「バナナ米粉シフォン」ベーキングパウダーを使わない17cm丸型1台
「バナナ米粉シフォン」ベーキングパウダーを使わない17cm丸型1台

「バナナ米粉シフォン」ベーキングパウダーを使わない17cm丸型1台

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
プリオリテお菓子教室
  • 参加費
    5,500

このイベントを友達にも教えてあげる

昨年の8月にご紹介した「バナナ米粉シフォン」を今夏もご紹介します。
暑い中、持ち帰りやすいお菓子として「バナナの米粉シフォンケーキ」です。
熟したバナナとグルテンフリーの米粉を使ってしっとりとしたシフォンに焼き上げます。
オイルは太白ごま油、ベーキングパウダーは使わないで作ります。
画像はホイップクリームとバナナのスライスで仕上げていますが、実習は型からすぐにシフォンを外すことができないので仕上げ方を見ていただきます。

17㎝丸の型をお持ちの方は是非ご持参ください。
型をお持ちでない方には紙製の型をご用意します。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 「バナナの米粉シフォンケーキ」

    「バナナの米粉シフォンケーキ」

    卵黄/グラニュー糖/太白ごま油にバナナを加え混ぜ米粉を混ぜ合わせる
    卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り卵黄の生地に分けて混ぜ合わせ型に流し入れオーブンで焼き上げます。

    メレンゲの立て方、バナナの扱い方、生地の合わせ方などを実習で体験していただきます。

オーナーについて

プリオリテお菓子教室
クオリティオーナー

プリオリテお菓子教室

613フォロワー

基礎から学べる甘さ控えめの季節のお菓子教室

【コンセプト】
ル・コルドン・ブルーで習ったお菓子作りをていねいにお教えします。素材にこだわった材料で作るフレンチスタイルのお菓子教室です。お菓子作りをお見せした後全員で一人一台実習し楽しくティータイム。

【先生】
● 二井 悦子
ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得、素材をいかした甘さ控えめな手作りお菓子を広めようと奮闘中

[経歴]
・ルコルドンブルー製菓ディプロム取得
・3分クッキングアシスタント
・第1回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞
・イトーヨーカ堂カルチャー現講師(H14年より~)
・ティーコーディネーター
・H13年カフェプリオリテを開業(教室も兼務)
・H24年より明大前松原にてお菓子教室に専念

このオーナーについて詳しく見る

プリオリテお菓子教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 今日は、習いに来てとても良かったです。
    ケーキをひとくち口に、入れた始めの瞬間は、ふわっとしてやわらかく、油濃くなく優しい甘さで、とても美味しかったです。わぁーーーの感動でした。凄いです。食べた人にしかわかりません。習うのを考えている方は、是非参加してください。先生ありがとうございました。

    参加イベント: 「ダークフルーツケーキ・クリスマスリース風」15㎝丸エンゼル型1台

    東京のたまちゃんさん

    プリオリテお菓子教室 からのコメント

    今日もお教室に参加していただき有難うございました。

    ダークフルーツケーキをとても喜んでくださってお教室を準備した甲斐がありました。これからもよろしくお願いいたします。

  • 今回のレッスンでは先生の㊙️技法で「硬い」イメージのフルーツケーキが「フワフワ」で簡単に作ることができました❗ドライフルーツがたくさん入っていて🙌とても美味しく😆大人のクリスマスにはぴったりのケーキです。
    翌日、仕事関係のお客様にお出ししたのですが、「美味しい~😋」と喜んでくださいました。
    いつも自分のお腹に入ってしまう⁉️お菓子ですが(たまに妹)周りの人が喜んでくれるのもいいな~と。
    美味しいお菓子を教えてくださる先生に心より感謝❗️です。

    参加イベント: 「ダークフルーツケーキ・クリスマスリース風」15㎝丸エンゼル型1台

    クックX9GSMI☆

    プリオリテお菓子教室 からのコメント

    いつもお教室に来ていただき有難うございました。

    ダークフルーツケーキは何年も工夫して出来上がったレシピです。
    おうちでも是非作ってみて下さいね。

    これからよろしくお願いいたします。

  • マンゴーロールケーキ以降、夏の間は参加できす(🏥)ひさしぶり参加でした。
    作る工程が楽しくて、試食、先生とのお喋りもとても楽しかったです!
    シナモン風味のリンゴケーキは内側はしっとり、外側はかためですが時間がたつと生地に変化がありました。
    アイスクリームや生クリームを添えても美味しいケーキで秋にピッタリなお菓子です🍎

    参加イベント: 「アップルケイク」りんごのぽこぽこケーキ(17㎝丸マンケ型又は18㎝丸エンゼル型1台)

    クックX9GSMI☆

    プリオリテお菓子教室 からのコメント

    久しぶりのお菓子作りを楽しんでいただけたようで良かったです。

    りんご🍎の季節に是非おうちでも焼いてみて下さいね。

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注意事項

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン/筆記用具/ハンドタオル
*17㎝丸のシフォン型をお持ちの方はご持参
*持ち帰り用の袋またはペーパーバックなどもお忘れなく

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
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