【苺ロール&塩パン】手ごねで基本のパンづくり!簡単マドレーヌも♪
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【苺ロール&塩パン】手ごねで基本のパンづくり!簡単マドレーヌも♪

【苺ロール&塩パン】手ごねで基本のパンづくり!簡単マドレーヌも♪

  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    三重県菰野町 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    三重県 近鉄湯の山線 湯の山温泉 三交湯の山温泉行きのバスに乗車 清気橋で下車 徒歩で上り歩き、清気橋を超えて直ぐの右側2軒目

このイベントを友達にも教えてあげる

今回のテーマは、<お花見やパーティ>に喜ばれるパン!

「塩バターロール」&「苺ロールブレッド」を作って頂きます。
マドレーヌはデモでお作りし、ご試食時に召し上がって頂きます。

◆『塩バターロール』
「塩パン」と言えば、愛媛県で驚異の人気を誇ったとして、瞬く間に有名となりました。いたってシンプルな配合なので、ハムやベーコン等をサンドしても美味しいです。塩とバターの素朴な味わいが、きっと癖になる事間違いなし。

◆『苺ロールブレッド』
基本のパン生地に苺の折り込みシートを作り、ロールしていきます。食べた感じは苺のジャムが織り込んで焼いたような味わいで、きっと気に入って頂けると思います。

◆試食タイムのお楽しみ
焼き立てパンと一緒にスープ&デザートを楽しんでいただけます。

<湯の山温泉教室の特徴>

☆鈴鹿国定公園内にある教室です!

菜の花が咲き、梅の花が満開、山の木々も新芽が少しづつ見え始めた湯の山ですが、まだ空気はひんやりして冬の寒さの時もあります。
広々とした大きなガラス扉から入る暖かい日差しと、薪ストーブで暖を取りながら、手捏ねでしか味わえないパンと旬の食材を使った家庭料理を五感で味わっていただければ、幸いです。

☆本当に簡単!失敗なくパンが焼けます!

しかも、びっくりするほど楽しく、ストレス発散になりますよ。
少し手間や時間がかかりますが、手捏ねに勝る物はないという位、焼き立ての味わい深さに驚かれることでしょう。

☆こだわりの材料を使用します!

せっかく手作りするのですから、体に良い物や国産の物を中心に厳選して使用してます。
 粉:国産強力粉「はるゆたか」、国産薄力粉「伊勢ひびき」。
 糖類:原糖、甜菜糖、メープル
 塩分:海塩、岩塩
 卵:白身がプリプリの養鶏所直売の新鮮卵。
 イースト:「サフ(赤又はゴールドラベル)」、白神こだま酵母ドライ
 油分:バター、オリーブ油、こめ油  

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 塩とバターがたっぷりで美味しい♪塩バターロール

    塩とバターがたっぷりで美味しい♪塩バターロール

    元々はオーストリア発祥のシンプルなパン。塩(ザルツ)がまぶさった棒状(シュタンゲル)のパンという事から「ザルツシュタンゲル」と命名されたと言われております。このザルツシュタンゲルが元となって生まれたのが「塩パン」です。

    いたってシンプルなパン生地に塩(ザルツ)をまぶすパンですが、成型を少し工夫することで、とってもふんわり美味しい「塩パン」に早変わりします。きっとその香りと焼き立ての美味しさは、癖になること間違い無しだと思います。

  • 焼き立てはほっぺが落ちそう☆苺ロールブレッド

    焼き立てはほっぺが落ちそう☆苺ロールブレッド

    このシートがポイントで、とっても簡単に作れます。成型もカップでも良いですが、パンケース等の型物に入れ込んで「イギリスパン」の様に焼けば、苺の山形マーブルにもなります。
    作る材料からは想像出来ない?と思って頂けるはずです。

    こちらもシンプルなパン生地ですが、苺の甘い折り込みシートを入れ込んでいきます。折り込みシートも事前準備不要。その場で簡単に作る折り込みシートです。また簡単な成型なのに、見た目は豪華な感じに仕上がります。苺の甘さを味わいながら、春を感じて頂けれ幸です。

  • 順番に混ぜるだけ♪簡単マドレーヌ

    順番に混ぜるだけ♪簡単マドレーヌ

    サックリ優しい甘みと、バターの香りが嬉しいお菓子。難しいお菓子のように思うでしょうが、型さえあれば初心者でもほとんど失敗なしに焼けます。順番に混ぜて焼くだけ!本当に簡単に作れちゃいます。日もちもするので、プレゼントにもいいですね!!

