パン教室hoo(フ~)
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パン教室hoo(フ~)

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自家製酵母のパン教室

【コンセプト】
レーズンやヨーグルト、酒粕などから酵母を起しパンを焼いています。酵母の世界を一緒に楽しみましょう!
パン作りのちょっとしたコツを盗みに来てください(^^♪

【先生】
● 川村 礼子
自家製酵母のパン教室です。空いている時間に簡単な料理とデザートを作り、最後にランチ!

[経歴]
東京都品川区出身
料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
パン屋さんに併設されているパン教室からスタートし、10件以上のパン教室を渡り歩く。 興味のある方はレッスンの時に聞いてください!
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。
[資格]
食品衛生責任者
食生活アドバイザー3級
日本発酵文化協会 発酵マイスターライセンス取得
日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナルライセンス取得

  • 自宅

    東京都品川区

    JR横須賀線 西大井 徒歩11分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

パン教室hoo(フ~) さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 2年ぶりの参加でした。
    2種類の成形がとても楽しかったです。
    味も2種類で、それぞれおいしかったです。
    お菓子メニューのシフォンケーキは、とてもお手軽な作り方なのに、ふわふわでした。目から鱗!でした。
    全体的に学ぶべきポイントがたくさんあって、とても充実したレッスンでした。

    参加イベント: ★自家製酵母:レーズン酵母★よもぎぱん

    クックJYYVH5☆

    パン教室hoo(フ~) からのコメント

    楽しかったレポートありがとうございました😊
    ぜひおうちでも作ってみて下さい!
    またのお越しをお待ちしてます(^^)

  • サクサクのクロワッサンとデニッシュ❗️

    焼きたてパン最高でした。
    先生の説明もわかりやすく丁寧で、理想のサクサクなクロワッサンができました!

    また参加したいと思います。

    参加イベント: ★自家製酵母:りんご酵母★クロワッサン&アップルデニュッシュ~紫芋~

    クック5DXNXF☆

  • 林檎酵母楽しみにしていました😊

    クロワッサンもデニッシュも素晴らしいかったです😍
    サクサクで層も素晴らしく‼️感激でした〜😍
    鶏ハムもとっても素敵でした〜😊
    いつも親切に教えていただきありがとうございます😊
    帰りに教えていただいたものなど買って帰りました^_^
    来月は、パンもですが、
    アガーのゼリーもとっても楽しみなのです。

    参加イベント: ★自家製酵母:りんご酵母★クロワッサン&アップルデニュッシュ~紫芋~

    クック8VOWZM☆

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