秋の味覚プレート(ドリンク&プチスイーツ付き)
秋の味覚プレート(ドリンク&プチスイーツ付き)
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秋の味覚プレート(ドリンク&プチスイーツ付き)

秋の味覚プレート(ドリンク&プチスイーツ付き)

  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    香川県高松市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    香川県 琴電琴平線 太田 徒歩15分

このイベントを友達にも教えてあげる

秋の美味しい食材を使い 簡単&短時間で作れるメニューを、プレートで仕上げたカフェ風ランチです。

長時間の加熱でも柔らかさをキープする肉団子を作り、旬のキノコと酸味を抑えたトマトのソースで煮込みます。
秋なすを使い、玉ネギの甘さを引き立てたコンソメ仕立てのスープを作ります。
さつまいもは、はちみつの甘さと、お好みで粒マスタードをアクセントにしたサラダに仕上げます。

食後には、ドリンクと日替わりスイーツをご用意致します。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ふっくら肉団子のトマト煮込み

    ふっくら肉団子のトマト煮込み

    煮込んでも柔らかさをキープした肉団子のタネを作ります。
    (このタネは、もちろん ハンバーグとして焼いて召し上がって頂く事も可能です)
    秋の味覚 きのこを加え、トマトソースで煮込んで作ります。
    酸味を抑えたソースに仕上げるので 子供さんからご年配の方にも喜んで頂けるはずです(ソースは他のお料理にアレンジも可能)

  • 秋茄子のスープ〜コンソメ仕立て〜

    秋茄子のスープ〜コンソメ仕立て〜

    茄子は、変色を防ぐための下処理を行い 甘さを引き出した玉ネギと共にスープにします。
    どんな具材とも相性が良く 簡単に調理出来る顆粒のコンソメを使います。

  • さつまいものハニーサラダ

    さつまいものハニーサラダ

    下処理し、蒸したさつまいもをサラダに…
    はちみつの自然な甘さのドレッシングで和えた一品です。
    お好みで、粒マスタードのほのかな刺激をアクセントに加えてもOK!
    彩りには、さつまいもと高相性のレーズンを散らして…

オーナーについて

クックパッド料理教室 高松太田教室
オーナー

クックパッド料理教室 高松太田教室

6フォロワー

あなたの「疑問」を「美味しい ♪」 の笑顔に変える場所

【コンセプト】
身近な食材を使って 簡単に作れる「お菓子・パン・料理」教室です。
「笑顔溢れる食卓作り」のお手伝い♪をさせて頂きます。

毎日作る家庭料理から イベントやアニバーサリーのプレゼントケーキ
ふかふか手捏ねパンなどetc…
メニューにより プレゼントラッピングの方法までアドバイス!
手作りの時間を通して 楽しいひと時を過ごしませんか?

普段は、cake cafeとして営業している店内の一角が教室スペースです。気になる方は、ランチやアフタヌーンティーを楽しみながら見学してみて下さいね。

【先生】
● 北代 陽子

[経歴]
板前の父と叔父 料理上手な祖母という環境で育ち、小学生の時 親戚のお姉さんが作ってくれた手作りケーキやシュークリームに感動したのがきっかけで、料理やお菓子作りを始めました。

関西&中四国を中心に「Wedding & 各種イベントMC 」
ABCクッキングスタジオにて 料理 製菓 製パン講師
某有名洋菓子店にて 洋菓子&ラッピングのノウハウを学ぶ
(株)PALOMA 様 イベント料理実演専属講師

イベント会場でのMCや料理講習などで 中四国を飛び回りつつ高松市の「cake cafe 」にて 料理&お菓子&手捏ねパンの教室を開催しております。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 手軽におもてなしメニュー

    参加2回目です。今回も楽しく手軽におもてなしメニューができました。
    ハッセルバックポテトやオレンジドレッシングが新鮮なメニューでした。
    とても簡単におしゃれなメニューが完成したのがよかったです。
    また、次回も参加します!

    参加イベント: 『おもてなしメニュー』パエリア&ハッセルバックポテト(スイーツ付き)

    クックUYO38A☆

  • 至福の時間でした!

    初心者ですが、料理を基本から学べました。美味しくなる工夫がされていて、なぜそうするのかという事も丁寧に教えてもらえました。
    手軽に美味しく作れるメニューの中で、茄子の田楽がお気に入りです。家でも作ってみようと思います。
    レッスンの途中で一息入れていただけたのがよかったです。出来上がった料理を楽しく食事できて、デザートまでいただいて至福の時間でした!。
    先生の人柄も良くて定期的に通いたくなる教室です。

    参加イベント: 秋の味覚を食べ尽くす「時短メニュー」

    クックUYO38A☆

  • 楽しくて実用的なレッスンでした☆

    Cookpadのお料理教室は初めての参加で、最初少し緊張しましたが、
    先生がとっても気さくな方で、楽しく参加することができました。
    途中休憩を入れてくれたのがとても助かりました。

    田楽味噌はなす以外にも様々な具材にかけていただけるので、我が家の常備にしようと思います☆
    なすや鮭、キノコなどスーパーで買える食材ばかりなので、とても実用的なレシピだと思いました。

    栗と鮭の炊き込みごはんになすの田楽味噌、スープにキノコの和え物。
    ほっこり美味しくいただいて、食後においしいハーブ紅茶と、
    プチデザートまでいただけて幸せな時間でした。
    ケーキ屋さんのケーキだから、超おいしいです!
    機会があればまた参加したいです(^ ^)

    参加イベント: 秋の味覚を食べ尽くす「時短メニュー」

    クックH3F5N9☆

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注意事項

レッスン開始の10分前にはお越し下さい

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 香川県 琴電琴平線 太田 徒歩15分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン タオル 筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 洋食・洋風料理
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