深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう

深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう

  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

本当に簡単!失敗なくパンが焼けます。しかもびっくりするほど楽しく、ストレス発散!少し手間や時間がかかりますが、手捏ねに勝る物はないという位、焼き立ての味わい深さに驚かれることでしょう。

せっかく手作りするのですから、体に良い物や国産の物を中心に厳選して使用してます。
お教室で使用するお材料のご紹介をさせて頂きます。
粉は、国産強力粉「はるゆたか」、国産薄力粉「伊勢ひびき」。
糖類は「原糖」「甜菜糖」「メープル」。
塩分は、「海塩」「岩塩」。
卵は、白身がプリプリの養鶏所直売の新鮮卵。
イーストは、手軽に使用できる「サフ(赤ラベル)」、白神こだま酵母ドライ。
油分は、「バター」「オリーブ油」「こめ油」
等、材料までしっかり拘って使用してます。

今回のレッスンは秋も深まり肌寒くなってきたので、今旬野菜たっぷりスープにあう「フォカッチャ」&「コルネ」の2種類を焼きます。

「フォカッチャ」とは、古代ローマ時代から作られているイタリアの代表的なパンで、「火で焼いたもの」の意味。
どんな料理でも相性がいいお食事パンです。
「コルネ」とは、日本で開発された菓子パンの一種。パン生地を巻き貝状に巻きつけて焼き上げ、中にクリームを詰めます。
最近では、サラダやスクランブルエッグ、ハムなどを挟む食事パン等アレンジも豊富。

ちょうど紅葉も深まる湯の山で、手捏ねでしか味わえないパンと旬の食材を使った家庭料理を味わっていただければ、幸いです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 岩塩とオリーブオイルがフワッとした生地にマッチしたフォカッチャ

    岩塩とオリーブオイルがフワッとした生地にマッチしたフォカッチャ

    シンプルで意外と簡単に作れるフォカッチャ。
    ピザの原型とも言われていて、イタリアでは古代ローマ時代より作られています。
    簡単なのにとても味わいがあるこのパンは、どんなお食事でもマッチします。
    焼き立てはもちろん、フワッとした生地と岩塩&オリーブの味をお楽しみ下さい。

  • レンジで簡単クリーム作り!アレンジも楽しめる♬コルネ

    レンジで簡単クリーム作り!アレンジも楽しめる♬コルネ

    明治に日本で考えられた菓子パン。チョコレートパンでお馴染みですが、カスタードや生クリームを中に詰めても美味しい。サラダや卵&ハム等のお食事パンにしてもOK。
    クリームは、簡単に作れる方法をお教えします。

  • 急遽でも対応できる、旬野菜簡単スープ

    急遽でも対応できる、旬野菜簡単スープ

    コーン缶を使って少し味を整えれば完成しちゃう?くらいの簡単スープ。急な来客やお家ランチでも、直ぐ出来て喜んで貰えるスープです。
    好きな具材をトッピングするだけで、レストランに負けないスープに仕上がります。

  • りんごザックリケーキ

    りんごザックリケーキ

    りんごがザックリ入った簡単ケーキ。
    生地を作り、ザックリ切ったりんごをたくさん入れ絡ませて焼きます。
    紅玉等少し酸味があるりんごが一番いいのですが、甘いりんごでももちろん美味しく作れます。
    思った時にさっと作れます。ぜひりんごが美味しいこの時期に、召し上がって頂きたい一品です。

オーナーについて

クックパッド料理教室 湯の山温泉教室
オーナー

クックパッド料理教室 湯の山温泉教室

14フォロワー

自然の中で四季とランチが味わえる、かんたん手捏ねパン教室

【コンセプト】
鈴鹿国定公園内にある教室(自宅)は、近鉄湯の山温泉駅から車で5分のところ。自然に囲まれた別荘地です。
教室の横を流れる三滝川のせせらぎを聞きながら、山の四季折々が感じられる文字通りアットホームなパン教室です。

初心の方、ホームベーカリーを使用されてる方、パンが好きならどんな方でも簡単に手捏ねパンが焼けます。
計量・生地の持ち方・器具使い方等、パンの事はもちろん、その他余談も含め、色々な事を分かりやすくお教えさせて頂きます。

手捏ねパンの味は、他に勝る物が無いくらい格別です。
お一人でも、お友達とご一緒でも、お子様とご一緒でも、お話しを楽しみながらのランチの用意、そんな感覚でパンを作ってみませんか?

いつもと違う空間で、楽しいひと時が過ごせると思います。

【先生】
● 山下 宏美

[経歴]
2014年4月ハウスキーピング2級合格
2014年5月ホームメイド協会 パン課程卒業
2015年4月パンシェルジュ検定3級合格
2015年7月食品衛生責任者免許取得
2016年2月ホームメイド協会 ケーキ課程卒業

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • パン教室初体験

    楽しくやらせて頂きました。
    コツとか細かく教えて頂き、ありがたいです。
    作ったパンや頂いたマンハッタンクラムチャウダー、家族が喜んで食べてました。
    また参加したいです。

    参加イベント: 春の陽気でアフタヌーン♪レッドイーストブレッド&コーヒーケーキで満喫☆

    CrystalEri

  • 丁寧に作った手捏ねパンは美味しい!

    自己流になっていたパン作りのレベルアップのために参加。手の洗い方から発酵器を使わない発酵のさせかた等、パン作りのコツを一つ一つ丁寧に教えていただけて、期待していた以上にたくさんの収穫がありました!
    焼き上がったパンももっちりふわふわで本当に美味しい!リースパンは教室でいただいたアイシングでデコレーションしたらクリスマスらしく華やかになりましたよ〜

    参加イベント: 今年は手作り豪華♬クリスマスに喜ばれるリングパン&パン・ド・ミ

    naho_anchr

  • 早くあんぱん食べたーい!!

    家族全員が大好きなあんぱんを作りたくて参加しました。とっても丁寧なご指導&文字だけでは表せないちょっとしたコツなどをいっぱい教えていただきました。楽しかったです。ロケーションも最高でした。早く主人が帰って、あんぱんの出来をどう評価してくれるのか楽しみです!

    クックD8DKMX☆

もっと見る

注意事項

小麦粉、卵、乳製品、等を使用します。
アレルギーのある方は、事前にお問い合わせ下さい。

日程は、予定日以外でも可能な日がございます。
調整させて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・タオル(手拭き用)
・筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・教室内での事故の責任は負いかねます。

・お子様分の食事のご準備はございませんが、ご自身で作って頂いた分をお取り分けして頂いても大丈夫です。

カテゴリ パン
過去のイベントなので予約できません
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
深まる秋にぴったり。フォカッチャ&コルネ♬スープで心も体も温めよう
クックパッド料理教室 湯の山温泉教室

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません