【お店直伝】パスタソースのお土産付き!イタリアンのコース料理:魚のベニエ・アラビアータ・白サングリア・ハニーマンゴージェラート
【お店直伝】パスタソースのお土産付き!イタリアンのコース料理:魚のベニエ・アラビアータ・白サングリア・ハニーマンゴージェラート
【お店直伝】パスタソースのお土産付き!イタリアンのコース料理:魚のベニエ・アラビアータ・白サングリア・ハニーマンゴージェラート
【お店直伝】パスタソースのお土産付き!イタリアンのコース料理:魚のベニエ・アラビアータ・白サングリア・ハニーマンゴージェラート

【お店直伝】パスタソースのお土産付き!イタリアンのコース料理:魚のベニエ・アラビアータ・白サングリア・ハニーマンゴージェラート

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    4,800

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私が働いているイタリアンレストランで実際作られているメニューをレッスンにしました!

おしゃれなイタリアンのコース料理とお酒。おうちでも作れたらいいのにな…と思ったことはありませんか?
難しいイメージがあるかもしれませんがスーパーなどで手に入る材料で、お店の味はそのままにおうちで作りやすいよう工夫を凝らしたレシピをお伝えします。

毎回お伝えする《普段のお料理に役立つ時短ワザ》《使いやすい&入手しやすい調理器具》はもちろん、語学オタクの講師が語る料理名の由来やレストランの裏話を交えながら作っていきます。
今回は試食とは別にアラビアータパスタソースのお土産付きです!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 白身魚のベニエ~簡単ラタトゥイユソース~

    白身魚のベニエ~簡単ラタトゥイユソース~

    ベニエとはフランス語で【揚げ物】日本でいう天ぷらのようなものです。が、天ぷらでは溶き卵を入れるのに対し、ベニエは卵を卵黄と卵白に分けて調理します。ふんわりしていて食感はさっくり!トマト缶で簡単に作れるラタトゥイユソースを添えます。
    ☆ラタトゥイユの野菜はその日の入荷によってかわります。

  • パスタソースお持ち帰り!ちょっぴり辛いアラビアータ

    パスタソースお持ち帰り!ちょっぴり辛いアラビアータ

    赤トウガラシを入れたトマトソースのパスタです。イタリア語を直訳すると【おこりんぼ風】。その名の通り辛さで顔が赤くなることからその名が付きました。アラビアとは関係ないですよ!
    トマトの酸味とトウガラシの辛味にニンニクが味を引き締めていてスパイシーなお味になっています。
    レッスンではスパゲティに絡めます

  • お店の白サングリア

    お店の白サングリア

    お店のは白ワインにリキュールを合わせて作っています。以前レッスンで作ったサングリアとはまた違った風味の白サングリア。飲みやすさは抜群です!おうちで作ったら飲み過ぎ注意‼

    ☆中身のフルーツはその日の入荷で変わります。
    ☆アルコールがNGの方、車でお越しの方は持ち帰り容器をお持ちください。

  • 【おまけ】トマトのハニーバルサミコマリネ

    【おまけ】トマトのハニーバルサミコマリネ

    私が働いているレストランの前菜メニューの1つですが、はちみつの甘味、トマトの酸味、バルサミコ酢の甘酸っぱさが絶妙で1人で1パック分は食べてしまえるくらい後を引くマリネです。
    今回はベニエの添えに使いますが、ワインのおつまみにもピッタリなマリネです。

    ☆入荷によってはミニトマトの代わりにトマトを使用

  • ハニーマンゴージェラート

    ハニーマンゴージェラート

    言わずと知れたイタリア名物ジェラート。夏にピッタリなマンゴーで作ります。
    アイスのようにコクがありますが、マンゴーが沢山入っているので、後味シャーベットのように爽やかです。

    アイスとジェラートの違いもお伝えします。

オーナーについて

しんゆりひらおの美味しい時間
クオリティオーナー

しんゆりひらおの美味しい時間

384フォロワー

すぐ作ってみたくなる時短料理・スイーツが盛りだくさん♪

【コンセプト】
私の教室では時間や手間を省いて美味しくて見栄えのする料理やお菓子を手に入りやすい食材で効率よく作っています。
料理本通りに長い工程で作っている方、沢山の時短ワザ・楽チンワザを楽しいおしゃべりと共に!

【先生】
● 中上 亜紀
料理本にない合理的な工程で、すぐに作りたくなるような時短ワザ・家事楽ワザを楽しいおしゃべりと共に!

[経歴]
1971年、浅草生まれの南米育ち。大学でスペイン語を学びつつ料理学校に通い、結婚後は転勤する度に家族が増えていく中で、手間と時間をかけないで美味しく作る料理やスイーツを学ぶ。ママ友から頼まれて始めた料理教室は2009年から。現在ジュニアとオトナレッスンを主宰。クックパッドでは料理本には載っていない手間を省いたレシピを追及し公開している。

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このオーナーへのよくある質問

  • 車で行きたいのですが、止める所はありますか?
    教室まで徒歩2分の所と6分の所にコインパーキングがあります。また、週末は事前のご連絡があれば当教室の駐車スペースに停めていただける日もあります。諸事情によりご利用いただけないこともありますので、事前にご相談下さい。
  • 最寄り駅からバスと表記されていますが、歩いて行くことはできますか?
    最寄り駅から教室までは徒歩で17分程で道も簡単です。バスは乗車時間7分程ですが、講師はバスを利用したことはほとんどないですね(^_-)道中美味しいパン屋さんやハム屋さんがあります。行きはバスで帰りはお時間があれば寄り道しながら帰られてもいいですね(^^♪
  • 日程リクエストできますか?
    大歓迎です!ご要望にお応えできるよう最善を尽くしています。いくつか候補日を提示していただけると助かります(^^♪ 日曜日はリクエストで開講しています。ただ、平日・週末共に夜は一身上の都合により開講出来かねます。ご了承下さい。
  • 個別レッスンはできますか?
    どのレッスンも可能です!ご相談下さい。親子で手を動かしたい方、ご自分のペースで進めたい方、2人分相当のお持ち帰りができるので好評です。
  • 過去のレッスンのリクエストは可能ですか?
    こちらも大歓迎です!レッスン名と気になっていらっしゃるメニューをお知らせください。

注意事項

レッスン中のけがや事故は責任を負いかねます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル(ご自身の手を拭くための物)、ヘアゴム(必要に応じて)、保存容器・保存袋・保冷剤(必要に応じて)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

注意事項でOK

★レッスン中のお子さんのケガや事故は責任を負いかねます。
★レッスン中お子さんの対応していただいても構いませんが、レッスンの中断は出来かねます。
★お子さんの分のご試食はありませんので、ご用意願います。

カテゴリ イタリア料理
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