家でもできる魚1尾アクアパッツァ&牡蠣のリゾット ホームパーティ🎄クリスマスに!
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家でもできる魚1尾アクアパッツァ&牡蠣のリゾット ホームパーティ🎄クリスマスに!
家でもできる魚1尾アクアパッツァ&牡蠣のリゾット ホームパーティ🎄クリスマスに!

家でもできる魚1尾アクアパッツァ&牡蠣のリゾット ホームパーティ🎄クリスマスに!

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • どなたでも
  • 参加費
    6,500
  • 恵比寿ビュータワーサロン(自宅)☆最小催行人数2名☆

    東京都目黒区

    東京都 JR山手線 恵比寿 東口ガーデンプレイス方面徒歩7分

    東京都 東京メトロ日比谷線 恵比寿 ガーデンプレイス方面徒歩8分

    東京都 東京メトロ南北線 目黒 ガーデンプレイス方面徒歩10分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

このアクアパッツァで彼の胃袋を掴んで結婚が決まった生徒さんもいらっしゃいます♡
ホームパーティでは「ワァ~すごーい!」という感嘆の声が上がること間違いなしの、1尾の魚を使って豪華なおもてなしにぴったりのアクアパッツァ!

うろこの引き方、エラの取り方、きれいに見える腸の取り方もお教えします。

リゾットはコツを覚えればレストランでいただくようなアルデンテのリゾットが簡単に作れます!
これから旬の牡蠣を使って旨味たっぷり美味しいリゾットに仕上がります。

カボチャのサラダはカボチャをつぶさず、ゴロゴロした食べ応えのあるサラダです。

デザートはにんじんを使ったゼリーです。
にんじん嫌いのお父さんに黙って食べさせたら「美味しいね!」って言われた生徒さんもいらっしゃるほど!
是非ご賞味あれ!

さぁ、ホームパーティやクリスマスに向けて一足先にモノにしちゃいましょう(^_-)-☆

🔴このレッスンは2名様以上での開催とさせていただきます。
材料の都合上、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
 人数が満たない場合は他の日にご変更をお願いすることがありますこと、予めご了承ください。
尚、お一人でご希望の場合は料金をご相談させていただきますので、メッセージにてその旨ご相談ください。

このイベントで作る料理

  • アクアパッツァ

    アクアパッツァ

    パーティでも簡単にできて豪華に見えるように
    1尾の魚を使ってレッスンします。
    うろこの引き方、エラの取り方、きれいに見える腸の取り方もお教えします。
    お客さまもビックリの出来栄えになること間違いなし!

  • 牡蠣のリゾット

    牡蠣のリゾット

    旬の牡蠣を使ってリゾットを作ります。
    コツを覚えれば、いろいろアレンジが効きますので、是非レパートリーの一つに加えていただきたいひと品です。
    レストラン顔負けの美味しいリゾットです。

  • カボチャのサラダ

    カボチャのサラダ

    カボチャの美味しい季節です。カボチャに味を入れるコツや、粒マスタードを使ったおいしいソースで仕上げるゴロゴロカボチャのサラダは普段のおかずからパーティまで幅広く活用できますよ!          

  • にんじんのオレンジカンパリゼリー

    にんじんのオレンジカンパリゼリー

    にんじん嫌いの人もおいしく食べられるゼリーなんです。
    騙されたと思って試す価値あり!!!

オーナーについて

恵比寿ガーデンプレイス ミユキクッキングサロン
クオリティオーナー

恵比寿ガーデンプレイス ミユキクッキングサロン

981フォロワー

魚のさばき方・和洋中の家庭料理&簡単おもてなし料理まで

【コンセプト】
なぜそうするのかを理解できると上達します。お料理初心者さんも、ベテラン主婦の方にも、魚のさばき方、和食、洋食、中華など幅広いジャンルのお料理を丁寧にお教えすることをモットーに楽しくレッスンします!

