爽やかな酸味と香りのナン&ビタミンたっぷり夏野菜キーマカレー
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爽やかな酸味と香りのナン&ビタミンたっぷり夏野菜キーマカレー

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

「こんな暑いときにパンを焼くなんて~」なんて思っていませんか?

暑い夏だからこそ、天然酵母パン作りに挑戦してみてください!

発酵に時間がかかる天然酵母パンも、この暑さだからこそ発酵はほったらかし、少しぐらい過発酵になってもかえって酸味が出ておいしくなっちゃうナンがお勧めです。

めん棒で伸ばして両面を焼くだけなので、熱いオーブンの前で汗を流す必要はありません。
フライパンやホットプレートなどでも簡単に焼けちゃいます。初心者の方に失敗なく作れるパンなので、お子さんの自由研究にも使えます。

ほどよい酸味のヨーグルト入りナン。丹沢天然酵母と合わせることでよりおいしくなります。

彩り鮮やかでビタミンたっぷりの、夏野菜キーマカレーの作り方もレッスンします。

持ち帰り生地と夏野菜キーマカレーで、さっそくその日の夕飯にどうぞ!

丹沢天然酵母生だね(大さじ3)も差し上げますので、後日、ご都合のいい時にご自分で天然酵母パンを作ることができます。

ご希望があれば、持ち帰り用生だね作りの実践も行います!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ほのかな酸味のヨーグルト入りナン

    ほのかな酸味のヨーグルト入りナン

    水の代わりにヨーグルトを混ぜ込んで、爽やかな酸味のナンを作ります。

    丹沢天然酵母のうま味も味わえる暑い夏にピッタリのパンです。

    カレーはもちろん、ビーフシチューなどにもよく合います。

  • 簡単あっという間にできる夏野菜たっぷりの夏野菜キーマカレー

    簡単あっという間にできる夏野菜たっぷりの夏野菜キーマカレー

    ナスやピーマン・トマトなどの夏野菜をたっぷり使って、彩りよくおいしいキーマカレーを作ります。

    作り方は簡単! 野菜を刻んでひき肉と一緒に炒めて香辛料を入れて数分煮ればできあがり!

    ナス・ピーマンを彩りよく仕上げるコツもお教えします。

オーナーについて

クックパッド料理教室 小平大沼町教室
オーナー

クックパッド料理教室 小平大沼町教室

53フォロワー

ヘルシーでおいしい天然酵母パン作りを楽しく身につけられます。

【コンセプト】
味わい深い丹沢天然酵母と国産小麦を使い、安全でおいしいパンを楽しみながら作れるようにお教えします。

発酵に時間はかかりますが、こねる作業と成形し焼く作業の時間を作ればご自分の都合に合わせて無理なくパン作りができます。

特別な道具(発酵器)などなくても、キッチンの道具を工夫して作れる方法をお教えします。丹沢酵母の生だね(2~3回分)もお分けしますので、後日お好きな時に天然酵母のパン作りができます。

焼き立てのパンは格別ですよね。
教室では、ニコニコの笑顔で試食される生徒さんたちの姿があり、おしゃべりにも花が咲いています。

お一人お一人が手作りパンをご家庭で楽しんでいただけるように心がけています。

どうぞ、お友達のおうちに遊びにいらっしゃる感じで、気軽にいらしてください。

【先生】
● 大塚 有子

[経歴]
天然酵母パンとの出会いは、子供が幼稚園に通いだした頃、近くの個人教室に通いはじめたのがきっかけです。

最初の頃は、失敗もありました。
砂糖と塩を間違って、気づいて塩を取り除いたものの焼きあがったパンはやっぱり塩辛かったのですが、それでも小さい息子は「おいしい! おいしい!」って言いながら食べてくれました。
手作りには、そんな魔法のエッセンスがふくまれているんですね。
カレーの次の日は、カレーパンを作って息子のお弁当箱にボンと1個入れてあげると、うれしそうに幼稚園にでかける姿が思い出されます。

お教室を始めたのは、引っ越してママ友もいなくさみしいさを感じていた頃、ご近所に手作りパンを差し上げたところとても喜んでいただけて、「じゃ、家でパン教室を開いてお友達も作ろう!」と思ったのがきっかけです。

今でも、最初の頃からいらしている生徒さんや10年以上来てくださっている生徒さんもいらして、とてもうれしく思っています。

クックパッドのお教室としての活動で、パンを手作りすることの楽しさ、天然酵母パンの魅力がひろがって、ご本人はもちろん、ご家族やお友達と楽しんでいただけたらと思っています。

2年間、個人の天然酵母パン教室でパン作りを習う。
1996年6月より自宅にて天然酵母パン教室を開催。
2010年9月より小平公民館にて天然酵母パンサークルの講師を務める。
2011年2月より自宅にて「簡単に作れるおもてなし料理教室」を開催。

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クックパッド料理教室 小平大沼町教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ボール(小麦250gをこねた生地持ち帰り用) ふた付き容器1個(ジャムの空きびんなど:生だね用)  保冷剤 ハンドタオル 筆記道具 持ち帰り用袋

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

未就学のお子さんのみレッスンにお連れいただけます。
・お子様分の試食のご用意はありませんので、お子様のお飲物、お食事はご自身でご用意ください。
・教室内での事故の責任は負いかねます。皆さんで注意しながら楽しいレッスンにしましょう。

カテゴリ パン
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