お野菜たっぷり初夏のヘルシーメニュー。ごはんは土鍋で炊きましょう!
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お野菜たっぷり初夏のヘルシーメニュー。ごはんは土鍋で炊きましょう!

お野菜たっぷり初夏のヘルシーメニュー。ごはんは土鍋で炊きましょう!

  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    兵庫県姫路市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    兵庫県 JR神戸線(神戸~姫路) 東姫路 徒歩3分

    兵庫県 JR神戸線(神戸~姫路) 姫路 神姫バス市之郷町三丁目徒歩1分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

初夏を迎えだいぶ暑くなってまいりました。
今回は、お野菜と豆腐、ひじきを使って
ヘルシーで栄養満点の料理を作ります。

◆『茶巾豆腐の海老そぼろあんかけ』
今回は、豆腐を水切りしないで使って茶巾豆腐を作ります。
フワフワしっとりした食感に仕上げます。
おもてなし料理にもピッタリです。

◆『野菜とベーコンの和風ミネストローネ』
玉ねぎにかぼちゃ、トマト。
ベーコンと一緒に炒めてから香り良く仕上げます。
具だくさんのスープです。

◆『5種類の野菜でカンタンキムチ』
キュウリ、もやし、ニラ、人参に玉ねぎを
コチュジャンを使った特製タレと和えます。
とてもヘルシーな一品です。

◆『土鍋で鶏肉とひじきの混ぜごはん』
ごはんを土鍋で美味しく炊きます。
古くから日本人に親しまれたひじきは
カルシウム、鉄分が豊富。
ひじきごはんにするとたくさん摂取出来ますのでおススメです。
鶏肉との相性も抜群です!

このイベントで作る料理

  • 茶巾豆腐の海老そぼろあんかけ

    茶巾豆腐の海老そぼろあんかけ

    豆腐を水切りしないで茶巾豆腐を作ります。
    茶巾豆腐の生地は食材を買ってきてそのまま使えるので
    お手軽におもてなし料理が作れます。
    生地はフワフワしっとりしていて優しいお味に仕上げます。
    酒煎りした海老が入ったあんをかけてでいただきます。

  • 野菜とベーコンの和風ミネストローネ

    野菜とベーコンの和風ミネストローネ

    ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープですが、今回は和風の出し汁で仕上げます。
    玉ねぎにかぼちゃそしてトマト。
    ベーコンの旨味も加えおいしいスープを作ります。
    (尚、イタリアの地方によってはトマトを入れてなくてもミネストローネと呼ぶところもあります)

  • 5種類の野菜でカンタンキムチ

    5種類の野菜でカンタンキムチ

    キュウリ、もやし、ニラ、玉ねぎに人参。
    野菜をたっぷり使ったカンタンキムチです。
    キムチの素を買わなくても、キムチのタレを
    カンタンに作れます。
    しかもどんな野菜にも合う万能キムチダレ。
    冷蔵庫のストック食材に是非!

  • 土鍋で鶏肉とひじきの混ぜごはん

    土鍋で鶏肉とひじきの混ぜごはん

    最近ブームになっています土鍋料理。
    中でも土鍋ごはんは大人気です。
    その土鍋を使ってごはんを炊きます。
    しかもカンタンに炊けてふっくら美味しく出来上がります。
    今回はカルシウム、鉄分が豊富なひじきと
    合わせてひじきごはんでいただきます。

オーナーについて

クックパッド料理教室 姫路市之郷町教室
オーナー

クックパッド料理教室 姫路市之郷町教室

58フォロワー

辻調理師専門学校の元教授・sosukeが教えます❕

【コンセプト】
辻調理師専門学校・元教授の経験と
フィットネスインストラクターの経験をいかし
料理指導だけでなく
食事と運動を融合させた
独自の料理法、メソッドを提供している。
日々の暮らしをより快適に過ごすために

『美味しく食べて、健康になる!』

を、合言葉に一緒に頑張りましょう!

【先生】
● 寺田 壮介

[経歴]
sosuke cooking studio 代表

辻調理師専門学校・元日本料理教授

料理の指導と合わせて
フィットネスインストラクターの指導経験を20年以上持ち
エアロビクスの競技においては全国大会で準優勝

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 丁寧でわかりやすい!

    いきなりお寿司なんて、料理初心者の私には難しいかな・・、とびくびくしながら参加。
    心配は杞憂に終わり、気さくな先生のお話はとても分かりやすく、
    和食ビギナーでも全然平気でした^^

    メインの鯖寿司の作り方は勿論、土鍋ご飯の炊き方や竹の皮の扱い方など、
    学ぶところがたくさんあって、濃密で贅沢な授業でした。

    できあがった鯖寿司は、本当に、とっても美味しかったです。
    父への誕生日プレゼントとして実家に持ち帰ったのですが、すごく喜んでくれました。
    (鯖の分厚さに驚いていました。)
    いい材料を手に入れて、手間暇かけて、愛情込めて、丁寧に処理する大切さを知りました。

    お昼の豆乳うどんも、簡単にできるのにびっくりするほど美味しかったです。
    先日残業帰りに復習しました。すぐできて優しい味、温まりました。

    せっかくの機会!とたくさん質問してしまいましたが、
    ひとつひとつ、丁寧に教えてくれた優しい先生^^
    本当にありがとうございました。
    この授業をきっかけに、これからも和食がんばってみます!

    参加イベント: 本格的なサバの棒寿司を作りましょう!<2本持ち帰り!>

    のっそ

  • 鯖の棒寿司

    少人数でみっちり教えて貰えて凄く分かりやすかったです!早速忘れないうちに作ろうと思います!ありがとうございました!

    参加イベント: 本格的なサバの棒寿司を作りましょう!<2本持ち帰り!>

    2373のおかん

  • 楽しかったです。

    料理教室自体、初めてでしたが、自分の好きな鯖寿司という事もあり、参加しました。
    鯖寿司は、とても美味しく家族も喜んで食べました。
    しかも、先生のお話が楽しくて、参加して良かったと思いました。
    迷っている方がいらっしゃいましたら、是非とも参加して頂きたいくらいオススメします。

    参加イベント: 本格的なサバの棒寿司を作りましょう!<2本持ち帰り!>

    ブルーマウンテンです

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注意事項

スタジオは禁煙です。
レッスン中の喫煙もご遠慮ください。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 兵庫県 JR神戸線(神戸~姫路) 東姫路 徒歩3分
    • 兵庫県 JR神戸線(神戸~姫路) 姫路 神姫バス市之郷町三丁目徒歩1分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、白衣等、筆記用具
包丁、スリッパはご用意いたしておりますが
使い慣れた、履きなれたものがございましたらご持参ください。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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