ハーブ香るスタッフドチキンとキャラメルナッツのパウンドケーキで華やかなクリスマスを!!!爽やかなレタスののカップサラダとスイートコーンのクラムチャウダースープ、ドライフルーツのリングパン
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ハーブ香るスタッフドチキンとキャラメルナッツのパウンドケーキで華やかなクリスマスを!!!爽やかなレタスののカップサラダとスイートコーンのクラムチャウダースープ、ドライフルーツのリングパン
ハーブ香るスタッフドチキンとキャラメルナッツのパウンドケーキで華やかなクリスマスを!!!爽やかなレタスののカップサラダとスイートコーンのクラムチャウダースープ、ドライフルーツのリングパン

ハーブ香るスタッフドチキンとキャラメルナッツのパウンドケーキで華やかなクリスマスを!!!爽やかなレタスののカップサラダとスイートコーンのクラムチャウダースープ、ドライフルーツのリングパン

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

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クックパッドでの最後のメニューです。
クリスマスや年末年始に重宝するメニュー構成になっております。
チキンは豚肉、ハーブ、クルミを入れてロールして調理します。簡単ですが日持ちもしておもてなしに重宝します。コーンチャウダースープはアサリの出汁をしっかり取り、コーンクリームの甘さとあさり出しのコクで生クリームを入れなくても旨味たっぷりのスープになります。
付け合わせのサラダはレタスに少し火入れし、カップ仕立てにします。カッテージチーズを使いレモンソースを作ります。舞茸を焼きつけ、カリカリのベーコンを散らします。
見た目も可愛らしく付け合わせに映えます。
パンはリング型に焼きあげ、ふんわり食感でなかにドライフルーツがたっぷり入っています。
どれもテーブルに並べ取り分けられる様な構成にしました。
パウンドケーキはバターを泡立てる必要はなく、材料を混ぜていくだけの失敗しらずのケーキです。コーヒーの香りがたっぷりの中にキャラメルナッツが入っていて、簡単ですがどなたにも気に入って頂けるケーキになっていると思います。
今回も化学調味料や添加物無しでシンプルな工程で作ります。

こちらのメニューはクックパッドで紹介させて頂き、12月の日程ではクスパのサイトで載せさせて頂いております。
クックパッドを始めてからわずか1年数ヶ月でしたが、大変お世話になり感謝しております。
今後とも宜しくお願い致します🙇‍♀️

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • スタッフドハーブチキン

    スタッフドハーブチキン

    チキンの中に豚肉、ハーブとクルミを入れロールして焼きます。調理の際、中はしっとり外側の皮はパリッと香ばしくなる様工夫しています。切り分けると切り口がおしゃれでおもてなしにも喜ばれる事と思います。
    調味料も少なくシンプルに仕上げています。

  • クリームコーンのクラムチャウダー

    クリームコーンのクラムチャウダー

    アサリの出汁をしっかり取り、旨味を凝縮しクリームコーンを合わせます。
    じゃがいもやにんじん、玉ねぎも入れ野菜もたっぷり取れるようにしました。
    コーンの甘みとコク、アサリの旨味で生クリームやバターを使わなくても満足のいくスープになる様に工夫しました。

  • レタスのカップサラダ

    レタスのカップサラダ

    レタスを少しだけ焼き、甘みを引き出します。舞茸を香ばしく焼き付け、ほんのりガーリックの香りをつけます。細かくしたカリカリベーコンがアクセントです。カッテージチーズを手作りし、爽やかなソースを作ります。ソースとトッピングの食感と味のバランスがちょうど良く、レタス丸ごと1個食べられるほどです(^^)

  • ドライフルーツのリングパン

    ドライフルーツのリングパン

    クリスマスらしくレーズンとクランベリーのドライフルーツがたっぷり入ったリングパンです。
    卵とミルクの香りがたっぷりでふんわり食感です。
    成形からお作り頂きます。

  • キャラメルナッツのパウンドケーキ

    キャラメルナッツのパウンドケーキ

    キャラメルナッツを作り、コーヒー香るパウンドケーキを作ります。面倒なバターの泡立て、卵の泡立ていらずでワンボウルで混ぜていくだけの簡単なケーキですが出来上がりはしっとりコーヒーの香りとキャラメルナッツの香ばしさが絶妙にマッチしておもてなしにも、プレゼントにも最適です。

オーナーについて

町田料理教室フェリーチェ
オーナー

町田料理教室フェリーチェ

150フォロワー

調理の基本とコツで素材の美味しさをお伝えます。

【コンセプト】
楽しく調理して美味しく食べてきれいな身体を作るをモットーにしています。
天然の調味料や発酵食品を使い、栄養、色彩のバランスを考えて主菜、副菜2品、主食、デザートの5品で構成しています。

【先生】
● 羽多野奈緒美
調理の基本と工夫を凝らし、少ない調味料で素材の美味しさを引き出す事を心がけています。

[経歴]
2010年 町田調理師専門学校卒業
2011年 立川国際製菓通信科卒業
レストラン、焼き菓子店勤務
町田市でフェリーチェ料理教室を主宰

資格
調理師
製菓衛生師
野菜ソムリエ
薬膳インストラクター
雑穀マイスター

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みんなの「楽しかった」レポート!

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注意事項

終了は14時としておりますが、進捗状況により遅れる場合がございますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
お車は2台まで駐車できますが、先着順ですのでご希望の際は予約時にご連絡ください。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

お手拭きタオル
エプロン
筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

幼児をお連れの際は予めご連絡ください。

カテゴリ おもてなし料理
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