魚介のカレーマリネ・ハーブ蒸し鶏・トマトライス・季節野菜の素焼き・白ワインジンジャエール割
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魚介のカレーマリネ・ハーブ蒸し鶏・トマトライス・季節野菜の素焼き・白ワインジンジャエール割

魚介のカレーマリネ・ハーブ蒸し鶏・トマトライス・季節野菜の素焼き・白ワインジンジャエール割

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
  • 参加費
    5,300

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タラやイカとジャガイモを炒めカレー粉・お酢・オリーブオイルで仕上げるカレーマリネは、調味料の量を調整することでライスをそえてさっぱりいただけたり、冷蔵庫で冷やしてバケットと一緒に、常備菜としても重宝します。

主食にも使えるハーブ蒸し鶏は、爽やかなヨーグルトソースでお洒落に仕上げます。

他に、素材の味を楽しめる季節の野菜の素焼き、トマトを入れて炊くだけなのに旨味がギュッと詰まったトマトライス。

試食中は、魚介類や鶏肉に合う白ワインのジンジャエール割を、食後は淹れたてコーヒーをお楽しみください。

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このイベントで作る料理

  • 魚介とポテトのカレーマリネ

    魚介とポテトのカレーマリネ

    たらとイカの旨味が、カレー粉の風味とオリーブオイルとお酢の酸味と合わさりポテトにからんで癖になる味に。調味料の量を調整することでライスと一緒に食べたりバケットと一緒に食べたり。
    冷蔵庫で冷やして常備菜にもなります。
    食べていると楽しくなるレシピです。

  • ハーブ蒸し鶏 ヨーグルトソース添え

    ハーブ蒸し鶏 ヨーグルトソース添え

    ハーブ数種と塩・コショウをまぶしておき、食べる前に蒸し器で蒸すだけ。蒸している間にもう一品できちゃう時短レシピ。
    ヨーグルト・マヨネーズにレモン汁・ニンニクのすりおろしを混ぜたソースも、魚のムニエルなどにも使えるおいしいソースです。

  • トマトライス

    トマトライス

    炊飯器にお米と一緒にトマトを入れて炊けば、トマトの旨味たっぷりのトマトライスの出来上がり。
    ローレルを入れオリーブオイル・塩・コショウを加えれば、カレーや洋風のおかずに。
    ごま油を混ぜれば、和食や中華の料理によく合います。

  • 季節野菜の素焼き

    季節野菜の素焼き

    そら豆やアスパラなどの季節の野菜を、旨味を逃さず美味しく素焼きにします。

  • 白ワインジンジャエール割

    白ワインジンジャエール割

    白ワインにレモン汁とジンジャエールを加えた爽やかなドリンク。

オーナーについて

天然酵母パン&料理教室Nature
クオリティオーナー

天然酵母パン&料理教室Nature

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おいしいホシノ丹沢酵母パンや簡単料理作りを楽しめます!

【コンセプト】
パンはホシノ丹沢酵母と国産小麦を使い、特別な道具(発酵器)を使わず、キッチンの道具を工夫して作れる方法を。お料理は、時短家庭料理からおもてなし料理など知ってて得するレシピを中心にお教えしています。

【先生】
● 大塚 有子
丹沢天然酵母と国産小麦を使い、家庭のオーブンでもおいしいく安全なパン作りができるよう教えています

[経歴]
2年間、個人の天然酵母パン教室でパン作りを習う。
1996年6月より自宅にて天然酵母パン教室を開催。
2010年9月より小平公民館にて天然酵母パンサークルの講師を務める。
2011年2月より自宅にて「簡単に作れるおもてなし料理教室」を開催。
香り豊かでおいしい丹沢天然酵母パン作りを、家庭のオーブンで特別な器具を使わずに作れるようにお教えしています。
忙しい女性のために簡単にできるお料理レッスンも開催しています。
どちらも少人数でのレッスンですので、皆さんリラックスして楽しんでいただけています。
お友達の家に遊びに行く感覚で、気軽にいらしてください。

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注意事項

参加者2名以上での開催となります。

イベント形式 レシピあり 実習
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル 筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

未就学のお子さんのみレッスンにお連れいただけます。
・試食のご用意はありませんので、お飲物、お食事はご用意ください。・教室内での事故の責任は負いかねます。

カテゴリ 家庭料理
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