのさくらもちマカロン、しっとり紫芋クッキー♪求肥も手作りしましょう！
クックUBNBE5☆
アトリエローレルお菓子教室 からのコメント ご受講いただいてありがとうございます！絞りの上手さに驚きました。マカロナージュもよい仕上がりですね。私もかしゃっと食感が大好きなので、そう言ってくださって嬉しいです！またよろしくお願い申し上げます。
2019/06/30
注意事項
ネイルをされている方はゴムorビニール手袋着用をお願いできればと思います。またお菓子レッスンの性質上、個々の作業スピードのよって終了時間が前後する可能性がございます、お急ぎの場合はお声がけくださいませ！
| イベント形式 | レシピあり 実習 |
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| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン、タオル、必要であればカメラ |
| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | どなたでも |
| お子様連れの参加について |
大人限定 |
| カテゴリ | アジア・エスニック料理 |
麻布十番
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