アフタヌーンティー・レッスン♪美味しい紅茶の淹れ方&ビクトリアケーキとスコーン
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アフタヌーンティー・レッスン♪美味しい紅茶の淹れ方&ビクトリアケーキとスコーン

アフタヌーンティー・レッスン♪美味しい紅茶の淹れ方&ビクトリアケーキとスコーン

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
  • 参加費
    6,000

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秋の一日、
美味しく淹れた紅茶で
小さなアフタヌーンティーを楽しみませんか?

ティー・インストラクターでいらっしゃる、「お菓子教室プチ・タ・プチ」の先生をお招きしてのコラボレッスン♪
楽しく美味しい学びの時間をご一緒に過ごしましょう!

アフタヌーンティーは、
ハイティー、クリームティーと共に、イギリススタイルのお茶会の呼び名で、
それぞれにお茶と一緒にいただくお皿の上のメニューが少しずつ異なります。

そんなお話から紅茶を美味しく淹れる方法まで、教えていただきましょう!

そしてもちろん、
アフタヌーンティーに欠かせない、スイーツのレッスンもご用意しています♪

*ヴィクトリアケーキ
ヴィクトリア・サンドイッチケーキとも言われ、イギリスの家庭でよく作られるケーキです。
薄いスポンジケーキを2枚焼いて間にラズベリージャムを挟んだ、とてもシンプルなケーキです。デモンストレーションでのご紹介になります。
*スコーン
こちらはアフタヌーンティーの定番ですね。
デモンストレーションでご紹介の後、各自実習で作りましょう。お一人4〜5個作ります。
*その他
ウェルカムドリンク、ゼリー、キュウリのミニサンドイッチ、季節のスープなどはレシピでのご紹介になります。

ご試食の他に、
ヴィクトリアケーキひと切れと、お召し上がりにならなかったスコーンをお土産にお持ち帰りいただきます。

ご予約をお待ちしています!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ

    ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ

    ヴィクトリア女王の名前をいただいた、イギリスの家庭でのティータイムの定番のケーキです。ラズベリージャムが一般的ですが、イチゴやアンズのジャム、レモンカードクリームなどお好みのアレンジも♪

  • スコーン

    スコーン

    スコーンはスコットランドが発祥と言われ、今ではすっかりアフタヌーン・ティーには欠かせないメニューになっています。濃厚なクロテッドクリームやジャムと一緒にいただきます。

オーナーについて

まりこの小さなお菓子教室
クオリティオーナー

まりこの小さなお菓子教室

380フォロワー

季節のお菓子を学びのポイントいっぱいに楽しくレッスン♪

【コンセプト】
ケーキやデザート、贈り物の焼き菓子などを実習スタイルでレッスン。フンワリ・スポンジ生地やサクサクのタルト生地など、家庭で作りやすい方法を取り入れたコツやポイント満載!小さなキッチンでお待ちしています♪

【先生】
● すずき まりこ
フランス菓子を中心に、ケーキや焼き菓子の基礎が学べる教室。美しい仕上げと優しい味をお伝えします。

[経歴]
幼稚園教諭を経てお菓子作りを学ぶ
田中範子先生に師事
「CAFÉねむの木」にてパテシエール経験
今田美奈子食卓芸術サロンにて製菓、シュガーデコレーションを学び師範資格取得
白神こだまパン教室に学び師範資格取得
下井圭子氏に師事
パティスガストロノミー協会鈴木博士氏に師事
パリ・リッツエスコフィ製菓研修
パリ・ルノートル料理研修

生活クラブ生協食のコンシェルジュ
日本アイシング協会認定インストラクター
食品衛生管理者
まりこの小さなお菓子教室及び今田美奈子お菓子教室分室主宰
パティスガストロノミー協会スイーツインストラクター
アフタースクール子供料理教室講師

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注意事項

・11時開始になります。お間違えのないよう起こし下さい。

・教室には10分前からご入室いただけます。
・終了時間が多少前後することがありますのでお含みおきください。
・動画の撮影はご遠慮いただいています。(お写真はOKです)

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
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