とろり卵の親子丼/いりこ出汁から作る豆腐の味噌汁/わかめと青菜のナムル
とろり卵の親子丼/いりこ出汁から作る豆腐の味噌汁/わかめと青菜のナムル
とろり卵の親子丼/いりこ出汁から作る豆腐の味噌汁/わかめと青菜のナムル
とろり卵の親子丼/いりこ出汁から作る豆腐の味噌汁/わかめと青菜のナムル

とろり卵の親子丼/いりこ出汁から作る豆腐の味噌汁/わかめと青菜のナムル

  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    神奈川県横須賀市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 京急久里浜線 京急久里浜 改札を出て左側の階段を降りて、湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。

    神奈川県 JR横須賀線 久里浜 京急久里浜駅方面に進み京急久里浜駅東口側のロータリーへ。湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

休日、家族みんなでの昼ごはんや、
忙しい日のさっと作りたい夕食など、
人気メニューの親子丼。

鶏肉に香ばしさをプラスして、
甘辛の出汁でとろーりと玉子に火を入れたら、
絶品親子丼に。

和食の出汁で、基本とされるのは鰹出汁かと思います。
しかし、ご家庭でさっと美味しく作れるオススメのお出汁に
いりこ出汁があります。

香ばしく炒ってから使うことで、
出汁の香りに深みが出ます。

この出汁を使って、味噌汁に仕上げましょう。

バランスのとれた献立を考えるのは、
なかなか難しいと思いますが、
ナムルを覚えれば、
野菜料理が簡単に作れます。
便利です。

今回はワカメもプラスして、
さらにヘルシー。食感の違いも楽しめます。

このイベントで作る料理

  • とろーり玉子の親子丼

    とろーり玉子の親子丼

    香ばしく皮目を焼いてから、甘辛の出汁で親子丼に仕上げます。
    玉子は半熟に仕上げて、見た目にも食欲をそそります。

  • いりこ出汁の豆腐の味噌汁

    いりこ出汁の豆腐の味噌汁

    いりこの出汁は、香ばしく味わい深い出汁です。
    今回はいりこを炒ってから使うことで、
    香ばしさをプラス。
    初心者でも、
    美味しく作れるのもいりこ出汁の良いところ。
    豆腐と合わせて、美味しい味噌汁に仕上げます。

  • ワカメと青菜のナムル

    ワカメと青菜のナムル

    海藻と青菜を使ったヘルシーメニュー。
    ナムルという調理法は本当に便利。
    生野菜では食べきれない程のたっぷりの野菜を
    おいしくたくさん食べられます。

オーナーについて

クックパッド料理教室 久里浜教室
オーナー

クックパッド料理教室 久里浜教室

9フォロワー

レシピを見ても難しい「目分量の感覚」や「コツ」を習得★

【コンセプト】
横須賀市久里浜のケーキ店の閉店後や定休日を利用した料理教室。
教室はケーキ店の厨房とカフェスペースを利用するので、ゆったり。
レッスンは日常の食卓を意識して、作りやすいおうちごはん。
料理本やクックパッドのレシピだけでは作るのが難しいと感じる方や、
野菜の切り方、包丁の握り方が自己流で自信がない方がステップアップ出来る基本を大切にした内容。
基本を押さえれば、今後の料理の幅が広がります。

【先生】
● 西原 佳江

[経歴]
はじめまして。教室主催のかえです。
教室会場となるCake&Cafe 春花秋灯に10年。製菓、接客を担当。
その間、お店の夏休み等を利用し、タイ/バンコクやイタリア/トスカーナなどの現地に赴き、
タイ料理、イタリア料理の教室に通いディプロマを取得。
海外の料理を学ぶにつれ、日本料理の知識のなさを痛感。
服部栄養専門学校調理師科にて日本料理を学ぶ。
2014、2015年老舗旅館板場にて就業。
現在は料理教室主催、フードコーディネーター、料理研究家アシスタント。

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注意事項

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 神奈川県 京急久里浜線 京急久里浜 改札を出て左側の階段を降りて、湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。
    • 神奈川県 JR横須賀線 久里浜 京急久里浜駅方面に進み京急久里浜駅東口側のロータリーへ。湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記具、エプロン

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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