オーナーについて

クックパッド料理教室 湯の山温泉教室
オーナー

クックパッド料理教室 湯の山温泉教室

14フォロワー

自然の中で四季とランチが味わえる、かんたん手捏ねパン教室

【コンセプト】
鈴鹿国定公園内にある教室(自宅)は、近鉄湯の山温泉駅から車で5分のところ。自然に囲まれた別荘地です。
教室の横を流れる三滝川のせせらぎを聞きながら、山の四季折々が感じられる文字通りアットホームなパン教室です。

初心の方、ホームベーカリーを使用されてる方、パンが好きならどんな方でも簡単に手捏ねパンが焼けます。
計量・生地の持ち方・器具使い方等、パンの事はもちろん、その他余談も含め、色々な事を分かりやすくお教えさせて頂きます。

手捏ねパンの味は、他に勝る物が無いくらい格別です。
お一人でも、お友達とご一緒でも、お子様とご一緒でも、お話しを楽しみながらのランチの用意、そんな感覚でパンを作ってみませんか?

いつもと違う空間で、楽しいひと時が過ごせると思います。

【先生】
● 山下 宏美

[経歴]
2014年4月ハウスキーピング2級合格
2014年5月ホームメイド協会 パン課程卒業
2015年4月パンシェルジュ検定3級合格
2015年7月食品衛生責任者免許取得
2016年2月ホームメイド協会 ケーキ課程卒業

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • パン教室初体験

    楽しくやらせて頂きました。
    コツとか細かく教えて頂き、ありがたいです。
    作ったパンや頂いたマンハッタンクラムチャウダー、家族が喜んで食べてました。
    また参加したいです。

    参加イベント: 春の陽気でアフタヌーン♪レッドイーストブレッド&コーヒーケーキで満喫☆

    CrystalEri

  • 丁寧に作った手捏ねパンは美味しい!

    自己流になっていたパン作りのレベルアップのために参加。手の洗い方から発酵器を使わない発酵のさせかた等、パン作りのコツを一つ一つ丁寧に教えていただけて、期待していた以上にたくさんの収穫がありました!
    焼き上がったパンももっちりふわふわで本当に美味しい!リースパンは教室でいただいたアイシングでデコレーションしたらクリスマスらしく華やかになりましたよ〜

    参加イベント: 今年は手作り豪華♬クリスマスに喜ばれるリングパン&パン・ド・ミ

    naho_anchr

  • 早くあんぱん食べたーい!!

    家族全員が大好きなあんぱんを作りたくて参加しました。とっても丁寧なご指導&文字だけでは表せないちょっとしたコツなどをいっぱい教えていただきました。楽しかったです。ロケーションも最高でした。早く主人が帰って、あんぱんの出来をどう評価してくれるのか楽しみです!

    クックD8DKMX☆

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注意事項

小麦粉、卵、乳製品、等を使用します。
その他のアレルギーや苦手な食材がある方。
レッスン受講前に、お問い合わせ下さい。

日程は、予定日以外でも可能な日がございます。
調整させて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 三重県 近鉄湯の山線 湯の山温泉 三交湯の山温泉行きのバスに乗車 清気橋で下車 徒歩で上り歩き、清気橋を超えて直ぐの右側2軒目
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・タオル(手拭き用)
・筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・教室内での事故の責任は負いかねます。

・お子様分の食事のご準備はございませんが、ご自身で作って頂いた分をお取り分けして頂いても大丈夫です。

カテゴリ パン
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