香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ

香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ

  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

手捏ねって難しそう。
と思われがちですが、コツさえ分かれば、とても簡単。
しかもびっくりするほど楽しく、ストレス発散になります。
少し手間も時間もかかりますが、手捏ねに勝る物はない。という位、焼き立ての味わい深さに驚かれることでしょう。

せっかく手作りするのですから、体に良い物や国産の物を中心に厳選して使用してます。
お教室で使用するお材料のご紹介をさせて頂きます。
粉は、国産強力粉「はるゆたか」、国産薄力粉「伊勢ひびき」。
糖類は「原糖」「甜菜糖」「メープル」。
塩分は、「海塩」「岩塩」。
イーストは、手軽に使用できる「サフ(赤ラベル)」、白神こだま酵母ドライ。
油分は、「バター」「オリーブ油」「こめ油」
等、材料までしっかり拘って使用してます。

今回のレッスンは、「くるみパン」と「コーンマヨパン」「ブレックファーストブレッド」の3種類を焼きます。

「くるみパン」は、 噛みしめるほどにほのかな甘味とくるみの香ばしさが広がります。またクルミはビタミンが豊富なので、少量で積極的に摂取したい食品です。

「コーンマヨパン」は、子どもに人気のお食事パン。くるみパンの生地でアレンジします。コーンは食べて美味しいだけでなく、栄養バランスよく含んだ高エネルギー食品です。夏の旬の野菜なので、積極的に取り入れていきたいですね。

ブレックファーストブレッドは、翌日そのまま食べても美味しい!とからその名がついたふんわり柔らかいパン。ホールで焼けば、豪華に見えるので、サンドイッチにしてホールで出せば、喜ばれる事間違い無し‼︎BBQやイベント等できっと役に立つパンです。

物が豊富な現代では、添加物等の表示が気になるところ。
手作りすれば、何を入れているか自分で確認できて、余計な物を入れずにすみます。小麦粉やバターが高騰している今、市販品よりも手作りの方が安全で割安です。

初めての方、ホームベーカリーを使っている方等、パン好きの皆様。
自宅にある物だけを使用して、発酵や分割、丸める作業等、パンの基本を学んで頂けます。
パン作りでとっても重要な丸めの作業。必ず上手になるコツを、お教えさせて頂きます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 噛みしめるほどほのかな甘味とくるみの香ばしさが広がる~くるみパン

    噛みしめるほどほのかな甘味とくるみの香ばしさが広がる~くるみパン

    カリフォルニア産のくるみを練り込んだ、もちもちとした食感が特長のくるみパン。
    噛みしめるほどにほのかな甘味とくるみの香ばしさが広がります。
    手捏ね生地とローストしたくるみ。最高にマッチした、香ばしさが癖になる事間違いなし!
    どこのパン屋さんにも負けない味です。

  • 子供も大好き!コーン&チーズ&マヨネーズの相性抜群♪コーンマヨパン

    子供も大好き!コーン&チーズ&マヨネーズの相性抜群♪コーンマヨパン

    子どもに人気のお食事パン。コーン&チーズ&マヨネーズの相性抜群♪こんがり焼きあげればチーズとマヨネーズの香ばしさが食欲をそそります。
    くるみパンの生地をアレンジして、トッピングにコーン&チーズ&マヨネーズをのせて焼成します。
    夏の暑さで食欲がなくても、焼き立て香りは気分を上げてくれる事間違いなしです。

  • 翌日もふんわりしていて美味しい♫アレンジ多彩なブレックファーストブレッド

    翌日もふんわりしていて美味しい♫アレンジ多彩なブレックファーストブレッド

    焼き立てはもちろん、翌日そのまま食べても、ふんわりとしていて美味しい♪だから、その名がつきました。朝食はもちろん、イタリアンやフレンチのお供、サンドウィッチや冷たいアイスや生クリームとフルーツをのせて、デザート感覚で食べてもOK!アレンジが幅広いパンです。

