✾鴨のローストガストニックチェリーソース ✾万能調味料ガストニック ✾黒米と三種のチーズリゾットコンソメジュレ添え✾豆腐と夏野菜の冷静スープ ✾魚介とペコロスのレモンコンフィ ✾もちもちむっちりファーブルトン  ✿お土産付
✾鴨のローストガストニックチェリーソース ✾万能調味料ガストニック ✾黒米と三種のチーズリゾットコンソメジュレ添え✾豆腐と夏野菜の冷静スープ ✾魚介とペコロスのレモンコンフィ ✾もちもちむっちりファーブルトン  ✿お土産付
✾鴨のローストガストニックチェリーソース ✾万能調味料ガストニック ✾黒米と三種のチーズリゾットコンソメジュレ添え✾豆腐と夏野菜の冷静スープ ✾魚介とペコロスのレモンコンフィ ✾もちもちむっちりファーブルトン  ✿お土産付
✾鴨のローストガストニックチェリーソース ✾万能調味料ガストニック ✾黒米と三種のチーズリゾットコンソメジュレ添え✾豆腐と夏野菜の冷静スープ ✾魚介とペコロスのレモンコンフィ ✾もちもちむっちりファーブルトン  ✿お土産付

✾鴨のローストガストニックチェリーソース ✾万能調味料ガストニック ✾黒米と三種のチーズリゾットコンソメジュレ添え✾豆腐と夏野菜の冷静スープ ✾魚介とペコロスのレモンコンフィ ✾もちもちむっちりファーブルトン ✿お土産付

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
  • 参加費(試食付)
    5,500
  • 横浜屏風浦studio

    神奈川県横浜市港南区

    神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分

    神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分

    神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

今回はビストロ風&和風のミックス風のメニューに仕上げました。!!
万能調味料ガストニックを作り置きしておけば、さっとソースにもなるし、デザートや隠し味など使い勝手抜群!
もちもちのファーブルトンも、ご自宅で簡単に作れます。
たくさんのお土産付きですので、ご自宅でまたお楽しみください❀

✾鴨のロースト ガストニックチェリーソース
✾万能調味料 ガストニック
✾黒米と三種のチーズリゾット コンソメジュレ添え
✾豆腐と夏野菜の冷静スープ
✾魚介とペコロスのレモンコンフィ
✾もちもちむっちりファーブルトン

✿お土産
○鴨のロースト 
○万能調味料 ガストニック
○ファーブルトン 2個
○試食以外で使わなかったもの(黒米のリゾットなど)

このイベントで作る料理

  • 鴨のロースト ガストニックチェリーソース

    鴨のロースト ガストニックチェリーソース

    濃厚で美味しく柔らかい部位を使用します。
    美味しい加熱方法、盛りつけのアレンジなどお教えします。
    ソースは万能調味料、ガストニックに旬のチェリーを入れたソースです。
    チェリーの種抜きも楽しく行いましょう。

    ✿お土産分も作ります。

  • 万能調味料 ガストニック

    万能調味料 ガストニック

    ブロンズ色に輝く万能調味料のガストニックは、長期保存OKです。
    単体でも、フルーツや野菜をさっとまぜてソースにも、デザートにも、他の料理の隠し味にも♪本当に万能なのです。

    すぐに使えるように、レッスンでたくさん作ってお持ち帰りいただきます。

    ✿お土産:約100g

  • 黒米と三種のチーズリゾット コンソメジュレを添えて

    黒米と三種のチーズリゾット コンソメジュレを添えて

    冷たくても温かくても美味しいご飯レシピです。
    黒米入りのリゾットと一緒に食べるのは、3種のチーズを混ぜたトロトロチーズ。
    加熱しすぎても分離せず、冷えても固まらないコツをお教えします。

    熱々のチーズと冷え冷えのコンソメジュレと♪旬の野菜も添えて✾色々な味を楽しみましょう。

  • 豆腐と夏野菜の冷製スープ

    豆腐と夏野菜の冷製スープ

    家にある材料で、さっと夏に食べやすい冷静スープを作ります。
    こんな風に混ぜると、こんな味に♪
    同じ食材とは思えない✾

    調理方法次第で、楽しく、涼しいスープができあがります。
    スムージー風にもなります。方法はレッスンで✾
    写真

  • 魚介とペコロスのレモンコンフィ

    魚介とペコロスのレモンコンフィ

    魚介をほんのり甘く煮たレモンの皮とコンフィにします。
    レモン効果で、細かい味付けなどなくさっぱりと食べられます。
    基本材料さえ同じなら、他の魚介のアレンジもできますので、とても便利なレシピです。

  • もちもちむっちりファーブルトン

    もちもちむっちりファーブルトン

    このお菓子はフランスのブルターニュ地方のお菓子です。
    ほんのり、洋酒の香りもして口に入れると幸せな気分になるお菓子です。
    もちもちが好きな方は、はまってしまうかもしれません♪

    あまり、お店では売られていないのでぜひ、ご紹介したいと思っていました、おすすめのお菓子です。
    ✿お土産:2個

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

751フォロワー

荒井 希枝

現役ナース。「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許取得後、働きながら、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。

2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーへのよくある質問

  • 保冷材は持ってきたほうが良いですか?
    こちらで用意がございます。ご安心ください。
  • 持ち帰りたい場合の容器やバッグは持参したほうが良いですか?
    こちらで簡易的なお持ち帰りの包材はございます。心配でしたらお持ちください。 手提げバッグは小さいものはあります。複数で持ちにくくなるのが心配の方は、折りたたみのショッピングバッグなどお持ちください。 お持ち帰りのものは、当日中にお召し上がりください。また自己責任でお召し上がりください。
  • 教室の場所を早く知りたいです。
    グーグルマップに記載しております。 「キッチンスタジオキエ」で検索してください。
  • 駐車場1台とありますがどこにありますか?
    教室の敷地内です。大型車可です。 ご連絡をいただいた順に受けております。 住宅街のため、コインパーキングはございますが、徒歩5分程度の距離はあります。 ご希望がございましたら、把握しているコインパーキングの情報をお送りいたします。
  • 日程リクエストにつきまして
    質問項目にはございますが、現在は個々にはお受けしていない状況です。(日程が詰まりすぎて入れられない状況です。) 5名~6名の人数にお集まりの場合は、直近ではスケジュールを組めませんが、一か月以上先の予定では予定に組み込むことが可能なこともありますので、ご相談ください。

注意事項

○15分前より入室できます。それ以前は、準備や仕入れのをしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いします。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 横浜屏風浦studio
    • 神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分
    • 神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分
    • 神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のためご自身のタオルをお使いください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ おもてなし料理
✾鴨のローストガストニックチェリーソース ✾万能調味料ガストニック ✾黒米と三種のチーズリゾットコンソメジュレ添え✾豆腐と夏野菜の冷静スープ ✾魚介とペコロスのレモンコンフィ ✾もちもちむっちりファーブルトン  ✿お土産付
おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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