台湾の屋台料理大集合!魯肉飯&油条&塩豆乳&豆花

台湾の屋台料理大集合!魯肉飯&油条&塩豆乳&豆花

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
  • 参加費
    6,000
  • 麻布十番

    東京都港区

    東京都 南北線 大江戸線 麻布十番 徒歩9分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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台湾料理第二弾、こちらは過去レッスンの屋台料理のリバイバルです♪デザートには新しく豆花を追加しました!またも色々台湾で材料を購入してまいりました。台湾の文化から、いすすめ食材、調味料の選び方などもあわせてお伝えいたします。また、豆花は皆様におうちでお作りいただけるように粉をお分けいたします。屋台料理をおうちで作れる感動をぜひぜひお楽しみに^^

このイベントで作る料理

  • 魯肉飯

    魯肉飯

    台湾の定番料理!こちら有名な魯肉飯です。お店によって色々なレシピがあると思いますが、色々試作の結果、癖が強くなくどなたでも食べやすいけどとてもコク・香りともに非常に良いレシピが完成いたしました。とても簡単ですが、美味しいです!

  • 油条

    油条

    朝ごはんのメニューでおなじみの、油条です。豆乳につけたり、パンに挟んだり、おにぎりに入れたり、おかゆに入れたり、、、いろいろなシーンで使われていますので、覚えると汎用性が高いです♪

  • 塩豆乳

    塩豆乳

    こちらも油条とかならずセットにされる朝ごはんの定番品です。しょっぱい豆乳スープ!豆乳の固まる性質を生かして、とろとろのスープに仕立てます。

  • 豆花

    豆花

    台湾にいくとそこらじゅうに売っている豆花は地元の人たちの御用達のスイーツです!台湾って、芋系、大豆系のスイーツ多いですよね。ゼラチンや寒天を使わず本格的な方法で作りますが、あっというまにできてしまいます♪

オーナーについて

アトリエローレルお菓子教室
オーナー

アトリエローレルお菓子教室

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<講師>加藤夏希
もとパティシエが教えるお菓子教室!家庭でプロの味を作ってみませんか??^^
<経歴>
高校生のバレンタインにお菓子作りにはまってしまい、製菓専門学校を卒業後ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエとして勤務。2013年にお菓子教室アトリエローレルを開講。各種メーカーとのタイアップや、雑誌、TV番組や教育番組等様々なお仕事させて頂きました。
家にあるものでとびきり美味しく、お店の味に近づけるにはどうしたらいいのか日々研究中です。お菓子作りもパンも、基本がとっても大事だと思いますので、基本を中心にアレンジ方法の応用まで、そしてなぜこうなるの?をあわせてお伝えできればと思っております。

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注意事項

ネイルをされている方はゴムorビニール手袋着用をお願いできればと思います。また複数人でのレッスンの性質上、個々の作業スピードのよって終了時間が前後する可能性がございます、お急ぎの場合はお声がけくださいませ!

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 麻布十番
    • 東京都 南北線 大江戸線 麻布十番 徒歩9分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タオル、必要であればカメラ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ アジア・エスニック料理
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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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