夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ

夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
  • 参加費
    5,200
  • 自宅

    東京都世田谷区

    東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

「お好きなパスタはなんですか?」と質問すると、必ず挙がるカルボナーラ。
こってりしていて高カロリーというイメージだからこそ、たまに食べた時のおいしさは言葉にならないものがあります。いくつかのコツを抑えれば、失敗知らずです。
ぜひこの機会にマスターしましょう!

今回のレッスンでは、リーズナブルな輸入牛を旨みたっぷりで柔らかく焼き上げる必見テクニックを織り交ぜ、夏野菜との旨みの饗宴をご紹介します。

デザートはフランスでもイタリアでも愛されているクラッシックデザートのご提案です。
おやつでも、おもてなしでも、お土産でも、四季を通じで味わえる伝統の味をご賞味ください。

「また作って!」と言われる味をご一緒に。
真夏のレッスンでございますが、皆様のお出ましをお部屋を冷やしてお待ちしております。

このイベントで作る料理

  • 夢中にさせるカルボナーラ

    夢中にさせるカルボナーラ

    「炭焼夫風」という名前を付けられたこのパスタは、卵とチーズのなめらかさと、ぴりりと効いた黒コショウの香りがたまらない一品です。
    スタジオクリエイタブルから、本場ローマさながらの味わいと、失敗知らずのコツををご提案いたします。

  • あっ!という間の牛肉トマトのさっぱりソテー

    あっ!という間の牛肉トマトのさっぱりソテー

    加熱することで旨みが増すトマトと牛肉をあっという間に仕上げ、おもてなしにも使える一品に仕立てます。
    輸入牛を味わい深く、そして柔らかく加熱する方法や、肉でも魚でも万能に使えるソースを必見必食です!

  • 失敗なし!サクランボのクラフティ

    失敗なし!サクランボのクラフティ

    フランスでもイタリアでも家庭のデザートの定番、クラフティをご提案します。
    今回はチェリーを使ってプチっとした書簡とさわやかな酸味をお楽しみいただきましょう。
    他の素材へのアレンジも楽しめるレシピですから、季節に合わせてお楽しみいただけます。
    アイスクリームを添えて、デザートタイムをご堪能ください。

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

1056フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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スタジオ・クリエイタブル上北沢 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • カルボナーラは生クリーム使用版と不使用版(先生が作って下さり)を同時に比較することができ自分好みが明確になりました。チーズについても知識がつき早速購入して帰り作ってみるとレストランで食べているかのようでした💕 トマトと牛肉のソテーは教えて頂いてから10日も経っていないのに、好評で既に2回作りました。先生に教えて頂くものはリピート率が全て高く家族からも好評で料理が楽しくなります。そして負担にならないデザートを教えて頂けるのも嬉しい限りです😊次回も楽しみに参加させて頂きます!

    参加イベント: 夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ

    クックB54V9T☆

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    ご参加ありがとうございました!カルボナーラの食べ比べにより、お好みがわかって何よりです!お肉の料理も大変短時間で完成しますし、お忙しい日にもぴったりですね!ご活用ください。

  • お店の味のあんかけで、お箸が止まりません!
    苦手な食材があったのですが、きちんと下処理をして、生臭さもなく、ペロリと食べることが出来ました(^^)
    シュウマイは、デパ地下で購入したような肉厚と歯ごたえです😋
    トマトのスープは絶品です。初めてトマトのスープを美味しいと思いました❗️絶妙な酸味と卵のふわふわが、とても美味しかったです☺️

    先生のお教室はなかなか予約が取れないので、参加できて良かったです😊
    おうちで再現すると、家族から「美味しい」と言われる率100%です✨
    またキャンセル待ちを粘り強くして参加します☺️

    参加イベント: 【初リバイバル】思わずうなる豊田式あんかけ焼きそば&垂涎豚肉焼売&完熟トマトの卵スープ

    クック3YFKRJ☆

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    お疲れのところお出かけ頂きありがとうございました。お料理をお気に召していただけて嬉しいです。またご家族に作って差し上げてくださいね!

  • 回鍋肉は本格的なお味、海老マヨ
    はソースの甘さを抑えてあるので
    海老の甘さが際立って絶品でした✨
    サラダ、杏仁豆腐、豚の茹で汁で
    作ったスープと贅沢なメニュー
    ですが、手軽な食材ばかりで
    超短時間に出来上がりました‼️
    日々の食卓は、先生に習ったメニューが
    頻繁に登場する我が家です✨
    ありがとうございました💖💖

    参加イベント: 灼熱の回鍋肉&プリプリ海老マヨ&魅惑の杏仁豆腐他レッスン

    クックXR8TSP☆

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    本日もお出かけ下さいましてありがとうございました!手近で短時間にできるメニューはこれからの暑い時期には特に活躍してくれますね!ぜひご家族でもご堪能ください♪

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

・ご入室は開始15分前から可能です。
・最終のご入室は、レッスン終了1時間前までとさせていただきます。
・暑い時期のお料理のお持ち帰りは衛生上お断りをしております。ご了承ください。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンとハンドタオルをご持参ください。
また、ネイルをされている方はゴム手袋を、髪が長い方はヘアゴムをご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ イタリア料理
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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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