  • トマトの旨味を凝縮!簡単シンプルトマトスープ

    トマトの旨味を凝縮!簡単シンプルトマトスープ

    トマトの旨味を凝縮!リコピンが老化をおさえる…いたって簡単!シンプルトマトスープ。
    抗酸化力のある野菜の一つトマト。加熱しても美味しいトマトは、紫外線による肌の老化に効果がある美容食。
    夏だからこそ旬のトマトを、たくさん摂取していただきたいですね。
    このレシピでは、しっかり煮詰めることで旨味が凝縮されます。

  • 今年の夏のデザート定番決定。ひんやり美味しい♬簡単水まんじゅう

    今年の夏のデザート定番決定。ひんやり美味しい♬簡単水まんじゅう

    夏は、ひんやりデザートが1番。家にある材料で作る水まんじゅう。
    本葛はとても高価ですので…家にある物で作ってみました。
    本葛に近い、爽やかな味わいです。
    きっと今年の夏の定番デザートメニューにして頂けると思います。

オーナーについて

クックパッド料理教室 湯の山温泉教室
オーナー

クックパッド料理教室 湯の山温泉教室

14フォロワー

自然の中で四季とランチが味わえる、かんたん手捏ねパン教室

【コンセプト】
鈴鹿国定公園内にある教室(自宅)は、近鉄湯の山温泉駅から車で5分のところ。自然に囲まれた別荘地です。
教室の横を流れる三滝川のせせらぎを聞きながら、山の四季折々が感じられる文字通りアットホームなパン教室です。

初心の方、ホームベーカリーを使用されてる方、パンが好きならどんな方でも簡単に手捏ねパンが焼けます。
計量・生地の持ち方・器具使い方等、パンの事はもちろん、その他余談も含め、色々な事を分かりやすくお教えさせて頂きます。

手捏ねパンの味は、他に勝る物が無いくらい格別です。
お一人でも、お友達とご一緒でも、お子様とご一緒でも、お話しを楽しみながらのランチの用意、そんな感覚でパンを作ってみませんか?

いつもと違う空間で、楽しいひと時が過ごせると思います。

【先生】
● 山下 宏美

[経歴]
2014年4月ハウスキーピング2級合格
2014年5月ホームメイド協会 パン課程卒業
2015年4月パンシェルジュ検定3級合格
2015年7月食品衛生責任者免許取得
2016年2月ホームメイド協会 ケーキ課程卒業

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • パン教室初体験

    楽しくやらせて頂きました。
    コツとか細かく教えて頂き、ありがたいです。
    作ったパンや頂いたマンハッタンクラムチャウダー、家族が喜んで食べてました。
    また参加したいです。

    参加イベント: 春の陽気でアフタヌーン♪レッドイーストブレッド&コーヒーケーキで満喫☆

    CrystalEri

  • 丁寧に作った手捏ねパンは美味しい!

    自己流になっていたパン作りのレベルアップのために参加。手の洗い方から発酵器を使わない発酵のさせかた等、パン作りのコツを一つ一つ丁寧に教えていただけて、期待していた以上にたくさんの収穫がありました!
    焼き上がったパンももっちりふわふわで本当に美味しい!リースパンは教室でいただいたアイシングでデコレーションしたらクリスマスらしく華やかになりましたよ〜

    参加イベント: 今年は手作り豪華♬クリスマスに喜ばれるリングパン&パン・ド・ミ

    naho_anchr

  • 早くあんぱん食べたーい!!

    家族全員が大好きなあんぱんを作りたくて参加しました。とっても丁寧なご指導&文字だけでは表せないちょっとしたコツなどをいっぱい教えていただきました。楽しかったです。ロケーションも最高でした。早く主人が帰って、あんぱんの出来をどう評価してくれるのか楽しみです!

    クックD8DKMX☆

もっと見る

注意事項

小麦粉、卵、乳製品、等を使用します。
アレルギーのある方は、事前にお問い合わせ下さい。

日程は、予定日以外でも可能な日がございます。
調整させて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・タオル(手拭き用)
・筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・教室内での事故の責任は負いかねます。

・お子様分の食事のご準備はございませんが、ご自身で作って頂いた分をお取り分けして頂いても大丈夫です。

カテゴリ パン
過去のイベントなので予約できません
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
香ばしい3種パン&ビタミンたっぷり野菜で夏バテ知らず!清涼ランチ
クックパッド料理教室 湯の山温泉教室

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません