パリパリっ!バインセオ
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パリパリっ!バインセオ

イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
  • 参加費
    7,000 6,000
  • 代々木 ベトナム料理教室okatte

    東京都渋谷区

    東京都 京王線 初台駅 徒歩5分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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ベトナム風お好み焼きと言われている「バインセオ」
おうちでも作れるようになりませんか?

現地ではバインセオ鍋で焼くのですがお家でも簡単に失敗なく作れるように どのご家庭にもあるフライパンで作れるレシピをご紹介します。

バインセオ焼いたことがあるけど イマイチ パリッとカリッと焼けない。。。なんてことはありませんか?
いくつかコツやポイントがあるので実際に焼きながらコツをつかみましょう。

ご自身のバインセオを一人一枚焼いていただきます。

お土産にアジアの米粉をご用意します!すぐお家でも実践できますよ。

<メニュー>

■ウエルカムドリンク ハス茶

■ベトナム風お好み焼き バインセオ Banh Xeo

■柑橘類のベトナムサラダ Goi Buoi

■豆腐のチェー
 チェーはベトナムのぜんざいのようなデザート

■ベトナムコーヒー
 ベトナムのアルミフィルターで一杯ずつドリップします

これからベトナム旅行に計画中の方など現地の美味しいごはん情報をシェアしましょう!

オーナーについて

ベトナムのおかって
オーナー

ベトナムのおかって

39フォロワー

こんにちは。
東京・代々木にてベトナム料理教室okatteを主催している ほし です。

大手料理教室で料理講師、メニュー開発・企画、スタイリングに携わり 後に独立。
和・洋・中・お菓子と様々なジャンルの料理に携わるが
昔から大好きだったベトナム料理を学ぶためにホーチミンへ単身料理留学。

帰国後、代々木にてベトナム料理教室okatteをスタート。
お教室の雰囲気もベトナム雑貨や古道具にかこまれたレトロな台所でまるで “ベトナムのおかってば” の様。

【主な活動】
・明治北海道十勝スマートチーズ レシピ開発
・明治北海道十勝カマンベールチーズ レシピ開発
・ベトナムカフェ Ca phe oi にてレシピ開発
・AEON ベトナムフェア レシピ開発、キッチンステージ
・ヘルシーアプリ FiNC レシピ提供
・食べるだけのご飯会「ベト飯会」を開催
・音楽とベトナムおやつのイベント Nha ket noi にてベトナムカフェ
・青山ファーマーズマーケット AOYAMA SAKE FLEA にて「はるばこ」お弁当販売

2018年からは千葉県八千代市、船橋市、習志野市で出張料理教室も開催。
2019年は東京・両国にて出張料理教室を開催。

現地のお母さんに学んだ“本場の味”を日本でも手に入る食材で楽しく作れるようにご紹介します。

>>>Instagram @okatte.vietnam 日々のベトナムごはん
>>>LINE@  lso1305w お教室情報、簡単レシピ配信
>>>note @okattevietnam ベトナムのおかって場で学んだこと/コラム  

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注意事項

イベント形式 実習
最寄り駅
  • 代々木 ベトナム料理教室okatte
    • 東京都 京王線 初台駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具、エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

キッズスペースはございませんがご自身で管理のもとお子様同伴も可能
お子様のお食事はご持参いただくかご自身の分をシェアしてください

カテゴリ アジア・エスニック料理
目的 食文化を感じる初心者でも楽しく

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イベント開催日の3日前まで予約可能です。

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