クオリティオーナー

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食べること作ること話すことひとつでも好きなら楽しめます!

【コンセプト】
楽しく美味しく!をモットーに、川崎市内の自宅でレッスンを行っています。

◆パン、ケーキ、料理など季節によって変わる豊富なメニュー!
作ることが大好きな講師が毎回提供するメニューはパンやケーキ、料理などジャンルは何でもありです。お好きなメニューを見つけたらぜひ参加してみてくださいね。

◆試食はたっぷり!
レッスンの楽しみのひとつは焼きたてパンをいただくこと!焼きたてのパンをコーヒー、サラダと一緒に召し上がっていただきます。
パンはレシピによって1種類の場合もあります。その場合はケーキやデザートなどを発酵時間を利用して作ります。試食タイムまではしっかりと学んでいただきます。
お料理の場合は下ごしらえから応用まで一品で何通りものアレンジを学んでいただけます。

◆お持ち帰りもたっぷり
焼いたパンは全てお持ち帰りいただけます。(試食分は除く)
お料理も作って食べるだけだとちょっと物足りないですよね。
主婦な講師はお土産にもこだわります!

初めてパンを作るという方も、しっかりスキルアップしたいという方も!
作ることが好きな方はぜひ一度ご参加ください。
内気な講師ですが慣れると人生相談にものっちゃいます^^)
一食一楽(一期一会のノリで♪)を大切に
少人数のレッスンで楽しく学びましょう♪

【先生】
● 永田 京子

[経歴]
子供に手作りのパンを食べさせてあげたいと幾つかの教室で学び1995年から自宅でパン教室(ピーチガーデン)をひらく。
平井先生の下で1995年からパンを学ぶ。
山口シェフの下で4年間イタリア料理を学ぶ。
吉田先生の下で8年間ケーキを学ぶ。
そのほか中華、タイ、ロシア料理なども学ぶ。
企業や地域のサークルなどで出張講習を行う。地域の学校などで保護者や子供を対象としたパンや料理、食育の講師を務める。マクロビオティックのコチュジャンの開発を担当する。
出張講習や個人指導もいたします。
調理師免許取得済

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