サラデーンキッチン タイ・アジア料理教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 日本のタイ料理店のメニューには載っていない様な珍しいメニューを教わる事ができ、毎月楽しみに参加しています。
    塩魚のチャーハンは、名前や写真を大きく裏切る!?美味しさ!!独特な風味でタイの現地を思い起こすような味わいでした。
    今回、タイの調味料はナンプラーのみ用意すれば3種のメニューが作れてしまうのも嬉しいところでした。
    次回のレッスンも楽しみにしています。

    参加イベント: ふわふわ海老のすり身フライ&塩魚(プラーケム)チャーハンとキャベツと鶏肉のスープ)

    junjun

    サラデーンキッチン タイ・アジア料理教室 からのコメント

    Junjunさん、今回もありがとうございました!来月のメイン調味料はナンプラー、ガピ(発酵エビ味噌)。また、シンプル笑。まずは作りやすく美味しいのが1番!来月もお待ちしております^ ^

  • どれも美味しいです

    カオソ-イもサイドメニュ-もお店以上に美味しかったです。ヤムタクライはタイ料理好きな人はみんな好きなお味ですし トマトのディップが思った以上に美味しくて カオソ-イにトッピングしたらまろやかになり更に美味しさアップしました❗オススメです

    参加イベント: 北タイ チェンマイヌードル[カオソーイ]を作ろう

  • パクチーチャーハン!

    この三品は相性ばっちりな上にとても作りやすそうで、教わってよかったです。
    そしていつものごとく味付けのバランスもよく美味しかったです。味を忘れないうちにまた作ってみまーす!

    参加イベント: パクチーペーストを作って香り高いシンプルチャーハンを作りましょう

    toothhiro

  • お勧めのお教室です!

    とても充実したレッスンでした~!イカのガパオは初めて食べましたが、美味しかったです。パパイヤのサラダもイカのガパオと同じくご飯にとても合い、ご飯が止まらなくなってしまいそうです。先生も気さくでとっても親切で魅力のある方でした。タイ料理がお好きな方や興味がある方にお勧めします!

    参加イベント: イカのガパオ炒めライス&白キクラゲと肉団子のスープ&青パパイヤのサラダ

    riolio

  • イカのガパオをは最高!

    ガパオ炒めは、肉でなくてもイカでもすごく美味しかったです。本物のガパオの葉の風味がとてもいい感じでした。
    タイ料理定番のパパイヤのサラダもとても簡単で、お店より美味しい!
    肉団子スープも味付けがシンプルなのに、肉団子から出汁がでてとってもいい味でした。

    参加イベント: イカのガパオ炒めライス&白キクラゲと肉団子のスープ&青パパイヤのサラダ

    クック0JLSUC☆

  • どれも美味しいです

    イカのガパオは初めて食べましたが とてもご飯のすすむお味で大満足でした。ピリッと辛いソムタムに優しいお味のス-プも美味しくて参加出来て良かったです。

    参加イベント: イカのガパオ炒めライス&白キクラゲと肉団子のスープ&青パパイヤのサラダ

  • とても楽しかったです!

    初めての参加でしたが、先生も気さくでとても楽しかったです。
    どのお料理もおいしくて、特にゴーヤの肉詰めスープは、シンプルなのにとても美味しくて、大満足です。
    馴染みのない材料や調味料などもありましたが入手先なども教えて頂いて、すぐに作れそうです。また、参加したいと思います。

    参加イベント: 夏にぴったりのタイ料理 パイナップルチャーハン他2品

    クックKULWQE☆

  • 大満足でした

    今回のメニューもどれもとても食べやすく、美味しかったです。
    マナオソ-スは酸味とライムの香りがきいていて 爽やかな風味が食欲をそそります。お魚のフライもレッスンのメニューの見本写真よりも立派なお魚でお腹いっぱい食べれて大満足です。チャ-ハンも食べやすく、マナオソ-スをかけて味を変化させても酸味がきいて 美味しかったです。
    更にメニューにない茹で野菜のディツプまでたっぷり食べさせてくれて 本当に参加して良かったです。

    参加イベント: 茹で豚肉のライムソース&揚げ魚のナンプラーソース

  • 毎回うれしい発見!

    レッスンに参加してはや数年。毎回完結レッスンで、いつ参加しても新しい発見があります。レッスンで手順と味を学び、家でも思った通りに仕上がるように、レシピが考えられていて、感動します。今回教わったポークは、家では多目に作り、次の日は、タイサラダにして楽しみました。

    参加イベント: 今が旬の魚貝いっぱいのトムヤムスープ&東北イサーンのローストポーク

    クックB6T0GT☆

  • イカは美味い

    イカは刺身にしても、焼いても美味いものですが、今回のイカのガーリック炒めは、イカの調理の幅が広がり、しかも簡単にできるので日常のレパートリーに入れることができます。もともとの予定に入ってなかった、挽肉のケール包みまで作っていただき、ホントに楽しい会でした。

    参加イベント: フィッシュフライのマンゴー添え&イカのガーリック炒め

    クックDUML6O☆

  • ためになりました

    サラデーンってバンコクでよく行ってた場所なので、懐かしくて申し込みました。料理初心者の私にもわかりやすい説明で、とても参考になりました。パクチーの根の使い方や隠し味にウイスキーを入れるなど、いろいろ家でも試してみようと思います。ありがとうございました。

    参加イベント: タイの家庭料理お惣菜三品

    クックDUML6O☆

  • まるでバンコク?本場再現!タイ料理

    〜はじめして〜の参加でした。いつもはお菓子が好きで堪らないのですが、無性に辛いものを食べたくてつくってみたくて…数あるレッスンの中から選んだ理由はメニューにありました。バンコクで食べたおいしい記憶をまた味わいたくて〜同じメニューをレッスンしていたことがきっかけで申し込みました。おしゃれな住宅街に緊張しながら伺うと〜自然体で気取らずにこやかな先生が待っていてくださりレッスンが始まりました。説明から実習へ〜あっという間に作業が進みいざ実食!驚くほどスパイスの香りが立ち〜まるでタイ?あの味が再現されていました。調味料の手土産付きも有り難く、家で作れることまで考えて下さる丁寧な気配りのレッスンでした。

    参加イベント: 人気タイ料理メニュー2品ガパオライス&海老と春雨の蒸し焼き&メロン入りタピオカココナッツ

    クックTVTCP4☆

  • 本格的で美味しい

    とても気さくな先生が教えてくださる料理はどれも美味しく本格的なものでした。
    ですが決して難しいものではなく、最後まで楽しみながらわかりやすく覚えられました。
    リピートしたくなる料理教室でした

    参加イベント: ホイライ パッ ナムプリックパオ&ヤム ソムオー&パークン

    クックX5BW0Y☆