大越智華子のSake-Salon ~お酒の総合スクール~
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お酒の知識を学ぶとお料理とのマリアージュが楽しくなる♪

【コンセプト】
お料理と楽しむのに欠かせない「お酒」は食文化とともに育まれた食中酒。ほんの少しお酒の知識を学ぶだけでお酒の選び方やお料理とのマリアージュを楽しむことができます。実際に試飲をしながら学べるレッスンです。

【先生】
● 大越 智華子
日本酒・ワイン・ビールをはじめ、あらゆるジャンルの酒類をレクチャーする経歴30年のベテラン講師。

[経歴]
1966年生まれ。千葉市在住。酒類業界に30年携わり2001年より日本酒学講師、ワインインストラクター等として酒類講師業を開始、これまでの受講生は2000名以上にのぼる。
◎有資格
・日本酒学講師・FBO選任講師・酒匠・唎酒師・ビア&スピリッツアドバイザー・ソムリエ&ワインコーディネーター・チーズコーディネーター・ 中国酒類鑑定士・コーヒー&ティアドバイザー・アクアアドバイザー・オリーブオイルソムリエ
◎役職
株式会社リカープラザ 代表取締役
國酒応援プロジェクト 日本酒学講師の会 代表
日本酒サービス研究会(SSI) 副会長
ビア&スピリッツアドバイザー(BSA)協会 会長

  • 四谷教室 会員制日本酒サロン 御酒塾 Miki-Juku

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目 徒歩6分 ほか

  • 稲毛教室 Lounge Aka-Tombo (ラウンジ アカトンボ)

    千葉県千葉市稲毛区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR総武快速・総武快速線 稲毛 徒歩0分 ほか

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