【1食600kcalごはん】  1人1杯イカをさばいて唐草切り♪  たっぷり野菜で大満足なナムプラーで作るはじめてのベトナムヘルシーごはん☆ 全6品
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【1食600kcalごはん】  1人1杯イカをさばいて唐草切り♪  たっぷり野菜で大満足なナムプラーで作るはじめてのベトナムヘルシーごはん☆ 全6品

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
象の台所
  • 参加費
    5,600

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フランスや中国の影響を受けてきたベトナム料理はとにかくヘルシーでシンプルで食べ飽きません☆
普段作るいつものご飯に飽きたら取り入れてみると食生活に変化が出て豊かな食事になりますよ(^-^)

そして、多くの女性がこの『1食600kcal』で食事を続けると今まで食べ過ぎていた人は無理なく自然に痩せていきます。
身長や性別、年齢に合わせてさらに主食量で調整すればご家族や大切な人の健康も守れます♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 材料2つ!ミルクアイスと季節のフルーツ添え

    材料2つ!ミルクアイスと季節のフルーツ添え

    本当に材料2つ!?と思えるほど味わい深く、まるで練乳のようなミルクアイスです。
    牛乳が苦手な私もこれなら食べられます(^-^)

    ジャムやバナナなどを混ぜればアレンジ無限大!

  • ベトナム風ミートローフ

    ベトナム風ミートローフ

    様々な具材を入れて作ります。
    玉ねぎのみじん切りをして炒めて、、といった作業はないのでお手軽です♪
    基本のナンプラーのタレ『ナムチム』をつけてあっさり頂きます!

  • ゴマダレで食べる基本の生春巻き

    ゴマダレで食べる基本の生春巻き

    生春巻きの皮の扱い方を知り、ポイントを抑えてきっちり巻けた生春巻きは食べやすいです♪

    コクのあるゴマダレを付けて頂きます。
    このタレはサラダやスティック野菜にも合います☆

  • きゅうりのエスニック浅漬け

    きゅうりのエスニック浅漬け

    タレに浸かりやすいようにしたアレンジ乱切りを学んでもらいます♪
    もちろん、きちんとした乱切りもできるようになります(^-^)

    4日間の作り置きが出来ます。

  • イカとセロリのガーリックソース和え

    イカとセロリのガーリックソース和え

    イカとガーリック、これはもうビールが進む♪
    イカは1人1杯さばいてもらい、タレが絡みやすいようにする唐草切りの練習をします。

  • スウィートチリソース / ナムチム

    スウィートチリソース / ナムチム

    市販のスウィートチリソースは甘くて苦手な方も手作りならあっさり作れます♪
    いつもの唐揚げやオムレツなどに添えても美味しいです。

    レッスンではこのソースを使って生春巻きのタレやイカの和え物に展開させます☆

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

664フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装) ご自身の手を拭くタオル 必要に応じてお持ち帰り用タッパ(教室でビニル袋、サランラップは用意)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 健康・ヘルシー料理
過去のイベントなので予約できません
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