集大成のブッシュドノエル❢

集大成のブッシュドノエル❢

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
足立新田お菓子教室
  • 参加費
    5,600

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人気食材の、ピスタチオ、ベリー類、チョコレートを使ったブッシュドノエルです!

お菓子作りのテクニックと創作する楽しさが集約されたケーキです!
構成が凝っているので作る楽しさも充分、また食べるのもワクワクする1台。

※作る分量が少ない作業は共同で行う場合があります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ピスタチオとホワイトチョコとベリーのブッシュドノエル

    ピスタチオとホワイトチョコとベリーのブッシュドノエル

    2種類のムースの中にミックスベリーゼリーのセンターを入れます。周囲を覆うのは、フランボワーズのクリームです。
    色々な味と食感を楽しめるブッシュドノエルです!

オーナーについて

足立新田お菓子教室
クオリティオーナー

足立新田お菓子教室

439フォロワー

手作りの魅力と試食で心もお腹もいっぱいに!

【コンセプト】
ケーキ屋さんのような本格的なケーキや焼き菓子を、家庭で気軽に作ってみませんか?
教室ではレシピや作り方のほかに、素材の特徴、アレンジ方法など何でもお教えします。初心者の方も楽しめるレッスンです!

【先生】
● くりはら ゆりこ
欧風菓子の基礎から応用までをアレンジし、気軽に作れる本格的で美味しいお菓子を日々探求しています!

[経歴]
お菓子作りに興味があり、街のパティスリーに勤め、生ケーキ全般を担当していましたが、「もっと勉強をして、自分のお菓子を作れるようになりたい!」と辻調製菓専門カレッジに入学。
辻調フランス校卒業後、リヨンのパティスリーで研修をし、帰国後は鎌倉のパティスリーに就職。
二度目のフランス修業では、伝統的なフランス菓子や、素朴で飽きのこない定番のお菓子を見直すことができました。
その後も数々のレストランやパティスリーで多種多彩なお菓子を作り続けて現在に至ります。

これからも伝統と進化の両面を活かしたお菓子の分野を勉強し続け、多くの方に喜んでいただける教室をつくっていきたいと思っています。

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足立新田お菓子教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • クックパッド最後のレッスンは、大好きなゆりこ先生のお教室で締め括りです。
    今回のブッシュドノエルもやっぱり素敵でした‼️
    今まで沢山の美味しいお菓子を習い、出来上がると毎回幸せな気持ちになりました。
    先生に出会えて本当に良かったです。
    これからも新しいお菓子を楽しみにしています。

    参加イベント: 集大成のブッシュドノエル❢

    クックMF3UUZ☆

    足立新田お菓子教室 からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。いつも皆様のお菓子作りの上達と嬉しいコメントに私も感化され、より美味しく面白い物を作りたいと思う気持ちが強くなっています。これからもどうぞ宜しくお願い致します。

  • なかなか予約が取れなくて、ずっと行きたいと思っていた人気お菓子教室に行く事が出来てとても勉強になりました。レシピも見やすく、復習しやすいです。先生は、お綺麗な方で流石に現役のパティシエだけあって、指示も明確でした。また、手早く作業をして下さり、6層あったアントルメも13時にはほとんど終わっていたので驚きました。生地の違いなどお菓子についてずっと話をして下さるので勉強になりました。またお伺いしたいです。予約がなかなか取れないのが残念です。

    参加イベント: 1台で色々な味と食感が楽しめる🔶ショコラとオレンジのアントルメ🔶

    クック61VLN6☆

    足立新田お菓子教室 からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました!
    生地やムースの特徴など気になると、ケーキを食べる時につい分解してしまうのです(笑)これからもぜひ一緒にお菓子作りをしましょう!

  • まるでショコラティエのスペシャリテのような、何層にも食感と味の異なるものの重なった、濃厚なケーキでした。大好きなケーキですし、プロの技を学べて大変嬉しかったです。おいしくて綺麗で食べるのがもったいないくらい!またぜひ参加させていただきたいです(*^-^*)

    参加イベント: 1台で色々な味と食感が楽しめる🔶ショコラとオレンジのアントルメ🔶

    クックK9BL0P☆

    足立新田お菓子教室 からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました。
    珍しい食材や作業に挑戦出来るのも料理教室の面白さですね❢またスペシャリテと言って頂けるよう、創作に勤しみます!今後もよろしくお願い致します。

「楽しかった!」をもっと見る

このオーナーへのよくある質問

  • 教室の入場時間について
    バスの運行は定時より遅れることがあるため、余裕を持ってお越しください。教室へは15分前から入場できます。
  • 新メニューの日程リクエストと仮予約について
    公開前の新メニューの日程リクエストと仮予約は行っていません。 公開後は平日のみで受け付けています。初めての方は仮予約が出来ない場合があります。
  • 過去メニューのリクエストについて
    メニューによっては季節限定のものがあります。 過去メニューのリクエストは新メニュー公開より前に決定します。その為ご相談はお早めにお願いします。 過去メニューのリクエストは平日のみで受け付けています。
  • 駐車場、駐輪場について
    駐車場はバス通りの有料パーキングをご利用ください。 駐輪場は来客用駐輪場をご利用ください。

注意事項

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、手拭きタオル、保冷剤と保冷バッグ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
  • 該当場所: 足立新田お菓子教室
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小鳥
  • 補足事項: なし
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ お菓子
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