リクエストレッスン 秋冬のおもてなしに!◇きのこたっぷりテリーヌ、タラのポワレ、生チョコレートケーキ
リクエストレッスン 秋冬のおもてなしに!◇きのこたっぷりテリーヌ、タラのポワレ、生チョコレートケーキ
リクエストレッスン 秋冬のおもてなしに!◇きのこたっぷりテリーヌ、タラのポワレ、生チョコレートケーキ
リクエストレッスン 秋冬のおもてなしに!◇きのこたっぷりテリーヌ、タラのポワレ、生チョコレートケーキ

リクエストレッスン 秋冬のおもてなしに!◇きのこたっぷりテリーヌ、タラのポワレ、生チョコレートケーキ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
エリクッキングスタジオ
  • 参加費
    5,300
  • エリクッキングスタジオ

    神奈川県相模原市

    神奈川県 JR横浜線 町田 徒歩10分

    神奈川県 小田急線 町田 徒歩12〜13分

    神奈川県 小田急線 相模大野 徒歩15分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

リクエストにお応えして「きのこのテリーヌ」のレッスンです。
テリーヌは作りたてより2~3日おくと味がなじんでおいしくなるので、おもてなしにおすすめの料理です。

鶏肉の生地に3種のきのこをたっぷり加えて作ります。
なめらかな生地の作り方と簡単なようで難しいきのこのソテーのポイントをおさえてテリーヌの作り方をマスターしましょう。

メインのお料理はこれからの季節においしい「たらのポワレ」です。
アンチョビ、ケッパー入りのトマトソースでいただきます。

デザートは「生チョコレートケーキ」です。

このイベントで作る料理

  • きのこのテリーヌ

    きのこのテリーヌ

    鶏肉生地にきのこをたっぷり加えたテリーヌです。
    粒マスタードソースはマスタードと白ワインの程よい酸味が効いてテリーヌによく合います。

  • タラのポワレ アンチョビケッパーソース

    タラのポワレ アンチョビケッパーソース

    これからの季節においしくなるたらをポワレにします。
    アンチョビけーーぱーソースは他の素材にも合わせやすいの覚えておくと便利なソースです。

  • 生チョコレートケーキ フランボワーズソース

    生チョコレートケーキ フランボワーズソース

    口どけの良いチョコレートケーキに酸味がおいしいフランボワーズソースを添えていただきます。

オーナーについて

エリクッキングスタジオ
クオリティオーナー

エリクッキングスタジオ

367フォロワー

おうちで作れるやさしいフランス家庭料理

【コンセプト】
フランス料理大好き、食べるの大好き、作るの大好きな方に楽しんでいただける教室です。手に入れやすい材料でおうちで作れるレシピでレッスンします。知って納得!おいしく食べるワンポイントアドバイス付きです。

【先生】
● 南沢 絵里
エリクッキングスタジオを主宰。おうちで作れるフランス料理の教室。知って納得おいしく食べるマナーレッスン

[経歴]
都内調理師専門学校に勤務を経て
フランス家庭料理教室を主宰(2年)
企業の社員教育として基本の料理(和・洋・中)を教える
健康サービス業の会社にてクッキングでディレクターとしてヘルシーメニューの開発
料理教室いーとぴあ 講師 現在は男性向け家庭料理のクラスを担当

フランス ランスにあるレストランボワイエにて調理研修(4週間)
Le Fin du Finにてテーブルマナー・プロトコールを学ぶ

資格
栄養士・調理師

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

エリクッキングスタジオ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • エリクッキングスタジオ
    • 神奈川県 JR横浜線 町田 徒歩10分
    • 神奈川県 小田急線 町田 徒歩12〜13分
    • 神奈川県 小田急線 相模大野 徒歩15分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・筆記用具・手拭きタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: エリクッキングスタジオ
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 犬
  • 補足事項: レッスン中は参加されている方と接しないようになっています。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ フランス料理
リクエストレッスン 秋冬のおもてなしに!◇きのこたっぷりテリーヌ、タラのポワレ、生チョコレートケーキ
エリクッキングスタジオ

このイベントを友達にも教えてあげる

イベント開催日の当日まで予約可能です。

エリクッキングスタジオ