6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」

6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
和菓子教室 salon de wa
  • おひとり
    6,000
  • 自宅教室

    東京都目黒区

    東京都 東急東横線 都立大学 徒歩約5〜7分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

銀玉羹に焦げ蜜で風味と琥珀の色付けをし中に白あん、大納言鹿の子豆、ラムレーズンを入れて可愛らしくパッケージします。※ラムレーズンが苦手な方は無しでも大丈夫です!
そしてもちもち食感の抹茶水無月!京都では1年の折り返しの日、6月30日に半年の罪やけがれを払い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。そのときに食べるのが「水無月(みなづき)」です。抹茶の風味が豊かで歯ごたえのあるもちもちな配合です♬
翡翠(抹茶水無月)アルミケース1個と琥珀(錦玉羹)4~5個お持ち帰りいただきます。
※キャンセルが大変多い状況です。ご事情はあるかと存じますが、クックパッドの規約にかかわらずご自身のスケジュールを良くお考えの上お申し込みいただきたくお願い申し上げます。

このイベントで作る料理

  • 翡翠(抹茶水無月)

    翡翠(抹茶水無月)

    難易度★☆☆(どなたでも簡単にお作りいただけます)
    季節の和菓子「水無月」歯ごたえもっちりな配合!表面つやつやに仕上げるポイントもお伝えします。
    シンプルで優しい甘さの中に抹茶の風味を加えて・・・・。
    ご自宅でも簡単に再現できます♪
    アルミケース1個お持ち帰りいただきます。

  • 琥珀(こはく)

    琥珀(こはく)

    難易度★☆☆(どなたでも簡単にお作りいただけます)
    砂糖と寒天とお水を煮詰めた銀玉に焦げ蜜(カラメル)で風味と琥珀色を!
    中には白あんと鹿の子豆、ラムレーズンを一粒入れます。
    お一人4個お持ち帰りいただきます。

オーナーについて

和菓子教室 salon de wa
クオリティオーナー

和菓子教室 salon de wa

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手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!

【コンセプト】
日本の四季を彩る和菓子を一緒に作りませんか?春には「桜餅」。夏には「わらび餅」などの涼菓。そして季節の練切りなど。電子レンジを使うことはほとんどない為手間はかかりますがご自宅で美味しく再現できるようにレッスンしております。

【先生】
● 和久井 里香
優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡

[経歴]
企画会社での勤務後、ネイルの講師になり25年です。
小さな中で日本の美しい四季を表現するることのできる和菓子に興味をもち勉強を始めました。
この美しさと美味しさをご自宅でもお作りいただけるようお伝えしたいと思い、2015年9月より和菓子教室「Salon de Wa」をスタートいたしました。
http://www.salon-de-wa.com/
HappyCooking和菓子ディプロマコース卒業。
和菓子教室ふくや卒業。

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和菓子教室 salon de wa さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 先週のレッスンが楽しくて、また来てしまいました。笑

    見た目も素晴らしい上に味もとても美味しくて、いつも大満足です!

    また伺います。ありがとうございました。

    参加イベント: 6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」

    maimai93

    和菓子教室 salon de wa からのコメント

    続けてご参加いただきありがとうございまさた♬いつも感想もきちんと教えていただけて大変嬉しいです(o^^o)
    また是非お待ちしております💗

  • 今日も季節のステキな和菓子を楽しく作ることができました。まだ3回目ですが先生の作品はいつも可愛らしく、色合いもステキなので楽しみにしてました。
    作業はすごく難しいというわけでもではないもののコツがつかめず微妙な仕上がりに…
    でも持ち帰って箱を開けると可愛くて可愛くてしばらく眺めてしまいます。
    中の餡もあんずや梅が入り、上品な甘さで美味しかったです。
    試食でいただいたきな粉飴も可愛いので食べずにお土産にしてしまいました。

    ありがとうございました!

    参加イベント: 5月/季節の和菓子さっぱりあんず餡!「四葩(よひら)」錦玉製と「青梅」(包み外郎製)

    クック8RPGBA☆

    和菓子教室 salon de wa からのコメント

    ご参加いただきありがとうございまさた♬
    素敵な仕上がり💗💗💗
    愛しいですね(o^^o)
    またお会い出来ますことを楽しみにしてます♬

  • 以前から作ってみたかった青梅。ちゃんと青梅に見えるよと家人に言われホッ。要所を押さえた先生の説明のお陰で、不安なく作業を進められました。同じように包むという作業でも、生地が違えばこんなにも違うんだということがわかりました。疑問点にも細かくご指導いただき、家でもチェレンジしようとはりきっております。ありがとうございました😊😊

    参加イベント: 5月/季節の和菓子さっぱりあんず餡!「四葩(よひら)」錦玉製と「青梅」(包み外郎製)

    うりちゃん1999

    和菓子教室 salon de wa からのコメント

    ご参加いただきありがとうございまさた♬素敵におつくりいただけて大変嬉しいです💗
    ずーっとみていたくなる可愛らしさですね💗
    ご自宅でもぜひ(o^^o)

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注意事項

●教室への入室は10分前からです。●お時間になりましたらスタートいたします。●当日キャンセルまたは遅刻をされる場合はレッスンスタート15分前までにご連絡をおねがいいたします。●繊維が舞うような素材の衣類はお控えください(冬場のモヘアなど)●フレグランスをお使いの方は控えめにお願いいたします。●素足の方はソックスをご持参ください。●レッスン時間が延長してしまうこともございますためお時間に余裕を持ってご参加いただきたくお願い申し上げます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅教室
    • 東京都 東急東横線 都立大学 徒歩約5〜7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き用タオル(毛羽立ちの少ない素材)筆記用具、持ち帰り用手さげ袋(底のしっかりしたもの)
※常温でお持ち帰りいただけます。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
6月/焦げ蜜で大人味!「琥珀(錦玉羹)」つやつやでもっちもち!「翡翠(抹茶水無月)」
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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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