手作り醬で作る簡単中華レッスン♫
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手作り醬で作る簡単中華レッスン♫

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
ミンファンキッチン
  • 参加費
    7,500
このイベントは日程によって開催地が異なります
  • 恵比寿会場

    東京都渋谷区

    東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分

  • 武蔵中原教室

    神奈川県川崎市中原区

    神奈川県 南武線 武蔵中原駅 徒歩6分

    神奈川県 東急東横線 武蔵小杉駅 徒歩19分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

よく使う中華調味料をご紹介します。それらを使って醬を作りましょう。

【当日レッスンの流れ】

①醬を2種類、ソースを1種類作ります。

⭐️蝦の醬
⭐️トウチの醬
⭐️甘酢ソース

②上記の醬とソースを使ってメインの料理を作ります。今回は、ラー油とラー醬の作り方もレッスンします。

⭐️蝦醬の豚バラ肉蒸し
⭐️アサリのトウチ炒め
⭐️ポークチョップの甘酢ソース

③手作り醬と今回使用した調味料を使って、他に何品かのせるだけあえるだけの時短なアイデア中華惣菜を作ります。当日のお楽しみに♫

④皆さんでご試食しながら、これにも合いそう!などの意見を交換しましょう^ ^

⑤作った醬、醬を作るのに使った調味料などはご用意する専用袋に入れてお持ち帰りです。ご家庭でも再現できます。

このイベントで作る料理

  • 京都猪扒(豚肉甘酢ソース)

    京都猪扒(豚肉甘酢ソース)

    焼いてタレをからめるだけの簡単レシピです。

  • 港式排檔炒蜆醬(アサリのトウチソース)

    港式排檔炒蜆醬(アサリのトウチソース)

    香港家庭料理の定番です。屋台でも人気です。

  • 蝦皇醬豚バラ肉の蒸し物

    蝦皇醬豚バラ肉の蒸し物

    蝦味噌ソースと豚バラ肉で作ります。野菜もいっしょに蒸します。

  • 貝炒めソース(炒蜆醬)

    貝炒めソース(炒蜆醬)

    トウチ風味のピリ辛ソースです。貝以外にも肉、野菜、豆腐いろいろ使えます。

  • 蝦ソース(蝦皇醬)

    蝦ソース(蝦皇醬)

    蝦味噌、干しエビを使った簡単ソースです。豚肉と相性が良いです♫

  • 京都汁(甘酢ソース)

    京都汁(甘酢ソース)

    シンプルな材料で作れる甘酸っぱいソースです。豚肉、魚に合います。

  • ラー油

    ラー油

    ピリリと、スパイシーな、ラー油です。

  • ラージャン

    ラージャン

    発酵させた辛い調味料です。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

716フォロワー

こちらの教室では、いろいろな種類の粉を使って飲茶メニューをメインに、中国点心、中華菓子、簡単に作れる中華料理をレッスンしています。

下記のサイトでも募集しております!

ホームページ
http://minfan-kitchen.com/

クスパ
https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=14920

香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了し、日本国内をはじめタイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学びました。

2005年よりパン&点心の教室を主宰しています。

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ミンファンキッチン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • フライパンで作る腸粉は本当に簡単です‼️こんなに簡単にあの味が再現できるなんて感動ものです。家に帰って早速復習しましたがレッスン同様?それ以上の出来となりました。デザートにも応用できるのでお勧めのレッスンです。

    参加イベント: 新バージョン⭐️フライパンで薄く作れる中華風クレープ(腸粉)とマンゴーケーキ

    うながわうなこ

    ミンファンキッチン からのコメント

    先日はありがとうございました。おうちで美味しく再現できてとてもうれしいです!
    これからもよろしくお願い申し上げます^ - ^

  • かぼちゃ饅頭の写真を見て、ぜひ作ってみたい!と思ってレッスンを受けました。本当に美味しく仕上がりました!
    生地がやわらかく、皮にも餡にも大好きなかぼちゃが入っていました!
    レッスンを受ける前は成形が難しいかな?と心配に思っていたのですが、とても簡単に出来たのでおうちでも1人で作れそうです!
    叉焼パイ&タイ風鶏肉のせご飯も、誰もがすごく好きなお味ですし、ナンプラーのタレも気に入りました!
    私の家の冷蔵庫にナンプラーがずっと放置されていたのですが、このレシピのおかげで消費できます!
    パイもたくさん作らせてもらえて、お持ち帰りまで盛りだくさんで、、、、本当にありがとうございます💕

    参加イベント: チャーシューのレシピ付き🎵南瓜餅、叉焼パイを作りましょう♪

    クックUKNDFO☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日はお世話になりました。口コミありがとうございます。メニューのことを詳しく書いていただきうれしいです♫またよろしくお願い申し上げます^ - ^

  • 実習形式で、粉を計る所から丁寧に教えていただきましたので、とても充実感があり楽しかったです。
    今日は、先週習った小籠包を復習しました♪
    写真は復習した小籠包です。
    まだまだ完璧ではありませんが、
    繰り返し練習して、マスターしたいと思います。

    参加イベント: ショーロンポー集中レッスン☆豚肉のショーロンポー&餡入りショーロンポー

    jajan*mogo

    ミンファンキッチン からのコメント

    先日はご参加ありがとうございました。とても薄くて柔らかそうな皮に仕上がっていますね!スープもたくさん入ってそうなのに、飛び出てていなくて良かったです^ - ^またよろしくお願い申し上げます。

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

★レッスン中の動画撮影、録音は、ご遠慮ください。
★レッスン中の静止画撮影は、プライバシーに配慮お願い申し上げます。
★教室入室は、レッスン開始10分前からになります。
★レッスン時の貴重品の管理は、ご自身でお願いします。
★保存料が入っておりませんので、お待ち帰りのお料理は、冷蔵庫に保管し、当日中にお召し上がり下さい。
★教室内での事故、生徒様間でのトラブル、ケガ、紛失、盗難、食品アレルギー、お持ち帰り食品の衛生管理等に関しましては、全て自己責任となりますので十分ご注意下さい。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 恵比寿会場
    • 東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分
  • 武蔵中原教室
    • 神奈川県 南武線 武蔵中原駅 徒歩6分
    • 神奈川県 東急東横線 武蔵小杉駅 徒歩19分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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