6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」

6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
和菓子教室 salon de wa
  • おひとり
    6,000

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銀玉羹に焦げ蜜で風味と琥珀の色付けをし中に白あん、大納言鹿の子豆、ラムレーズンを入れて可愛らしくパッケージします。※ラムレーズンが苦手な方は無しでも大丈夫です!
そしてもちもち食感の抹茶水無月!京都では1年の折り返しの日、6月30日に半年の罪やけがれを払い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。そのときに食べるのが「水無月(みなづき)」です。抹茶の風味が豊かで歯ごたえのあるもちもちな配合です♬
翡翠(抹茶水無月)アルミケース1個と琥珀(錦玉羹)4~5個お持ち帰りいただきます。
※キャンセルが大変多い状況です。ご事情はあるかと存じますが、クックパッドの規約にかかわらずご自身のスケジュールを良くお考えの上お申し込みいただきたくお願い申し上げます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 翡翠(抹茶水無月)

    翡翠(抹茶水無月)

    難易度★☆☆(どなたでも簡単にお作りいただけます)
    季節の和菓子「水無月」歯ごたえもっちりな配合!表面つやつやに仕上げるポイントもお伝えします。
    シンプルで優しい甘さの中に抹茶の風味を加えて・・・・。
    ご自宅でも簡単に再現できます♪
    アルミケース1個お持ち帰りいただきます。

  • 琥珀(こはく)

    琥珀(こはく)

    難易度★☆☆(どなたでも簡単にお作りいただけます)
    砂糖と寒天とお水を煮詰めた銀玉に焦げ蜜(カラメル)で風味と琥珀色を!
    中には白あんと鹿の子豆、ラムレーズンを一粒入れます。
    お一人4個お持ち帰りいただきます。

オーナーについて

和菓子教室 salon de wa
クオリティオーナー

和菓子教室 salon de wa

484フォロワー

手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!

【コンセプト】
日本の四季を彩る和菓子を一緒に作りませんか?春には「桜餅」。夏には「わらび餅」などの涼菓。そして季節の練切りなど。電子レンジを使うことはほとんどない為手間はかかりますがご自宅で美味しく再現できるようにレッスンしております。

【先生】
● 和久井 里香
優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡

[経歴]
企画会社での勤務後、ネイルの講師になり25年です。
小さな中で日本の美しい四季を表現するることのできる和菓子に興味をもち勉強を始めました。
この美しさと美味しさをご自宅でもお作りいただけるようお伝えしたいと思い、2015年9月より和菓子教室「Salon de Wa」をスタートいたしました。
http://www.salon-de-wa.com/
HappyCooking和菓子ディプロマコース卒業。
和菓子教室ふくや卒業。

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和菓子教室 salon de wa さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • いつも丁寧で楽しいご指導ありがとうございます❤️初心者でもこんなに綺麗に和菓子が完成して感激です✨✨
    「夏の空」に見合ったお皿が無く、雲の感じが伝わるかわかりませんが📷、思ったより夏雲になっていました!

    また今後も参加させて頂きます。よろしくお願いいたします😊

    参加イベント: 8月/さわやかぁ~!「夏の空」とひんやりつるっ!「ぶどうの和三盆ぜりー」

    Noël819

    和菓子教室 salon de wa からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。
    綺麗な空と雲になりましたね(^^♪
    ご投稿いただき大変嬉しいです。
    また次回お会いできますことを楽しみにしております♡
    和久井里香

  • 「 8月/さわやかぁ~!「夏の空」とひんやりつるっ!「ぶどうの和三盆ぜりー」 に参加させて頂きました(^-^)v

    翌日、夏の空をオープン‼️
    天地返してないですが、綺麗に青と白のコントラストが出てました。(写真に上手く写ってないですが😅)
    最初の道明寺が沈んだので、てっぺんに鰯雲が出てますが、後からの道明寺が中央に浮かんでて、綺麗です。

    雲は、練習するのみ‼️
    自宅で練習します。お茶うけに丁度良いと家族も大喜びでした。
    次回も宜しくお願いします🙇⤵️

    参加イベント: 8月/さわやかぁ~!「夏の空」とひんやりつるっ!「ぶどうの和三盆ぜりー」

    クック0A9AX7☆

    和菓子教室 salon de wa からのコメント

    いつもありがとうございます💗
    お写真も掲載いただきめちゃ嬉しいです♬
    道明寺の量、混ぜる錦玉の量など調整しながら楽しんで下さいね♬また次回楽しみにお待ちしてます。和久井

  • ひと月ぶりに参加しました。
    「蓮粉もち」は、思っていた以上に簡単で美味しく、暑い夏にぴったりな甘みと食感が印象的でした。蓮粉は、少量で売っているところがないため、小分けで譲っていただいたので、家でも作ろうと思います。
    練り切りは、今回は色づけからちょっと難しい作業でしたが、先生が一人一人にアドバイスをしてくださったので、なんとか完成しました。先生のように繊細な美しさはないですが・・家族は、素敵な「向日葵」に感動していました。

    参加イベント: 7月/もちもちぷる〜ん!「蓮粉もち」と「向日葵」(練り切り製)

    csuzuki21

    和菓子教室 salon de wa からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。「向日葵」ご家族にも喜んでいただき感激ですね。「蓮粉もち」も気に入っていただけて嬉しいです。素敵なメッセージありがとうございました。和久井里香

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注意事項

●教室への入室は10分前からです。●お時間になりましたらスタートいたします。●当日キャンセルまたは遅刻をされる場合はレッスンスタート15分前までにご連絡をおねがいいたします。●繊維が舞うような素材の衣類はお控えください(冬場のモヘアなど)●フレグランスをお使いの方は控えめにお願いいたします。●素足の方はソックスをご持参ください。●レッスン時間が延長してしまうこともございますためお時間に余裕を持ってご参加いただきたくお願い申し上げます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き用タオル(毛羽立ちの少ない素材)筆記用具、持ち帰り用手さげ袋(底のしっかりしたもの)
※常温でお持ち帰りいただけます。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
過去のイベントなので予約できません
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
和菓子教室 salon de wa

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