スパイシー&爽やか&濃厚なインド料理を作りましょう♫
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イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    4,800

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★スパイシーで濃厚なチキンカレー
クミン、ガラムマサラ、カルダモンなどおなじみのインドカレーのスパイスとフレッシュトマトをいれたスパイシーな中にも爽やかさのあるチキンカレーを作りましょう。カシューナッツなどのパウダーを入れて、より濃厚な味のインドカレーにします。

★止まらない美味しさ おつまみにピッタリのサモサ(カレーパフ)
本格的に作るには皮から形成しますが、今回は春巻きの皮を使って
よりお手軽に、でもけっしておとらないくらい美味しいサモサを作ります。揚げたてのサモサは止まらない美味しさです♥

★ほうれん草のライタ(ヨーグルトサラダ)
インドには色々なヨーグルトサラダがありますが、今回はほうれん草でサラダを作ります。ちょっと煎ったマスターシードが香ばしい、とても爽やかなサラダです。
スパイシーなカレーと一緒に食べるとカレーがマイルドになります。

★手作りアイスクリーム
100%ピュアな材料で作る濃厚アイスクリームです。
アイスクリームってこんなに簡単に出来るんです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • クリーミーチキンカレー

    クリーミーチキンカレー

    クミン、ガラムマサラ、カルダモンなどおなじみのインドカレーのスパイスとフレッシュトマトをいれたスパイシーな中にも爽やかさのあるチキンカレーを作りましょう。カシューナッツなどのパウダーを入れて、より濃厚な味のインドカレーにします。

  • 簡単サモサ

    簡単サモサ

    本格的に作るには皮から形成しますが、今回は春巻きの皮を使って、よりお手軽に、でもけっしておとらないくらい美味しいサモサを作ります。揚げたてのサモサは止まらない美味しさです♥

  • ほうれん草のライタ

    ほうれん草のライタ

    インドには色々なヨーグルトサラダがありますが、今回はほうれん草でサラダを作ります。ちょっと煎ったマスターシードが香ばしい、とても爽やかなサラダです。
    スパイシーなカレーにピッタリなサラダです。

  • 手作りアイスクリーム

    手作りアイスクリーム

    100%ピュアな材料で作る濃厚アイスクリームです。
    とっても簡単、でも手作りの美味しさが楽しめるアイスクリームです。

オーナーについて

クックパッド料理教室 岡本教室
オーナー

クックパッド料理教室 岡本教室

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アジア各地のお料理を簡単にご家庭で作ってみましょう

【コンセプト】
アジア料理大好きな方集まれ〜♥

アジア料理というと、辛くて、材料も揃いにくいし、レストランで食べるものと思われている方も多いですが、最近はスーパーなどで手に入れやすいものもありますし、神戸には中華街がありますので手軽にアジア料理を作って楽しめるようになりました。

辛さは生徒さんに合わせて作っています。パクチーが苦手な方も大丈夫です。現地でもバンコックやホーチミンなどでは辛さはよりマイルドに洗練された味になっています。

基本的なメニューから、日本で、現地で人気のメニューをチョイスし、デザートまで4品ほどを作っています。

お料理のコツ、作り方はもちろん、旅行に行かれた時、レストランでオーダー出来る様に現地の名前も覚えてくださいね。

教室は阪急岡本駅から近く、Tea Room MAHISAの2階にあります。
少人数でアットホームな教室です。
周りにはアジア雑貨のお店ナイーフやカフェなど可愛いお店がたくさんありますよ。

アジア料理のこと、お店情報などで盛り上がりましょう!
是非教室にご参加ください♥

    岡本教室 矢野典子

【先生】
● 矢野 典子

[経歴]
アジア料理が大好きで、20代の頃からアジアを旅して、現地の家庭やホテルの厨房で料理の勉強をしてきました。それから神戸の岡本でアジア食堂を始めたり、料理教室を行ったりとアジアとは長い付き合いになりました。

今でも年に何回かはアジアの国へ行き、料理研究(食べてばかりです。。)を続けています。まだまだ勉強することは尽きませんが、料理教室では教えるというより学ぶことがとても多く、この仕事が出来ることを大変うれしく思います。

長らく滞在していたわりに現地の言葉が苦手なので今年はタイ語、ベトナム語の勉強を始めたいと思っています。

是非お気軽にレッスンへご参加ください。

お会い出来ますのを楽しみにしております。

    岡本教室 矢野典子

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注意事項

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・ハンドタオル
・タッパーウエア1つ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ アジア・エスニック料理
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