【先生】
● 川上みゆき
和食・中華・イタリアン・フレンチなど幅広いジャンルで家庭料理をひと工夫した、おもてなし料理をご紹介

[経歴]
●1998年より料理教室を主催
●資格
・調理師
・食空間コーディネーター3級
・日本料理、家庭料理…渡辺早苗氏に師事し、師範取得
・フランス料理…ダニエル・マルタン氏に師事し、ディプロマ取得
・懐石料理…近茶流柳原料理教室 本科・研修科終了
・和菓子…ハッピークッキングディプロマ取得
●メディア
・TBSはなまるマーケット
●掲載雑誌(料理企画ページレシピ作成・調理・撮影スタイリング)
・Mart
・女性自身
・トマトダイエット実践BOOK―保存版! (ぶんか社ムック)
・Dr.ウィラード会報誌
・住友林業住宅事業本部会報誌
●企業タイアップメニュー開発

このオーナーについて詳しく見る

恵比寿ガーデンプレイス ミユキクッキングサロン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 前から習いたかったアクアパッツァで、鱗取りの道具を初めて使いました。鯛には、鱗がたくさんあること等やってみないと分からなかったです。飛び散らないような工夫を教えていただき、家でもやってみたいです。
    牡蠣のリゾットもとても美味しかったです。家で牡蠣には火を入れ過ぎて、固くなってしまったので、火を止めるタイミングも分かりました。その他にかぼちゃのサラダと人参ゼリーもあり、盛り沢山でした。一度に全て料理するのは、ハードルが高いので、無理せずまずはアクアパッツァを作ってみます。

    参加イベント: 家でもできる魚1尾アクアパッツァ&牡蠣のリゾット ホームパーティ🎄クリスマスに!

    クックE9X6HA☆

    恵比寿ガーデンプレイス ミユキクッキングサロン からのコメント

    ご参加いただきありがとうございます。
    リクエストいただいたレッスン、楽しんでいただけて嬉しいです。
    実践してみないとわからないことってたくさんありますね。
    おうちでも是非お試しくださいね!

  • イカの塩辛を覚えたくて、参加しました。一人ずつイカを捌き 、ワタの処理を習いました。帰りにそれらを持ち帰り、家でも塩辛を完成して、美味しくできました。どれもおいしかったですが、寄せトマトは、見た目もきれいで、食べるのも楽しかったです。
    一度に5種類を家で作るのは、大変なので、塩辛と豚肉とごぼうの炊き込みご飯を作ってみようと思っています。
    次は、アクアパッツァを習いたいと思っています。

    参加イベント: イカをさばいて簡単和え物&イカ真丈&塩辛&冬瓜の扱い方を学びましょう!

    クックE9X6HA☆

    恵比寿ガーデンプレイス ミユキクッキングサロン からのコメント

    いつもご参加頂きありがとうございます。
    素敵なコメントも嬉しいです。
    自家製塩辛はおいしいので、食べ過ぎ注意!ですね😉
    アクアパッツァもアップしますので、お待ちくださいね!

  • 先日はどうもありがとうございました。

    思っていた通りステキなお教室でした。
    最近オツマミに凝っていてイカの塩辛が自分で出来たらいいなと思っていましたが、
    美味しくて垢抜けたお味でお料理の腕前が確実に上がりました!
    イカの真丈やトマトとトロロ豆乳の擦り流し、豚とゴボウと白滝の炊き込み、冬瓜の扱いも教えて頂きました。ヘルシーだしとても勉強になって大変楽しかったです。
    またどうぞ宜しくお願いいたしします

    参加イベント: イカをさばいて簡単和え物&イカ真丈&塩辛&冬瓜の扱い方を学びましょう!

    クックMIIS64☆

    恵比寿ガーデンプレイス ミユキクッキングサロン からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。
    また、コメントもいただきありがとうございました。
    塩辛は気に入っていただけて嬉しいです!
    また次回お目にかかれるのを楽しみにしております❤️

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

🔴このレッスンは2名様以上での開催とさせていただきます。
 人数が満たない場合は他の日にご変更をお願いすることがありますこと、予めご了承ください。

⚫️GooglMapは遠回りを指示されるのでご参考になさらないでください。

⚫️ご予約いただいた後、受付メールや、教室からの受領メールが届かない場合は、クックパッドまたは教室へご連絡ください。

⚫️教室へは10分前からご入室いただけます。それ以前にお越しの場合は準備の関係上、ロビーにてお待ちいただく場合がありますので、予めご了承ください。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 恵比寿ビュータワーサロン(自宅)☆最小催行人数2名☆
    • 東京都 JR山手線 恵比寿 東口ガーデンプレイス方面徒歩7分
    • 東京都 東京メトロ日比谷線 恵比寿 ガーデンプレイス方面徒歩8分
    • 東京都 東京メトロ南北線 目黒 ガーデンプレイス方面徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・手拭き用タオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ イタリア料理
家でもできる魚1尾アクアパッツァ&牡蠣のリゾット ホームパーティ🎄クリスマスに!
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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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