韓国中華第2弾 海鮮チャンポン、ユリンギ、玉ねぎジャンアチ、もやしナムル、ファジョンなど
韓国中華第2弾 海鮮チャンポン、ユリンギ、玉ねぎジャンアチ、もやしナムル、ファジョンなど
韓国中華第2弾 海鮮チャンポン、ユリンギ、玉ねぎジャンアチ、もやしナムル、ファジョンなど
韓国中華第2弾 海鮮チャンポン、ユリンギ、玉ねぎジャンアチ、もやしナムル、ファジョンなど

韓国中華第2弾 海鮮チャンポン、ユリンギ、玉ねぎジャンアチ、もやしナムル、ファジョンなど

イベント形式

  • レシピあり
  • 実習
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    6,000
  • 自宅

    東京都世田谷区

    東京都 小田急線 千歳船橋駅 徒歩6分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

今回はジャジャン麺に続き韓国の人気中華2弾をご紹介します。
11月からは寒くなりますので、温かいスープを準備しました。
メインは韓国の海鮮チャンポンです。お肉と海鮮、野菜たっぷりのチャンポンです。日本にもチャンポンはありますが、韓国のチャンポンは唐辛子、にんにくを入れてお肉、海鮮のコクがすごくいいバランスで、今からの寒い季節に人気を集めると思います。
スープには麺を入れたリ、ご飯を入れてクッパにしても美味しいですね。
もう1品は「ユリンギ」です。鶏もも肉の皮と脂をしっかり取って淡白な味でカリッと揚げます。レタスなのを飾ってさっぱりするタレをかけて食べます。おもてなしでもいい一品です。

サイドメニューは「玉ねぎジャンアチ」です。韓国では作り置き大人気の品です。タレになる醤油、砂糖、酢とかの材料を沸騰して玉ねぎ、青唐辛子にかけて熟成して食べます。焼肉の時や、普段おかずでいいです。
ほかにもやしナムルも作ってみます。簡単な材料で5分以内で作れるヘルシーなナムルです。ビビンバにも活躍します。
デザートは韓国伝統のお餅のようなお菓子「ファジョン」です。餅粉で生地を作ってフライパンに焼いて、季節のお花を上に飾ってシロップか蜂蜜をかけて食べます。簡単なのに綺麗なお餅なので、作って見ると気分転換になりますので是非!

このイベントで作る料理

  • 海鮮チャンポン

    海鮮チャンポン

    ジャジャン麺に続き韓国中華の人気メニュー海鮮チャンポンです。
    お肉、イカ、エビ、ムール貝、キャベツ、チンゲンサイなどの具たっぷりのコクあるチャンポンです。辛さは唐辛子粉の分量で簡単調節できます。麺を入れてチャンポン麺に、ご飯を入れてチャンポンクッパにしても大満足です。

  • ユリンギ

    ユリンギ

    ユリンギはサラダのようにヘルシーで食べられる鶏肉料理です。鶏モモ肉の皮や油をしっかり取って淡白な味でカリッと揚げます。
    レモンと白ウィンビネガーを使ったタレをキャベツなどと合わせてかけて飾ります。
    さっぱりさわやかな料理です。

  • 玉ねぎジャンアチ

    玉ねぎジャンアチ

    ヤンパ(玉ねぎ)ジャンアチは醤油ベースのタレを沸騰して玉ねぎや青唐辛子にかけて熟成して食べる伝統の漬物です。
    賞味期間が長いので作っておいて、焼肉の時や油ぽい物の食事する時活躍します。

  • もやしナムル

    もやしナムル

    一年中愛されるもやしを使ったもやしナムルです。もやしの茹で方や水分加減、ヘルシーながら美味しい味付けまで教えます。
    お弁当でもビビンバのナムルでもいいです。

  • ファジョン

    ファジョン

    韓国伝統のおもちのようなお菓子です。
    餅粉で生地を作って熟成してフライパンに焼く餅です。上に季節のお花やナツメなどを飾ってシロップをかけて食べます。
    見た目から可愛いので食べる前から喜ぶでしょう。

オーナーについて

ちとふな オンザテーブル韓
クオリティオーナー

ちとふな オンザテーブル韓

770フォロワー

クックパッドDO!サービス終了に伴い「ちとふなオンザテーブル 韓」は11月から「クスパ」へ移ります。よろしくお願い致します!
クスパ 「ちとふなオンザテーブル 韓」
http://cookingschool.jp/school/chitohuna

Instagram 🌸 chitohuna

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

ちとふな オンザテーブル韓 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

**準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。
・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。

イベント形式 レシピあり 実習
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 小田急線 千歳船橋駅 徒歩6分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

注意事項でOK

教室に連絡ください!

カテゴリ 韓国料理
韓国中華第2弾 海鮮チャンポン、ユリンギ、玉ねぎジャンアチ、もやしナムル、ファジョンなど
ちとふな オンザテーブル韓

このイベントを友達にも教えてあげる

イベント開催日の当日まで予約可能です。

自宅