鶏胸肉3品活用法! チキンカツ・ハーブ鶏ハム・チキンライス サラダにスープも
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イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    5,300

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お値段も手ごろで脂肪も少なくヘルシーな胸肉。
柔らかくおいしく無駄なく使いこなして、忙しくても楽しんで夕飯作りができるようにと企画しました。

チキンカツはカットの仕方で、ハーブ鶏ハムは漬け込むたれに、チキンライスはチキンに○○をもみこんで....とそれぞれにちょっとしたコツがあります。
コツさえおさえれば、簡単においしく、しかも時短で作れます。

今回は、とりのぞいた皮や煮込んだスープも、無駄なくサラダやスープにして使いきる方法もお教えします。
うまく組み合わせれば、2,3日はこれでO.K すぐに役立つレッスンです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • チキンカツ

    チキンカツ

    鶏の胸肉を使ってチキンカツを作ります。
    繊維に逆らってカットし揚げれば、柔らかくヘルシーなカツの出来上がり。

  • ハーブ鶏ハム

    ハーブ鶏ハム

    ハーブと塩・砂糖に一晩漬け込んで、あとは水と一緒に70度で15分も保温すれば、柔らかくジューシーなハムに。

  • チキンライス

    チキンライス

    鶏胸肉を調味料と一緒にボンと炊飯器のお米の上に置き、炊きあがりにミックスベジタブルを混ぜ込めば、あっという間に豪華なチキンライスの出来上がり。胸肉を柔らかくするコツもお教えします。

  • 鶏皮パリパリサラダ

    鶏皮パリパリサラダ

    使わない鶏の皮をカラッと揚げてサラダに散らせば、食感も楽しくおいしいサラダになります。

  • チキンスープ

    チキンスープ

    鶏ハムを作った残りの水分を利用して簡単にチキンスープを作ります。

  • 白ワインジンジャエール割

    白ワインジンジャエール割

    白ワインにレモン汁とジンジャエールを加えた爽やかなドリンク。

オーナーについて

天然酵母パン&料理教室Nature
クオリティオーナー

天然酵母パン&料理教室Nature

100フォロワー

おいしいホシノ丹沢酵母パンや簡単料理作りを楽しめます!

【コンセプト】
パンはホシノ丹沢酵母と国産小麦を使い、特別な道具(発酵器)を使わず、キッチンの道具を工夫して作れる方法を。お料理は、時短家庭料理からおもてなし料理など知ってて得するレシピを中心にお教えしています。

【先生】
● 大塚 有子
丹沢天然酵母と国産小麦を使い、家庭のオーブンでもおいしいく安全なパン作りができるよう教えています

[経歴]
2年間、個人の天然酵母パン教室でパン作りを習う。
1996年6月より自宅にて天然酵母パン教室を開催。
2010年9月より小平公民館にて天然酵母パンサークルの講師を務める。
2011年2月より自宅にて「簡単に作れるおもてなし料理教室」を開催。
香り豊かでおいしい丹沢天然酵母パン作りを、家庭のオーブンで特別な器具を使わずに作れるようにお教えしています。
忙しい女性のために簡単にできるお料理レッスンも開催しています。
どちらも少人数でのレッスンですので、皆さんリラックスして楽しんでいただけています。
お友達の家に遊びに行く感覚で、気軽にいらしてください。

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注意事項

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  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル 筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

注意事項でOK

未就学のお子さんのみお連れいただけます。
お子様分の試食のご用意はありません。お飲物、お食事はご用意ください。
教室内での事故の責任は負いかねます。

カテゴリ 家庭料理
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