酒粕酵母パン!バタートップ&自家製ほっこりあんことクリームチーズパン
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酒粕酵母パン!バタートップ&自家製ほっこりあんことクリームチーズパン
酒粕酵母パン!バタートップ&自家製ほっこりあんことクリームチーズパン

酒粕酵母パン!バタートップ&自家製ほっこりあんことクリームチーズパン

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

3月は酒粕を使った酵母でのレッスンを開催いたします!

プレーンの生地に希少なカルピスバターをちょこっとのせてこんがり焼き上げます。
もう一品は自家製ほっこりあんこと、意外にも?相性の良いクリームチーズを巻き込んだハードパンを焼きましょう!

一から丁寧にお教えしますのでご安心下さい!酒粕、またレーズン酵母の起こし方、発酵力を強くする元種の作り方もお教えします。

初心者の方でも分かりやすいレシピにはなっておりますが、
ご心配な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいね♫

自家製酵母・・・って難しそう!
と思っている方は以下をお読み下さい!

◯まずは講師の焼いた自家製酵母のパンを発酵中のご試食タイムに口に入れてみて下さい!その美味しさにびっくり、やる気が出て来ると思います♪

◯もし興味が湧いたら、是非3回受けてみて下さい!少しづつコツがつかめてくるはず!

◯パン焼き以外によくある質問がオーブンや調理器具について!おすすめのグッツを紹介しております。
気になるグッツがありましたらお気軽にご質問くださいね。

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当日酵母起こしも可能です!

酒粕やレーズン酵母を初めて起こしてみたい!
という方はレッスンの際に一緒に起こす事も可能ですので、
ご予約の際に備考欄に一言お願い致します。

その際は講師の持参した種をお裾分けしちゃいます♪
(種を入れる事によって通常よりも早く酵母を起こす事ができます)

※酒粕酵母をご希望の方には材料費として別途500円いただく事をご了承ください。
※レーズン酵母をご希望の方は200円にてお作りしていただけます。
※パン&酵母のレシピは全員にお渡ししています。
※500ml前後の清潔な瓶(新しいものが理想です)をお持ち下さい。
(瓶もご用意しております、別途100円)

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※初回の方には生地を入れるコンテナをお渡ししています。次回からはコンテナをお持ちくださいね。(もし忘れたりなくされた方は150円にてお分けする事も可能です。)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 自家製酒粕酵母パン!バタートップ

    自家製酒粕酵母パン!バタートップ

    風味豊かな酵母が出来たら是非味わっていいただきたい!シンプルな生地での美味しいパン。クープを1本入れバターをトッピング、こんがり焼き上げましょう♪

    お一人さま2個焼いていただき、全てお持ち帰りいただけます。

    また、持ち帰っていただく生地はこちらの生地になります。

  • 自家製酒粕酵母パン!自家製あんことクリームチーズのハードパン

    自家製酒粕酵母パン!自家製あんことクリームチーズのハードパン

    自家製酵母のあんことクリームチーズを巻き込んで焼き上げましょう、意外にも酒粕酵母に合う一品!

    誰からも愛されパンに間違いなしですよ!

    お一人さま2本焼いていただき、全てお持ち帰りいただけます。

  • 酒粕酵母液

    酒粕酵母液

    酒粕酵母を初めて起こしてみたい!
    という方はレッスンの際に一緒に起こす事も可能ですので、ご予約の際に備考欄に一言お願い致します。
    おすすめの酒粕をご用意しております。

    その際は講師の持参した種をお裾分けいたします。(種を入れる事によって通常よりも早く酵母を起こす事ができます)

    ※材料費として別途500円いただく事をご了承ください。
    ※パン&酵母のレシピは全員にお渡ししています。
    ※500ml前後の清潔な瓶(新しいものが理想です)をお持ち下さい。

  • レーズン酵母液

    レーズン酵母液

    レーズン酵母を初めて起こしてみたい!
    という方はレッスンの際に一緒に起こす事も可能ですので、ご予約の際に備考欄に一言お願い致します。

    その際は講師の持参した種をお裾分けいたします。(種を入れる事によって通常よりも早く酵母を起こす事ができます)

    ※材料費として別途200円いただく事をご了承ください。
    ※パン&酵母のレシピは全員にお渡ししています。
    ※500ml前後の清潔な瓶(新しいものが理想です)をお持ち下さい。

  • 酵母液での元種

    酵母液での元種

    酵母液だけでもパンは焼けますが、発酵力を強くする元種の作り方もお教えいたします。

    こちらの元種を使ってパンをこね、そして焼き上げていただきます。時間は少しかかってしまいますが、作り方はとっても簡単!すぐにレシピを見なくても元種を作る事が出来る様になりますよ。

オーナーについて

クックパッド料理教室 自由が丘教室
オーナー

クックパッド料理教室 自由が丘教室

673フォロワー

自家製酵母を中心としたアットホームな少人数のパン教室です。

【コンセプト】
パンを焼くってこんなに簡単だったんだ!!
美味しく、そして美しいパンを一緒に焼きませんか?

東急東横線自由が丘駅にある小さな専用のパン教室です。
イーストからホシノ天然酵母、レーズン等を使った自家製酵母まで
季節に合わせたレッスンを単発形式で開催しております。
ふらっとランチする様な感覚でお越し下さい。

【先生】
● 金子園子

[経歴]
三男児を育てながら独学にてパンを学び、
「sonoccoのパン教室」を主宰、パンの提供もしております。

特に自家製酵母については材料も行程もできるだけシンプルに、かつその美味しさ楽しさを多くの方に楽しんでいただけるよう日々研究しております。
ゆっくりじっくり発酵させるため、
コツを掴めばどなたでも美味しいパンが焼ける様になりますよ!

2012年日本創芸学院パンマイスターを取得

イーストから自家製酵母、ホシノ天然酵母などお好みに合った講座を開催中自宅にある身近な材料で、焼きたいパンを焼ける様になるお手伝いをしています。

このオーナーについて詳しく見る

クックパッド料理教室 自由が丘教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

15分前の来場はご遠慮ください。
またお子様の同伴も大歓迎です♪ただ、レッスンの際のお子様同士のトラブル、怪我、事故等については、当教室、お店側は一切の責任を負いませんので、自己管理の元、十分にご注意頂きますようお願い申し上げます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、パン持ち帰り用の手提げ袋、二回目以降の方は初回にお渡ししたタッパー

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

お子様の同伴も大歓迎です!食事の持込みやオムツ替え可能です。
レッスンの際のお子様同士のトラブル、怪我、事故等については、当教室、お店側は一切の責任を負いませんので、自己管理の元、十分にご注意頂きますようお願い申し上げます。

カテゴリ パン
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