[インド人に習える]チキンカレー&インド風天婦羅&キャベツカレー&ナン
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イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,800

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暖かく春を感じることが多くなってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

4月は当教室では初めて5品をお教えするレッスンになります。
サラダ、前菜、カレー2品、ナンという内容となっており、とてもお得なレッスンです!

サラダはインドでよく食べられている、ヨーグルトを使ったサラダをお教えします。カレーとの相性が抜群でかつカルシウムも豊富です。

前菜は、パコラと呼ばれる天婦羅をお教えします。スパイスを使うのですが、粉はひよこ豆を使った粉を使用し、ヨーグルトを使いますので、日本に天婦羅とはまた一味違った感覚です。

カレーはチキンカレーとキャベツのドライカレーの2品です。
チキンカレーは11種類のスパイスを使った本格的な本場のカレーの作り方をご案内します。
キャベツのカレーは時短レシピとしても活躍しそうなとてもシンプルで簡単なカレーになります。シンプルですが、味はとても美味しですよ!

最後は皆様ご存知、ナンです。
今回はガーリックナンの作り方をお教えします。
ヨーグルトを使って中はしっとり、外はガーリックの香りが香ばしく、とても美味しい一品です。自宅のフライパンで簡単にできますので、ぜひ一度お試し下さい!!

インド人から直接学べるこの機会をぜひお見逃しなく!
皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 本場のチキンカレー

    本場のチキンカレー

    11種類のスパイスを使った、本場のチキンカレーの作り方を日本の皆様に伝授致します。
    辛さは使うスパイスの量を調節することで、変更可能ですので、辛いカレーが苦手な方でも安心して作っていただけます。

  • キャベツのサブジ

    キャベツのサブジ

    インドの時短メニューとも言えるほど、とてもシンプルで簡単な料理です。15分程度で本格的なインドのドライカレーが出来上がり!

  • ジャガイモと玉ねぎのパコラ(インド風天婦羅)

    ジャガイモと玉ねぎのパコラ(インド風天婦羅)

    日本食でも良く見かける天婦羅。実はインド料理でもパコラという名前で天婦羅があるんです。
    ただ、インドの天婦羅はひよこ豆の粉やヨーグルトを使い、スパイスを加えて天ぷら粉を作ります。
    ケチャップと一緒に子供のおやつとしても、よく出される一品です。

  • ガーリックナン

    ガーリックナン

    インド料理といえばナン!
    自宅で簡単に作れる方法を教えます。
    ヨーグルトを使って中はしっとりと、外はガーリックの香りが香ばしくカリッとしたナンに仕上がります。
    ぜひ、ご自宅で本場のナンを作ってみてください。

  • ライタ(インド風ヨーグルトサラダ)

    ライタ(インド風ヨーグルトサラダ)

    辛いカレーと一緒にインドではよくヨーグルトを食べて、辛さを和らげます。
    今回は簡単にできる、ヨールグとサラダをご紹介します。
    カレーを食べる時のお供にぜひ作ってみて下さい!

オーナーについて

クックパッド料理教室 西大島教室
オーナー

クックパッド料理教室 西大島教室

146フォロワー

インド人主婦が家庭で簡単にできる本格インド料理教えます

【コンセプト】
2時間のレッスン時間で、たくさんの野菜、豆、スパイス、小麦、お米を使った料理を紹介します。レッスンの中では、説明するだけではなく、一緒に料理を作って、生徒さんが楽しんで料理を学べるようにしています。

【先生】
● シェルバラ バフグナ
インドから来日し、日本の皆様にインド料理を教え始めて約5年が過ぎました。本物のインド料理を教えます。

[経歴]
幼少の頃より母にインド料理を習う。
結婚後、インドの花嫁学校にて料理の授業を担当。
夫の日本赴任に伴い2011年に来日。
2013年より日本にて料理教室を始める。
2児の母。

北インド出身。夫の南インド赴任に伴い、南インドに5年滞在し、南インド料理を学ぶ。

このオーナーについて詳しく見る

クックパッド料理教室 西大島教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • インターナショナルで楽しかったです!

    ずっと参加してみたくてやっと願いが叶いました。お料理もインターナショナルで海外にいる気分で楽しかったです。マトンカレーやジャガイモカレー、人参のーデザートと、どれも先生が丁寧にわかりやすく教えてくださり。初めてでしたが、チャレンジしてみたいと思いました。中々自分では、触れることの出来ない文化のお料理が習えて楽しかったです。マトンも普段はお店でしか食べられなかったですがこれからは買って見ようと思います。楽しい時間をありがとうございました。

    参加イベント: 【インド人に習える!】マトンカレー&ジャガイモカレー&インドスイーツ

    クックUMFFKB☆

  • 大満足です

    カレーが大好きな主人に本場の味を家庭でも作れるようになれたらと思って参加しました。
    スパイスの入れる順番や火加減など丁寧に教えてくださり、とても分かりやすくなおかつ簡単で家でも是非作って家族に食べさせたいです(^-^)。

    また時間が合ったら是非別の料理も習いたいです!

    参加イベント: [インド人に習える!]基本のナン&キーマカレー&さつまいもカレー♪

    クックWIVL9G☆

  • 理解度が深まりました

    今回2回目の参加でしたが、初回よりもスパイスがどれなのか理解しやすかったです。
    わかりやすく教えて下さり、料理も全ておいしかったのでとても満足しています。

    参加イベント: [インド人に習える!]基本のナン&キーマカレー&さつまいもカレー♪

    クックI89RK1☆

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

エプロン、筆記用具

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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

お子様連れの方は事前にお知らせ下さい。

カテゴリ アジア・エスニック料理
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