【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪
【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪
【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪
【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪

【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
象の台所
  • 参加費
    5,400
  • 千川駅 自宅サロン

    東京都豊島区

    東京都 副都心線、有楽町線 千川駅 徒歩7分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

暑くなるとどうしても落ちがちな食欲。
エネルギー不足は体力が消耗してバテやすくなったり、疲れが抜けにくくなるだけでなく、食事はメンタルにも影響を与えます。

そんなお疲れ身体に贈る癒し御膳は作り置きもできる「冷やし煮もの」をはじめ、魚のフライパン酒蒸しや、野菜手毬寿司などアッサリ食べやすくてしっかりバランスの整ったお野菜たっぷりメニューです。
大切な人や自分自身に作って心身共に癒してあげましょう(^-^)

今回の食事も600kcalごはん♪
今まで食べ過ぎていた人は自然と無理なく痩せていきますよ。
そしてレッスンで作る『和風合わせ出汁』は出汁の取り方の違いによる味の違いを比べます☆

皆さまのご参加お待ちしています。

このイベントで作る料理

  • 合わせ出汁 同じ素材で3種類のとり方による味の違いを比べよう

    合わせ出汁 同じ素材で3種類のとり方による味の違いを比べよう

    きっと一度は挑戦したことがあるであろうカツオと昆布の合わせ出汁。
    温度変化によって味に違いが出るのをご存知ですか?
    レッスンで実際に違いを飲み比べて好みの出汁を発見しましょう!

  • 冷煮物

    冷煮物

    夏の煮物はひんやりと♪
    最高の出汁で作りましょう!

  • 白身魚のフライパン酒蒸し ネギ味噌かけ 色鮮やかな蒸しナスも添えて

    白身魚のフライパン酒蒸し ネギ味噌かけ 色鮮やかな蒸しナスも添えて

    ナスの色って落ちやすいですよね。
    なぜ色落ちしてしまうのか?それを知れば蒸しナスも色鮮やかに♪
    メインはもちろん白身魚のフライパン酒蒸しです(^-^)
    フワフワな魚とジューシーなナスをネギ味噌がまとめてくれます☆

  • 野菜手まり寿司

    野菜手まり寿司

    食欲なくてもこれならパクパク食べれるかも♪

  • 水まんじゅう 黒ゴマあんを入れて

    水まんじゅう 黒ゴマあんを入れて

    プルプルの水まんじゅは目にも涼しい夏の粋な和菓子です。
    中身は市販のあんを黒ゴマあんにアレンジして濃厚な味わいに♪

  • ラディッシュの簡単飾り切り

    ラディッシュの簡単飾り切り

    赤い野菜は何かと重宝♪
    そんなラディッシュに3分でできる飾り切りを施してより華やかに(^-^)

  • 出汁香る☆ミョウガの甘酢漬け

    出汁香る☆ミョウガの甘酢漬け

    夏が旬のミョウガ!
    甘酸っぱくて出汁の香りがふんわりとしてシャキシャキ♪
    10日くらい冷蔵保存できるので、たくさん手に入ったら是非。

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 千川駅 自宅サロン
    • 東京都 副都心線、有楽町線 千川駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパや保冷材など

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪
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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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