誰もがうっとり豚の角煮を勝負料理に!とろーり煮玉子も♪夜レッスンあり
誰もがうっとり豚の角煮を勝負料理に!とろーり煮玉子も♪夜レッスンあり
誰もがうっとり豚の角煮を勝負料理に!とろーり煮玉子も♪夜レッスンあり
誰もがうっとり豚の角煮を勝負料理に!とろーり煮玉子も♪夜レッスンあり

誰もがうっとり豚の角煮を勝負料理に!とろーり煮玉子も♪夜レッスンあり

  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

「今夜は何を作ろう・・・」と買い物に出て、お鍋の材料や煮込み料理の材料を手に取ることが増え、温かいものを体が欲していると感じます。

今回ははふはふ言いながら食べたい「豚の角煮」を中心に、基本の和食をご紹介いたします。   

「豚の角煮は好きだけど、時間かかるし圧力鍋を持っていないから・・・」とか、「カロリーが気になるから・・・」、これまでチャレンジなさらなかった方もいらっしゃるはず。
圧力鍋がなくてもしっとりとして軽やかな、お味が染みこんだ角煮をご一緒に作りましょう!とろとろな煮玉子もご一緒に。
出来たても常備菜としてもおいしく、ご飯にもお酒にもぴったりな豚の角煮は、一生モノの勝負料理になるはずです。

定番だからこそおいしく。
豚の角煮とともにご紹介するお料理も和食の定番を。
あっという間にできるお刺身風の一品や、さっぱりとした和え物など、豚の角煮のようなお醤油味のこってり煮物には好相性な品々です。

飽きの来ない一生モノの家庭料理をマスターしてみませんか?

このイベントで作る料理

  • 誰もがうっとり豚の角煮

    誰もがうっとり豚の角煮

    豚肉を使った和食の中で、豚の角煮はとても人気の高い一品です。
    お酒にもご飯のおかずにも、お弁当や常備菜としてもとても便利な一品でしょう。

    今回は、圧力鍋がなくてもしっとりと仕上げるテクニックや、おいしいけど脂身の気になるバラ肉の下ごしらえの仕方について、また、よく料理本に出ている「たこ糸でしばる」手順もなし!
    豚の角煮にはとろーり煮玉子も添えて。
    どうぞお楽しみに♪

  • づけ鮪とアボカドのタルタル風

    づけ鮪とアボカドのタルタル風

    お刺身が余ってしまったとき、どうしていますか?
    変色しておいしくなさそうになって、不安になって処分された経験は多くの方がされているのではないでしょうか。

    そんなとき、これからは「づけ」にしてみましょう。
    きっとどの家庭の冷蔵庫にも入っている、アノ調味料を使って、あっという間にできてします早業に驚かれるはずです。

    今回は、アボカドと納豆(またはとろろ)と合わせて。

  • 豆苗のさっぱり和え

    豆苗のさっぱり和え

    春の食材というと豆を連想される方もいらっしゃるでしょう。

    そんな豆の新芽である豆苗は、豆の香りが楽しめ、かつリーズナブルで通年楽しめる野菜です。
    今回はあっという間にできるさっぱり和え物にしてご紹介いたします。

オーナーについて

クックパッド料理教室 上北沢教室
オーナー

クックパッド料理教室 上北沢教室

426フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 楽しいくて美味しいです!

    先生が明るくて素敵な方で、先生の世界に引き込まれ、時間が過ぎるのが、早く感じました♪
    全てのお料理が美味しいかったですが、
    ポテトサラダは、初めて食べるポテトサラダでした!美味しくて、止まらなくなります。
    しょうが焼きも、しっとりやわらか〜く、
    美味しかったです。
    切干大根もシャキシャキ感がいいし、優しい味わい!
    他にも、食材の下処理や保存方法や関連知識を沢山おしえていただけて、勉強になりました。
    また行きたい!先生に会いたい!と思う教室でした。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 恋する豚の生姜焼き!絶品ポテトサラダと切り干し大根も。土日・夜レッスン

  • 応用が無限大

    いつも楽しみにしている豊田先生のレッスンにまたお邪魔することができました。
    西京味噌のアレンジが色々学べてとても勉強になりました。
    先生のレッスンは、アレンジ方法、和食のアレコレ、など本当にためになります。
    作った料理も大変美味しかったです。
    また参加します❤️

    参加イベント: 春を告げるちらし寿司!最強な鮭の西京焼きもご一緒に♪夜・週末レッスン

    クック2698U1☆

  • 漬けまくっています(*^^*)

    西京漬がとても美味しかったです🎵
    教室で頂いた鮭は、築地で仕入れられた
    お高い物でしたが、安い鮭でも同じくらい
    十分美味しく出来ました✨
    白いご飯がいくらでも食べれてしまいます。漬け続けて、友人にも差し入れしましたら、大変喜ばれました💕
    ちらし寿司、沢煮椀と、おもてなしメニューとしても、◎だと思います✨

    参加イベント: 春を告げるちらし寿司!最強な鮭の西京焼きもご一緒に♪夜・週末レッスン

    クックXR8TSP☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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