プッチでクリスマス

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プッチ柄でクリスマス フィンガーフード

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ADONIS TABLE
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ADONIS TABLE

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ダイニングライフを楽しむ、センスやコツを発信中

【コンセプト】
レストランの味の秘密やトレンドにのったテーブルコーディネート、ワインとの相性など、おもてなしに役立つトータルコーディネート力をアップするコツを教えます。

【先生】
● 拳杉槙一(コスギシンイチ)
料理専門学校卒業後、医師達の専属シェフとしてフレンチを中心に中華・和食・出張料理を担当。

[経歴]
青山アドニステーブル、フレンチレストランオーナーシェフ。
料理専門学校卒業後、和食・洋食・中華・出張料理、と幅広く経験を積み、フランス料理に特化する。その後、フランス料理の頂点として尊敬するタテルヨシノへ勤務。厨房で一皿へ魂をこめることの大切さを学ぶ一方、じかにお客様の反応や表情を見たいという熱い思いから、料理レッスン・出張料理へと活動を広げる。

著書「美人になれるダイエットフレンチ おいしくて400kcal以下の簡単レシピ」、ケーブルテレビ「レストランテ純一」シェフ役レギュラー出演中

● 拳杉慎一(コスギシンイチ)
フレンチレストランオーナーシェフ。料理専門学校卒業後、和食・洋食・中華と幅広く経験を積む。

[経歴]
青山アドニステーブル、フレンチレストランオーナーシェフ。
料理専門学校卒業後、和食・洋食・中華・出張料理、と幅広く経験を積み、フランス料理に特化する。その後、フランス料理の頂点として尊敬するタテルヨシノへ勤務。厨房で一皿へ魂をこめることの大切さを学ぶ一方、じかにお客様の反応や表情を見たいという熱い思いから、料理レッスン・出張料理へと活動を広げる。

著書「美人になれるダイエットフレンチ おいしくて400kcal以下の簡単レシピ」、ケーブルテレビ「レストランテ純一」シェフ役レギュラー出演中

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カテゴリ フランス料理
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