パーティーはこれで決まり!ライ麦バスケットパンでおうちパーティー
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パーティーはこれで決まり!ライ麦バスケットパンでおうちパーティー

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

年末年始のパーティーシーズンにぴったりなライ麦バスケットパンを作ります。

焼き上げたライ麦パンはバスケットにして、サンドイッチにしたり、バスケットの中にポークシチューをいれてパーティーの主役にしたり、また大きいハンバーガーにしたりと、アレンジがいろいろ出来るパンです。

15cmのかわいいバスケットパンを少ないイーストを使ってゆっくり低温長時間発酵で仕上げていきます。  生地は持ち帰りになりますので、ご自宅で焼き上げていくスタイルです。

レッスンでは講師が前もって焼き上げたパンをバスケットにしていく工程もデモンストレーションでお伝えしますので、ご自宅でも同じように再現出来ます。

またライ麦パンに合うフィリング3種をご用意してますので、サンドイッチを実際に仕上げていきます。
ポークシチューも仕上げ作業を一緒に行いますので、出来上がったサンドイッチと一緒に皆さんでご試食タイム。

デザートにはシンプルな材料で仕上げる、口どけの良いなめらかプリン。
蒸し器で作るプリンは先に作って冷やしておき、季節のフルーツを添えてコーヒーor紅茶とともにお召し上がりください。

ひと足早いクリスマスパーティーの雰囲気を当教室でお楽しみいただけます。

※ポークシチューとフィリング3種のレシピつきです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ゆっくり低温長時間発酵で作るライ麦バスケットパン

    ゆっくり低温長時間発酵で作るライ麦バスケットパン

    少ないイースト菌で、生地を熟成させながら発酵する、低温長時間発酵で作るライ麦バスケットパンです。

    ゆっくり発酵させることによって、生地のうまみを引き出し焼いた翌日でもしっとりとした仕上がりのパンになります。

    パーティーの主役にもなる、しっとり美味しいライ麦バスケットを作りましょう。

    作った生地はお持ち帰りで、ご自宅で焼き上げていきます。

    ご自宅でもバスケットの作り方がきちんと出来るように、あらかじめ焼いておいたパンで、バスケットにする工程をレクチャーします。また講師が準備した生地で→成形→焼成を行います。

    くり抜いたライ麦バスケットの生地に3種のフィリングをはさみサンドイッチに仕上げます。

    アレンジの効くライ麦バスケット。バスケットの中にポークシチューを入れるとまたパーティーが盛り上がります。

    ポークシチューは仕上げ作業を一緒に行っていきます。
    3種のフィリングとポークシチューのレシピ付きです。

  • とろけるなめらかプリン

    とろけるなめらかプリン

    シンプルな材料で、口どけの良いとろけるなめらかプリンを作ります。

    蒸し器で作りますが、材料の計量から蒸しあがりまで約30分。

    あっという間に美味しいなめらかプリンの出来上がりです。

    季節のフルーツを添えてお召し上がり下さい。

オーナーについて

クックパッド料理教室 寒川倉見教室
オーナー

クックパッド料理教室 寒川倉見教室

23フォロワー

子連れで通える少人数制の隠れ家的な手ごねパン教室です。

【コンセプト】
子連れで通える、少人数制の隠れ家的な手ごねパン教室です。お教室で使っている小麦粉は国産小麦粉を中心に使用し、美味しい・安心・安全なものを取り入れております。お子様とご一緒にお気軽にご参加くださいませ。

【先生】
● 藤沢 真美
こどもや家族が笑顔になれる、おいしく簡単に出来る手ごねパンをお子様と一緒に作りましょう♪

[経歴]
神奈川県・横浜市出身

2001年8月~2011年8月 料理教室ABC Cooking Studioで10年間勤務。
・花嫁修業がてら通っていたお料理教室で、料理・パン・ケーキの資格をとり、その後教室運営スタッフ兼講師として勤務していました。

2011年、第1子出産を機に退職し、2013年5月~自宅パン教室を始めました。

2014年5月 クックパッド寒川倉見教室オープン

食品衛生管理責任者資格取得

このオーナーについて詳しく見る

クックパッド料理教室 寒川倉見教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • わかりやすく丁寧なレッスン

    机上も実技もわかりやすく教えて頂きました。パンを2種類作るだけでなく、空いているの時間を利用してサラダやスープまで教えてくださる無駄のなさ!充実した時間でした。
    子連れでもOKで、駐車場もあるので、通いやすいです。

    参加イベント: さつまいもとかぼちゃのほくほくハロウィン☆パンパーティー

    クック7R63P4☆

  • 美味しく楽しいレッスンです。

    手捏ねパンは難しい。と、勝手に思い込んでいつも生地作りはHBにお任せしていたのですが、実際はあら簡単。要所要所でアドバイスをしてくださり、わたしにしては素晴らしいパンができあがりました。
    ガトーショコラも、こしあんを入れることで重くないけれどチョコの味がする美味しいものになっていました。
    また、参加させていただきたいとおもいます。

    参加イベント: バレンタインにおすすめ☆チョコブレッドと低カロリーガトーショコラ

    こんけん

  • 楽しいレッスンでした

    初めてのレッスンでしたが、とてもわかりやすく丁寧に教えていただいて難しいと思いがちなパン作りも楽しくできました。
    使っている食材なども国産のものや安心できるものを使っているようで先生のパン作りに対する心遣いを感じました。
    人見知りをする娘もとてもリラックスしていたようで楽しかったと言っていました。
    またレッスンに伺いたいと思っています。
    ありがとうございました。

    やまみん

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

・お子様連れでない方もご参加頂けますが、小さなお子様がいる場合もありますので、ご了承の上お申し込み下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・手をふくハンドタオル
・持ち帰り生地を入れる保冷バッグ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

・小さなお子様を連れて参加できるよう、プレイスペース・おもちゃ
の用意がございます。
・お子様連れでない方もご参加頂けますが、小さなお子様がいる場合もありますので、ご了承の上お申し込み下さい。
・未就学のお子さまのみレッスンにお連れいただけます。
・託児はありませんので、各自保育でお願い致します。
・お子さまの試食のご用意はありませんので、お子さまのお飲み物、お食事はご用意下さい。
・教室での事故の責任は負いかねます。

カテゴリ パン
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