忙しい年末に作れるお節料理とメランジェ
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忙しい年末に作れるお節料理とメランジェ

  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    東京都江戸川区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 都営新宿線 船堀

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

忙しい年末に、今年は、お節料理を作ってみませんか?
全種類を用意するのは、大変。  
だから、はじめは、1品でもよいですよね?
今回は、
・伊達巻
・ローストビーフ
・渋皮栗きんとん
・オリーブの前菜
・牡蠣のマリネ
・きのこのパテ
・メランジェ

1つでも気に入って、ぜひ、お節料理にチャレンジしてみてくださいね。

実習形式ですが、デモンストレーションを含めてレッスンを行います。

このイベントで作る料理

  • メランジェ

    メランジェ

    レーズンとくるみとオレンジのパンです。
    50%のドライフルーツを入れます。
    お節にクリームチーズを合わせておくと、ちょっと。。。うれしい。

  • ローストビーフ

    ローストビーフ

    難しそうなローストビーフもフライパンで簡単にできます。
    仕上げに、オーブンに入れて完成させましょう。
    薄くスライスするコツも、学びましょう!

  • 渋皮栗きんとん

    渋皮栗きんとん

    渋皮つきの栗きんとんは、栗の渋皮を少し残して、つぶして作ります。冷凍もできるので、重宝しますよ。残ったら、栗あんぱんにも使用できます。

  • 伊達巻

    伊達巻

    オーブンを使用して焼きます。
    甘さ控えめのレシピでお待ちしております。
    魚は、お刺身用の鯛を使用します。

オーナーについて

クックパッド料理教室 船堀教室
オーナー

クックパッド料理教室 船堀教室

120フォロワー

レッスン一対一対応。少人数クラスが大人気の教室

【コンセプト】
こんにちは。
講師の不破です。

楽天市場にて復興支援をしながら教室のパンキットや田舎パンケーキミックスを販売しております。

これからも、頑張る女性のお役にたてるようにひとつひとつ丁寧に努めさせていただきたく思います。

「娘が、食が細いんです」
「最近、食べるようになりました~」
「好き嫌いが多く・・・」
「どうして思ったようにパンが焼けない?」
「楽しくパンを作ることができようになりました!」
「こんな材料があるんですが、どう使ったら、良いですか?」
または、
「重曹を良かったら使ってください。」おすそわけいただくことも。
キッチンきれいになります!

食の悩みや嬉しいことを話せて・入力できる仲間が沢山いるパン教室です。

楽天市場みっちぇると、教室facebookもどうぞよろしくお願いいたします。

不破

【先生】
● 不破美穂子

[経歴]
・岩手県大船渡市出身(津波に負けない)
・東京都江戸川区船堀在住
・好きなパン・・・ブール
・好きなパン屋・・・paysan ・ Paul ・ ヴィロン
・好きな料理・・・納豆料理
・父の味・・・ステーキ
・母の味・・・かぼちゃのおやき・ポトフ
・趣味・・・ワインの試飲
・好きな雑誌・・・ダンチュウ

◆経歴
・イギリスで焼菓子を学ぶ
・帰国後 和菓子を学ぶ
・パン作りを学ぶ
・micchel を立ち上げる。
・シーズハウス 本美志津子先生のもとでパンと料理について学ぶ。
・新聞、雑誌などで活躍中。LDKでは、読者ランキング1位を獲得。
・大手企業向けレシピ開発を行いながら教室を運営する。

◆活動
・がんばる女性を応援したく、楽天市場にてパンとパンケーキのお店「みっちぇる&ごいし食キット屋」を運営5年目。レシピを付けたメルマガに付加価値。とびっきりおいしい安心安全なミラクルピッピミックス(業界初)と材料厳選した田舎パンケーキを開発。
・楽々家事についての講演(家事・エコ調理・電磁波について)
・飲食店へのレシピ提供などを行う。
・パンと料理の教室を運営。一対一対応を心掛ける。
・オリーブオイルのAsuさんを始め、大手企業向けレシピ、商品開発、タイアップレッスンを行う

◆資格
・調理師
・パンコーディネーター
・ハーブコーディネーター

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ショコラロールブレッド

    先生の教え方がとても丁寧なので、初心者でも安心してレッスンに参加することができると思います。わからないところもきちんと説明してくださいますし、発酵などの待ち時間にレシピの復習をしたり質問できたりするのでとてもわかりやすいです。
    出来上がったショコラロールブレッドはとても美味しかったです。
    シーズンならではのレッスンですので、オススメです。

    参加イベント: 手をかけて作るチョコカスタードクリームを使ったショコラロールブレット

    myuR

  • 気軽にできておいしいものばかりでした

    初めて参加しましたが、緊張することなく楽しく学べました。
    お節料理というと、煩雑なイメージがありましたが、そんなに手間暇かけなくても
    おしゃれでおいしいものはできると実感しました。
    それぞれの料理についても、おさえるべきポイントをわかりすく説明していただいたので
    よかったです。

    参加イベント: 忙しい年末に作れるお節料理とメランジェ

    クックJFDNI2☆

  • 楽しいお教室でした

    トルティーヤとひき肉とトマトの煮込みのレッスンに参加しました。
    簡単でとっても美味しかったので料理苦手な私でも作れる!作りたい!と思えました。
    早速レッスン後の夕飯に復習も兼ねて作りましたが、旦那にも美味しいと言ってもらえて満足です♪
    先生も優しくてリラックスしておしゃべりできて楽しかったです。
    次はパンのレッスンにも行きたいと思っているので先生またよろしくお願い致します。

    ふうさ

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注意事項

お子様のおむつ替えは、レッスン室ではなく、トイレ前をご利用ください。
赤ちゃんを寝かせるときに敷くシートは、ご持参ください。衛生上どうぞ、ご理解くださいませ。おもちゃ、おやつ等は、お持ちください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 都営新宿線 船堀
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル 水分補給のお飲物 

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

おやつ、飲みものは、持参ください。

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