リクエスト☆杏のシロップ漬け&杏ジャム&パスタ&なすのフリット他
リクエスト☆杏のシロップ漬け&杏ジャム&パスタ&なすのフリット他
リクエスト☆杏のシロップ漬け&杏ジャム&パスタ&なすのフリット他
リクエスト☆杏のシロップ漬け&杏ジャム&パスタ&なすのフリット他

リクエスト☆杏のシロップ漬け&杏ジャム&パスタ&なすのフリット他

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加費
    5,400
  • 自宅

    神奈川県横浜市青葉区

    神奈川県 東急田園都市線 青葉台 徒歩7分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

あんずの季節が近づいてきました。
リクエストにお応えして
今年もレッスン開催します☆
お一人様約250gの杏が入った
シロップ漬とお一人様約70gの
ジャムを作ります。
瓶はこちらで用意しますね。
南イタリアプーリア州の名物
ショートパスタ「オレキエッテ」は
全粒粉とセモリナ粉で作ります
ナスをセモリナ粉で揚げて
チーズとハムをはさんだナスのフリットは
揚げ物なのに冷めたほうが美味しい♪
2~3種のキノコ焼きは塩コショウ
バルサミコ酢で味わってください♪
生ハムかサラミをご用意いたします♪
デザートは杏ジャムとヨーグルト♪

このイベントで作る料理

  • あんずのシロップ漬&あんずジャム

    あんずのシロップ漬&あんずジャム

    杏の季節になりました。
    お一人様約250gの杏が入った
    シロップ漬けを一瓶作ります。
    約450ml入る瓶に詰めますね。
    美味しく召し上がれるのは
    1ヵ月後くらいかな♪
    杏のジャムは約70g。
    こちらも簡単な容器を
    用意しておきますので
    そちらに詰めてお持ち帰りください♪

  • ブロッコリーとアンチョビのオレキエッテ

    ブロッコリーとアンチョビのオレキエッテ

    南イタリアのプーリア州で良く作られる
    ショートパスタ。
    耳たぶの形に似ています。
    全粒粉とセモリナ粉を使って
    粉をこねてナイフを使って
    耳たぶの形に作っていきます。
    味付けはブロッコリー、アンチョビ、
    にんにく、鷹の爪、
    オリーブオイルの
    シンプルな味付けです。

  • なすのフリット

    なすのフリット

    なすにセモリナ粉をまぶして揚げます♪
    チーズとハムをはさんでいただきますが
    揚げ物なのになぜか
    冷めたほうが美味しいという
    不思議なお料理。
    ワインにも合いますし
    お子様にも
    喜ばれるのではないかとおもいます♪

  • 2~3種のキノコ焼き

    2~3種のキノコ焼き

    2~3種類のキノコを用意して
    フライパンで焼いていきます
    焼き方にコツが。
    味付けはシンプルに塩コショウバルサミコ酢でお召し上がりください♪

  • ヨーグルトと杏ジャム

    ヨーグルトと杏ジャム

    デザートは
    出来立て杏ジャムをのせたヨーグルトです♪
    我が家でいま気に入っている
    ヨーグルトをお出ししますね♪
    酸味と甘みのある杏ジャムは
    この時期だけの贅沢品♪
    お楽しみに。

  • 生ハムかサラミ

    生ハムかサラミ

    生ハムかサラミをご用意します♪
    イタリアにいる気分で
    楽しくお召し上がりください♪

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

446フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • どれも美味しかったです 💖

    先生はお人柄もよく、笑顔も素敵でした
    每回美味しい料理教えて頂きましてありがとうございます ☺️
    今回も全て美味しくて感動しました ❤️
    また機会があれば是非参加したいです。

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックQ4FREE☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    わたしの方こそいつも楽しくレッスンできました✨我が家の料理を喜んでもらえて嬉しかったです!またいつか会える日までお元気で✨✨✨

  • 時代は鯖缶なんだよね🐟

    今回は鯖缶を使ったバラ寿司がメインです😀
    鯖缶というと独特の魚臭さが気になってしまうところですが、きちんとした下処理で臭いを消すことが出来ました。省きがちなこういう一手間が料理を美味しくするコツなのだなと料理下手である私は感心しました❗️
    紅生姜や人参、絹さやなど春らしい彩も加わり見た目も綺麗、味もグーッド✌️
    ぜひわが家でも作ってみたい一品です😆

    副菜のイチオシはごぼうの唐揚げです!感想を書きたいのですが、これは実際にレッスンを受けてからのお楽しみということで!シンプルに見えて意外と大変でしたが味はピカイチ🤩
    今回のレッスンもお世話になりました、次回もよろしくお願い致します!

    参加イベント: リクエスト☆日本のごはん☆サバ缶ばら寿司☆ごぼうの唐揚げ☆佃煮☆がんもどき☆練乳ぷりん苺添え

    クックe81215E

  • いつも最高です!

    いつも、最高に楽しくて美味しいです!最近は私事の都合で、なかなか参加できませんが、久しぶりの参加、やっぱり最高です!^_^
    また、日程が合いましたら、是非とも参加させていただきます😊🎶
    よろしくお願い致します。
    水キムチとゴボチョコが特に新鮮で、家でも作ってみようと思います。後のメニューも、とっても美味しかったので、再現してみます。
    また、どうぞヨロシクお願い致します🤲

    参加イベント: キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

    クック8TMJX8☆

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

お持ち帰りも可能ですが
自己責任でお願いいたします。

アレルギーや苦手なものはあらかじめお知らせください
できる限り対応させていただきます。

入室は10分前からになります
ご協力をお願いいたします。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 自宅
    • 神奈川県 東急田園都市線 青葉台 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の容器、保冷剤など
杏を入れる瓶とジャムを入れる容器はこちらで用意します。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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