◆魚の捌き方講座 アジを3匹捌く 下処理 三枚おろし 刺身の切り方など
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
あさひ
  • 一人
    4,800
  • あさひ料理教室

    埼玉県鴻巣市

    埼玉県 高崎線 北本駅 徒歩5分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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◆アジ3匹を捌いて三枚おろしをマスターします。

●次の手順で実習します。
1匹目、一つ一つの工程に区切って確認しながら捌いていきます。
2匹目、①下処理②三枚おろし③刺身の切り方の三段階に分けて捌きます。
3匹目、①下処理②三枚おろし③刺身まで連続で捌いていただきます。
※調理方法は「煮付け用」など希望があれば対応します。

・魚はアジを使いますが、その日の仕入状況によって魚種が変わることがあります。
・アジの料理で希望があれば言ってください。なるべくご希望に沿うようにいたします。
・マイ包丁を使用したい場合はご持参ください。
・持ち帰り用タッパを持参してください。
・都合により数量は変わる場合がございます。

参加の際の留意事項
都合により魚種が変更になる場合があります。
当日の遅刻、キャンセルは、ご一報ください。
当日の持ち物はエプロン、ハンカチ 筆記用具、タッパです。
その他ご不明な点がありましたらご連絡ください。

オーナーについて

あさひ
オーナー

あさひ

19フォロワー

斉藤幸展(さいとう・ゆきのぶ)
調理師専門学校、元教員
西洋料理専門調理師、調理技能士
教員認定資格
専門調理食育推進員
埼玉県北本市 市民大学きたもと学苑 市民教授
1999年、埼玉県 北本市に「あさひ料理教室」を設立する。
2011年2月埼玉県 鴻巣市に「あさひ料理教室」を移転し、現在に至る。

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あさひ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 簡単なのに本格的❗

    初めての参加です☺️
    一人で心細かったですが、とても気さくな先生で、すぐに安心できました💡
    手打ちうどん、ハードル低くなりました💕材料もシンプルですし、美味しくて楽しくて😄来て良かったなーと思います!休日に家族や友達と作ってみたいです🎶
    料理教室をやっているということもあるのか、説明が分かりやすかったです!
    粉の種類や器具等、使いやすいもの、何でも答えてくださり、聞きやすい環境です👍
    駅からは分かりやすい道ですし、優しくオススメしたい先生です!
    また参加する予定ですので、宜しくお願いします✨
    先日はありがとうございました🌹🌻🌵🐓

    参加イベント: ◆手打ちうどんレッスン 親子 カップルOK

    こんぶ

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注意事項

都合により魚種が変更になる場合があります。
当日の遅刻、キャンセルは、ご一報ください。
当日の持ち物はエプロン、ハンカチ 筆記用具です。
その他ご不明な点がありましたらご連絡ください。

イベント形式 実習
最寄り駅
  • あさひ料理教室
    • 埼玉県 高崎線 北本駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンカチ 筆記用具 タッパ(持ち帰り用)
マイ包丁で実施したい方は、ご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK

カテゴリ 家庭料理
◆魚の捌き方講座 アジを3匹捌く 下処理 三枚おろし 刺身の切り方など
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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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