「ほっこり上機嫌の晴れ曜日 」家庭料理中華編~毎日の日常で繰り広げられるお料理を楽しく基本から学びましょう!~
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
DISH UP 千葉眞也
  • 一般クラス(90分3品)友達や親子など2人一緒に受講でも料金一人分でOK!
    5,500
  • 超初心者クラス(90分2品)友達や親子など2人一緒に受講でも料金一人分でOK!
    4,500
  • 自宅マンション

    東京都千代田区

    東京都 東京メトロ丸ノ内線 淡路町 徒歩1分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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6月後半の献立です。6月16日㈰~6月30日㈰ 90分レッスン

1)お肉たっぷり豚こま肉のマーボー豆腐
2)野菜の新生姜炒め中華風
3)鶏ささみ肉とセロリの塩炒め

一人で3品を3人前ずつ最初から最後まで実習してお持ち帰りいただくスタイルです。
お持ち帰り用のタッパーなどは無料で用意いたしております。
またオマケの品も1品付いています。

エプロンや三角巾なども全て用意していますので手ぶらでお越しください。

当教室のコンセプトは「あなたの都合で楽しく得する家庭料理教室」です!
このサイトのシステム上、開始時刻 終了時刻 を明記しましたが、

当教室の特徴の一つに「 フレキシブル(柔軟)スタート 」があります。
モーニングスタート(10時~12時)アフタヌーンスタート(14時~16時)ナイトスタート(18時~20時)
上記のように決められた2時間以内なら何時に来ていただいてもOK、
来ていただいて準備が出来たらそこからスタートで90分のレッスンになります。
当教室では最初から最後まで一人で3品を3人前づつ作ってすべてお持ち帰りいただいています。家族やご友人とご自宅で試食をお楽しみください^^。
詳しくはHPをご覧ください。https://www.dishup-cookingstudio.jp/

当教室のホームページからも予約できるシステムがあります関係上、
この「cookpad Do」からは一人だけの受付になっています。
ダブルブッキングで生徒さんに迷惑をかけないための処置ですのでご理解ください。
マンツーマン指導ですが実際は同時間帯に3人まで受け入れをしています、
ただし、皆さん来る時間がバラバラです、そちらもご理解ください。

オーナーについて

DISH UP 千葉眞也
オーナー

DISH UP 千葉眞也

37フォロワー

高校卒業後調理師学校に進み学んだのち調理職として一旦就職するが、海外で働くことにも興味がありオーストラリアの日本料理店でオープニングスタッフとして一年間調理や仕入れなど担当。帰国後は、当時フランスから日本初上陸の表参道のブラッスリーレストランで、今度はフランス人シェフのもとフレンチの調理職を担当。カテゴリーにとらわれない調理を勉強した経験を活かし、その後は某アルコールメーカー開発の飲食チェーンで店長やスーパーバイザーをする傍ら新メニューの商品開発責任者としても従事。
新メニューや取扱商品を考えるだけでなく、マニュアルの作成や食器類の選定、メニューブックや撮影のコーディネート、スタッフへの調理指導、またセントラルキッチンのプレ調理指導や価格交渉などなど、食に関するあらゆることを学び監修してきた。他の飲食店のアドバイザーも数店経験する機会にも恵まれた20代を過ごす。
その後この経験が役立ち31歳の時に自営で割烹料理店をオープンすることとなりオーナー料理人として9年間腕を振るう。
その後は介護が必要になった母親を気遣い、介護時間を作りやすい集団給食の世界に新たに飛び込み、衛生や安全な食事について学ぶ。社員食堂や老人福祉施設を経て、のち栄養士の先生と二人三脚で学校給食という分野において約10年に渡り「安心できる美味しい給食」や「安全なアレルギー除去食の提供」にも携わってきた経歴を有する。子供たちの家庭科の授業では「 お鍋で炊く失敗しない美味しいご飯の炊き方 」の指導のお手伝いも毎年参加。

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注意事項

イベント形式 実習
最寄り駅
  • 自宅マンション
    • 東京都 東京メトロ丸ノ内線 淡路町 徒歩1分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

持ち物は特にありませんが、ご自身専用のメモノートや愛用のエプロンがあるようでしたら持って来ていただいて構いません。(一応エプロンバンダナの用意はあります)
また、お持ち帰り用の容器もこちらで用意がありますが、愛用のタッパーなどあるようでしたら持って来ていただいてもOKです。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK

カテゴリ 家庭料理
目的 基本をマスター初心者でも楽しく

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