【リバイバル】夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
【リバイバル】夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
【リバイバル】夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
【リバイバル】夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ

【リバイバル】夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
  • 参加費
    5,200

このイベントを友達にも教えてあげる

「お好きなパスタはなんですか?」と質問すると、必ず挙がるカルボナーラ。
こってりしていて高カロリーというイメージだからこそ、たまに食べた時のおいしさは言葉にならないものがあります。いくつかのコツを抑えれば、失敗知らずです。
ぜひこの機会にマスターしましょう!

今回のレッスンでは、リーズナブルな輸入牛を旨みたっぷりで柔らかく焼き上げる必見テクニックを織り交ぜ、夏野菜との旨みの饗宴をご紹介します。

デザートはフランスでもイタリアでも愛されているクラッシックデザートのご提案です。
おやつでも、おもてなしでも、お土産でも、四季を通じで味わえる伝統の味をご賞味ください。

「また作って!」と言われる味をご一緒に。
真夏のレッスンでございますが、皆様のお出ましをお部屋を冷やしてお待ちしております。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 夢中にさせるカルボナーラ

    夢中にさせるカルボナーラ

    「炭焼夫風」という名前を付けられたこのパスタは、卵とチーズのなめらかさと、ぴりりと効いた黒コショウの香りがたまらない一品です。
    スタジオクリエイタブルから、本場ローマさながらの味わいと、失敗知らずのコツををご提案いたします。

  • あっ!という間の牛肉トマトのさっぱりソテー

    あっ!という間の牛肉トマトのさっぱりソテー

    加熱することで旨みが増すトマトと牛肉をあっという間に仕上げ、おもてなしにも使える一品に仕立てます。
    輸入牛を味わい深く、そして柔らかく加熱する方法や、肉でも魚でも万能に使えるソースを必見必食です!

  • 失敗なし!サクランボのクラフティ

    失敗なし!サクランボのクラフティ

    フランスでもイタリアでも家庭のデザートの定番、クラフティをご提案します。
    今回はチェリーを使ってプチっとした書簡とさわやかな酸味をお楽しみいただきましょう。
    他の素材へのアレンジも楽しめるレシピですから、季節に合わせてお楽しみいただけます。
    アイスクリームを添えて、デザートタイムをご堪能ください。

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

1065フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

このオーナーについて詳しく見る

スタジオ・クリエイタブル上北沢 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 本日のレッスン
    ・芳醇ビーフストロガノフ
    ・キッシュ・ロレーヌ
    ・黄金ドレッシングで前菜3種

    先生のレッスンは今回3回目になります。
    今日のお料理もすべておいしくいただきました。

    今まで、レストランにて具しておりました料理が家庭でもおいしくできることに感動しております。

    今まで、自分でもキッシュは何度も作っておりましたが自己流でもあり失敗もありました。本日のレッスンにて先生のアドバイスをいただきとても勉強になりました。

    フレンチの黄金ドレッシングも最高です。

    またまた我が家の定番料理が増えました。

    参加イベント: 【リバイバル】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クック3REHWX☆

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。
    キッシュは細かいポイントが多くありますが、一つ一つ丁寧に作業すると必ず成功しますので、どうぞお試しくださいね!また是非お出かけ下さいませ。

  • スペアリブステーキはクリスマスだけでなくお正月は勿論普段も使わせて頂きたい一品になりました。まとめて作り置きが可能なこと、またその絶品漬けダレも再利用可能な点が嬉しい限りです😊また、ポットシチューもパイ生地の扱い方、ホワイトソースの作り方のコツを教えて頂きもう目から鱗でした😆今後は勝負料理として使わせて頂きます!ありがとうございました❣️

    参加イベント: 【リバイバル】作り置きできちゃうクリスマス!絶品スペアリブステーキ他

    Poyorinrin

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    ご参加ありがとうございました!イチ推しのスペアリブをお喜びいただけて嬉しいです!シチューも日常に役立つ定番ですし、どうぞご愛用下さいませ。

  • 今回のレッスンでは栗の扱い方を教えていただきました。栗ご飯が美味しいのはもちろんのこと、副菜も全て美味しい希先生のレッスン。茹で豚と大根のさっぱり和えがとても美味しく、早速作りました所、家族からも大好評で、冷蔵庫で保管して翌日でもお肉が硬くならずに美味しくいただけました。我が家の定番がまた一品ふえました。ありがとうございました。

    参加イベント: 秋味!もちもち栗ご飯&温豆腐の明太餡&茹で豚と甘酢大根のさっぱり和え

    cookqwerty

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    ご参加ありがとうございます😊いつもすぐにご自宅でも実践してご家族の反応をお聞かせくださり嬉しいです。食べ飽きないお味をどうぞお楽しみください。

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

・ご入室は開始15分前から可能です。
・最終のご入室は、レッスン終了1時間前までとさせていただきます。
・暑い時期のお料理のお持ち帰りは衛生上お断りをしております。ご了承ください。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンとハンドタオルをご持参ください。
また、ネイルをされている方はゴム手袋を、髪が長い方はヘアゴムをご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ イタリア料理
過去のイベントなので予約できません
【リバイバル】夢中にさせるカルボナーラ&夏トマト牛肉のさっぱりソテー&サクランボのクラフティ
スタジオ・クリエイタブル上北沢

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません